本篇文章給大家談?wù)務(wù)掣C做法，以及粘窩窩做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
粘窩窩的做法大全家常
粘窩窩的做法如下：
用料：黃米面800g、開水300g、白糖80g、阿膠棗（紅棗）300g。
步驟1、買來了黃粘米面。
步驟2、放入黃米面，開水，白糖和成面團(tuán)。
步驟3、我把篦子上鋪上白菜幫子，面團(tuán)分成了11個(gè)等份，準(zhǔn)備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，整形即可。
步驟4、開鍋再算時(shí)間20分鐘。
步驟5、黃米粘窩窩又粘又甜。
黃米面粘窩窩的做法是什么？
主料：黃米面1000g、大紅棗400g、紅糖適量
輔料：開水適量
1、大棗提前泡上，煮熟。
2、用開水燙黃米面，邊倒水邊攪到，至絮狀。放涼后，再和面。
3、準(zhǔn)備好紅糖，按棗的甜度，紅糖可放，可不放。
4、燙好的面，可以和了，和成不太軟的面團(tuán)備用。
5、棗煮好，趁熱做棗餡。正好也可以化發(fā)硬的紅糖。
6、做好的餡。
7、可以包，揪一塊面團(tuán)，做成窩頭填上餡。
8、包好。包不成那種尖挺的窩頭。
9、底，上一共包了兩篦子。
10、上火蒸，鍋開20分鐘就熟了。
11、出鍋了，放涼后就可以凍冰箱。
12、很粘手的，只能用筷子夾開。
粘窩窩怎么做
主料：
黃米面 (1000克)
輔料：
棗 (800克)
做法：
先準(zhǔn)備大約2斤小棗。
然后把小棗洗干凈，控去水分。用刀背用力拍幾下，使棗核與棗肉分離后，把棗核取出。
把黃米面倒入面盆，再把加工好的棗肉放入，翻攪均勻。用燒開的水燙面（這樣蒸出來的窩窩才能粘）。盡力把棗肉揉進(jìn)面里（或用筷子攪），一定要和勻，這樣口感才好。
稍微晾一會(huì)兒，不然很難成型。用手團(tuán)成一個(gè)個(gè)的小窩窩。
把小窩窩擺放在屜上，要有一定的間隔，不能放得太擠。蓋上鍋蓋，開始蒸，看到有大團(tuán)蒸氣冒出后開始記時(shí)。
大約五十分鐘后，出鍋。
粘窩窩的做法大全家常 粘窩窩的做法有哪些
1、黃米粘窩窩的做法： 買來了黃粘米面。放入黃米面，開水，白糖和成面團(tuán)
把篦子上鋪上白菜幫子，面團(tuán)分成了11個(gè)等份，準(zhǔn)備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，整形即可。開鍋再算時(shí)間20分鐘。
2、超簡(jiǎn)單粘窩窩的做法： 紅棗煮一下五分鐘，能更好的激發(fā)棗的甜度。棗把核剪掉。棗跟所有粉類混合。一千克左右的開水邊倒邊攪拌，分次倒入，看狀態(tài)，不能太稀，撒一層黃米面醒發(fā)20分鐘。上鍋蒸（開鍋后）算時(shí)間，20分鐘顏色變深是因?yàn)槊胬锩鎿诫s了棗肉，每一口都很香甜。
3、江米面窩窩的做法： 糯米粉與面粉混合，加入適量白糖。用開水和面，將面燙熟。（注意水不能過量，能和開面即可）加入切碎的紅棗（或蜜棗）
面揉均勻（一個(gè)小秘密，要想不沾手，手要沾水）揉成窩窩狀，下面有眼的那種。上鍋蒸20分鐘，關(guān)火，燜7-8分鐘。剛出鍋的粘窩窩很黏，晾一晾口感會(huì)更好。
粘窩窩的做法
所需材料：玉米粉150g，面粉40g，純牛奶100g，食用油適量。
1、把玉米粉，面粉，純牛奶倒在碗里抓勻，面的比例如果覺得口感不是自己喜歡的程度可以自做調(diào)整。
2、放入白砂糖，揉成面團(tuán)，揉至表面光滑就可以了。
3、取一小團(tuán)揉圓然后圍著手指轉(zhuǎn)成窩窩頭形狀。
4、蒸籠面上抹油后將做好的窩窩頭放上面,鍋中放水，開大火蒸。
5、蒸八分鐘左右后開鍋即可食用。
