1、一般情況下，阿根廷紅蝦是否可以生吃需要根據(jù)其品質(zhì)進(jìn)行判斷，一般對于品質(zhì)較好的阿根廷紅蝦可以生吃。但對于品質(zhì)不佳的阿根廷紅蝦，因可能存在微生物感染，生吃易危害機(jī)體健康，建議烹飪后再吃。
2、阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對于品質(zhì)比較好的紅蝦，通常蝦肉較為肥膩，而且屬于一種口感極鮮的生食蝦類，含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，以及一定量的礦物質(zhì)和氨基酸等，適量生吃可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體也存在一定益處。但如果阿根廷紅蝦品質(zhì)不佳，通常表現(xiàn)為肉質(zhì)不新鮮、色澤無光澤、有異味等情況，可能存在微生物感染，在吃后容易引起急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康，因此不可以繼續(xù)吃，應(yīng)立即丟棄。
3、此外，部分過敏體質(zhì)者需避免吃阿根廷紅蝦，以免引發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。
