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花樣面點的100種做法(如何做玫瑰花饅頭)

2023-02-16 23:19:05 舌尖美味 1133次閱讀 投稿:游靈

今天給各位分享玫瑰花饅頭的做法視頻的知識,其中也會對花樣面點的100種做法進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關注本站,現(xiàn)在開始吧!

玫瑰花饅頭怎么做

玫瑰花饅頭做法如下:

用料:面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。

步驟:

1、紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成團在揉個白面團醒發(fā)二倍大搓條。

2、切小節(jié)。

3、分別搟成寬條。

4、在二條白色一條紫色像辮辮子一樣。

5、在卷起。

6、玫瑰花就做好。

7、二次醒發(fā)二十分鐘左右開火水開蒸十五分鐘左右。

8、成品。

玫瑰花饅頭應該怎樣做?

玫瑰花饅頭的家常做法: 1、南瓜提前蒸熟取110克,紫薯粉25克,如果沒有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥,酵母面粉備好。 2、110克南瓜泥加入150克面粉,加入干酵母,這個酵母不用水來沖泡了,因為南瓜泥里水分大,直接添加進去就可以,根據(jù)南瓜泥的濕度自己把握,有的南瓜蒸出來粉粉的口感水分很少,那面粉的量就少加點。 3、25克紫薯粉和150克面粉混合,然后用酵母水和成面團 4、和好的紫薯面團進行醒發(fā) 5、和好的南瓜面團進行發(fā)酵 6、大概1個小時左右面團就發(fā)好了,用手指戳個洞不塌陷不回縮就可以了 7、看一下內(nèi)部組織,蜂窩狀,發(fā)酵到位 8、把面團取出,揉一下 9、然后切成小劑子,和包餃子的劑子一般大 10、用搟面杖搟成餃子皮狀 11、五到六個餃子皮依次疊在一起,如圖 12、然后從上邊開始往下卷 13、一直卷到頭 14、用刀在中間切開 15、漂亮的玫瑰花饅頭就做好了 16、接下來做一個帶花蕊的,用紫薯面團搓成一個長條,放到頭起,步驟和上邊一樣,然后卷起來,中間切開 17、所有的玫瑰花饅頭都做好了,稍微醒幾分鐘再上鍋蒸 18、鍋里放水,水開之后放入放入饅頭,蒸15分鐘關火,燜2分鐘開鍋拿出 19、漂亮的玫瑰花饅頭就好了 成品圖: 鮮艷的玫瑰花,于每位女人來講,都是心頭愛吧??稍倨恋幕ǎK有凋零的那一日;今天給大家分享的這是不會凋零的玫瑰花,它能看更能吃,漂亮還美味,隨做隨吃;普通的面粉里面加點料,咱也可以做出高大上的花樣來,關鍵是面粉中加了粗糧,吃起來更加營養(yǎng)。

如何做玫瑰花饅頭

玫瑰花饅頭

材料

主料:玫瑰花粉10克,面粉100克

輔料:酵母粉

做法

1、將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

2、碗內(nèi)倒入適量酵母粉,加溫水沖開。

3、將沖好的酵母粉水倒入面粉中。

4、盛一碗溫水,邊往面粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒干面粉即可。

5、用手揉面,把面團揉光滑,蓋上干凈的布,放一邊發(fā)面。

6、發(fā)至原面團的兩倍大,就可以。

7、把面團從盆里取出來,案板上撒少許干面粉,揉成長條,切成一個個小劑子。

8、把小劑子搟成一個個圓面片。

9、取五個圓面片依次疊壓擺放。

10、用筷子在面片中間壓一條印。

11、用手搓一個兩端細,中間粗的面團,放在五個面片的一端。

12、把搓好的面團放第一個面片上,用手沿著面團開始卷。

13、把所有的面片卷成一個面團。

14、用虎口把面團中間掐細。

15、然后用兩個手把面團擰開。

16、兩多玫瑰花就做好了,簡單吧,依次做完所有的玫瑰花。

17、把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘,鍋中燒開水,放籠上開始蒸。

18、蒸25分鐘左右就可以了。

玫瑰花饅頭做法步驟

常規(guī)的饅頭是半球形,想必大家都吃膩了吧。今天我們就來學習一下玫瑰花饅頭的做法,不僅簡單,形狀還好看。這樣高顏值低難度的美食,你值得擁有。

玫瑰花饅頭

玫瑰花饅頭,顧名思義,形狀是玫瑰花的形狀,但是顏色可以多種多樣,有紅色的、黃色的,還可以做粉色的??梢栽谄渲屑尤朊倒寤ǚ?,或者用南瓜泥,紫薯泥都可以,顏色不一樣,口感味道也不一樣。

材料:南瓜泥200克、面粉400克、酵母3克、白糖10克、水少許。

步驟:

1.把南瓜去皮,用蒸鍋蒸熟。最好切成塊狀再蒸,更容易熟。

2.然后把蒸熟的南瓜倒入攪拌機,打成南瓜泥。

3.把南瓜泥和白糖、面粉倒入容器中,攪拌均勻。

4.把酵母放到溫水中化開,然后倒入容器中,邊倒邊攪拌,和面,和成一個光滑的面團。

玫瑰花饅頭的做法

5.在裝有面團的容器中蓋上濕布,或者保鮮膜,然后放到溫暖的地方進行發(fā)酵,等到面團發(fā)酵到原來的1.5或2倍大就可以了。

6.把面團再揉為光滑面團進行排氣,用切面刀切成大小統(tǒng)一的小團子,搟為圓片(像餃子皮大?。?。

7.把五個面皮疊在一起,從一頭卷起來,然后用刀從中間切開,做成玫瑰花面胚。

8.把做好的玫瑰花面胚放到盤子上,靜放20分鐘進行二次發(fā)酵。

9.冷水上鍋,鍋開后蒸約10分鐘,?;馉F三分鐘。

高顏值的玫瑰花饅頭

又漂亮又好吃的南瓜饅頭就做好了。南瓜性味甘,有補中益氣、清熱解毒的功效,還有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣,真是老少皆宜的美食。喜歡其它顏色的也可以重復南瓜泥的步驟,做紫薯泥,不過要根據(jù)面團的水分多少調(diào)整放水的量。喜歡下廚的小伙伴們不妨自己動手試一下,滿滿的成就感

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