本篇文章給大家談?wù)劙婉R香豬簡介，以及廣西巴馬香豬種苗多少錢一只對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

什么香豬全是肥肉

巴馬香豬全是肥肉。

巴馬香豬是咱們本國品種，肉質(zhì)以肥肉居多，瘦肉較少，但肉味醇香。巴馬香豬肉豬放養(yǎng)肉質(zhì)鮮美香醇勁道肥肉不油膩。按照正常情況來說一般是瘦肉多，如果是肥肉多說明其不是散養(yǎng)，應(yīng)該是圈養(yǎng)的，一般商家為了利益過多的喂食飼料，這樣喂出來的香豬基本就是肥肉就多了。

營養(yǎng)價值

更為獨特的是，巴馬香豬肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以起到預(yù)防血栓形成，擴展血管活性，對預(yù)防心血管疾病有獨特功效，非常符合人體的生理需要和健康需求。香豬作為肉食品，其具有與現(xiàn)代人生活理念的一致性。

小香豬它是一種高蛋白低能量食品，而且營養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，非常適宜制作老年食品，完全符合人體生理需要和健康需求?？砷_發(fā)作為醫(yī)學(xué)試驗動物的模型。由于豬的嗅覺很發(fā)達(dá)，比犬類強過幾倍，所以，通過一定方式的调教與訓(xùn)練，可作為海關(guān)偵緝動物。

隨著人們生活水平的提高，消閑娛樂方式在逐步的更新，通過對巴馬香豬小型基因的提取，可培育成為娛樂性的家庭寵物。由于從江香豬已有幾百年的近親繁殖歷史，所以其基因十分純合，這對國家的種質(zhì)資源研究，具有十分重要的意義。

巴馬香豬能長多大

成年香豬一般體長80cm左右，根據(jù)個體差異略有不同。母豬以當(dāng)?shù)氐囊安恕⑶囡暳虾偷竟瓤返惹啻诛暳蠟橹?，適當(dāng)補給以玉米、黃豆、石粉等精料和礦物質(zhì)；商品小豬補料除喂當(dāng)?shù)仵r嫩的野菜、青飼料外，并按下列配方配制壓縮顆粒料統(tǒng)一補給。補料配方為：玉米50%、麩皮18%、黃豆或竹豆15%、花生麩10%、石粉1.7%、食鹽0.3%、奶粉5%。

巴馬香豬來源于當(dāng)?shù)赝霖i，傳說它系野豬馴化而成，巴馬群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”。因其骨細(xì)皮酥，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌肉鮮紅，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味，因而外地人食之甚感鮮香，逐傳名為“香豬”。

巴馬香豬外貌清秀，個體矮、小、短、圓。主要表現(xiàn)為兩頭黑、中間白，部分個體背腰部稍帶黑斑，額頭有白線或倒三角型白斑，俗稱“兩頭烏”。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強；成年最大個體45千克左右，種母豬一般利用年限為8年，最長可達(dá)14年。

擴展資料

巴馬香豬與其他豬相比，具有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷含量高，脂肪含量及熱量低等諸多優(yōu)良品質(zhì)，所含的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養(yǎng)成分總體優(yōu)于普通家豬。

巴馬香豬肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.8%，高于普通豬31.1%—70%；脂肪低，僅占普通豬的18.86%—28.10%，熱量也較低，是普通豬的60.85%—76.1%。鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致；巴馬香豬肉營養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通豬，其中谷氨酸的含量是普通豬的226%。

更為獨特的是，巴馬香豬肉中含有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質(zhì)，它具有多種藥理性，可使血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的抗炎物質(zhì)增多，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預(yù)防血栓形成，有較強擴張血管的活性，對美容和保健有特殊效果，對預(yù)防心血管疾病有獨特功效，符合人體生理需要和健康需求。

參考資料來源：百度百科-巴馬香豬

巴馬香豬的歷史淵源

巴馬香豬來源于土豬，傳說它系野豬馴化而成，群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”。因其骨細(xì)皮酥，肉質(zhì)細(xì)嫩，外地人食之甚感鮮香，逐傳名為“香豬”，并于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時正式命名為“巴馬香豬”。過去因交通信息閉塞及“不借種”的封建思想影響，群眾一直采用留仔配母的閉鎖繁殖方式進行高度的近親繁殖，經(jīng)過幾百年的時代相襲，終于造就了這么一個基因純合、體貌別致的優(yōu)良品種。同時由于長期自然選擇的結(jié)果使得大量的有害基因逐步淘汰，實現(xiàn)了其穩(wěn)定的遺傳性能，杜絕了死胎和怪胎現(xiàn)象。由于巴馬香豬尚保存一定的野性同時還是一個早熟品種，人們在如今的生產(chǎn)實際中為保持其獨特的體型外貌、生產(chǎn)和肉質(zhì)性能，依然采用本交和一定程度的近親繁殖。