今天給各位分享大蒜冰糖水的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)大蒜冰糖水的正確做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
大蒜冰糖水做法與功效 大蒜冰糖水做法與功效介紹
1、【材料】大蒜20克，冰糖30克，適量清水
2、【做法】大蒜去皮切成薄片，靜置10～15分鐘。鍋內(nèi)加入一小碗清水煮沸。加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火，加蓋煮10～15分鐘即可。
3、化痰止咳，增強(qiáng)免疫。大蒜冰糖水是利用大蒜的殺菌功效和冰糖的止咳功效，將大蒜和冰糖放到一起燉煮具有很好的化痰止咳的效果，對(duì)于秋季多發(fā)的風(fēng)熱感冒有很好的防治作用，而且簡(jiǎn)單易作、安全無(wú)副作用。但需要注意的是如果患者的感冒比較嚴(yán)重，最好還是到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查，明確病因，然后對(duì)癥下藥，以盡早恢復(fù)健康的身體。雖然大蒜冰糖水有化痰止咳的作用，但是不能代替藥物。
大蒜冰糖水的正確做法
冰糖大蒜水
“
中醫(yī)認(rèn)為大蒜色白入肺性辛溫，最善除肺經(jīng)之風(fēng)邪故治療咽癢咳嗽往生奇效?！?/p>
食材明細(xì)
主料
大蒜40克
冰糖20克
水300ml
蒜香口味
煮工藝
廿分鐘耗時(shí)
冰糖大蒜水的做法步驟
1
準(zhǔn)備所需材料。
2
把大蒜用刀拍碎去皮
3
把大蒜，冰糖和水一同放入砂鍋，大火煮開再小火煮十分鐘左右，煮至水發(fā)白剩半碗水即可。
4
煮好的大蒜水并沒有辛辣的味道，有的只是蒜香且甜甜的感覺，孩子都可以接受，也可以只喝水不吃大蒜。
5
咳嗽嚴(yán)重時(shí)早中晚喝三次，不嚴(yán)重就晚上喝一次。效果很好，
大蒜冰糖水的禁忌
1、眼病患者少吃：古人說(shuō)“蒜治百病唯害一目”，長(zhǎng)期、大量吃蒜，對(duì)眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說(shuō)“葷辛害目”，蒜味最辛，而且走清竅，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。
2、虛弱有熱者少食：古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。
3、肝病患者少食：很多人用吃大蒜的方法來(lái)預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜，這都是不對(duì)的，肝有內(nèi)火者如果食用肝火會(huì)更旺，時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。
4、重病者慎食：蒜屬發(fā)物，對(duì)患有重病、或者正在服藥的人來(lái)說(shuō)，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。
5、脾虛腹瀉者慎食：生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。
大蒜冰糖水的做法
大蒜冰糖水的做法：
用料：冰糖4顆、大蒜子3瓣、清水適量。
做法步驟：
1、將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。
2、鍋內(nèi)加入一小碗清水煮沸。
3、加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火。
4、加蓋煮10-15分鐘即可。
大蒜和冰糖煮水喝有什么功效？
大蒜搗成泥加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當(dāng)茶飲，能快速止咳化痰的特效；蒸大蒜水能治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。
功效：
大蒜：大蒜除了眾所周知的殺菌和防寒作用外，還為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化，預(yù)防和治療心臟病，開辟了一條新的天然護(hù)理途徑。
大蒜也被證明有助于降低高血壓。只要保持血液正常，高血壓、心臟病、腦出血等疾病就會(huì)少得多。
冰糖：中醫(yī)認(rèn)為冰糖有潤(rùn)肺、止咳、化痰、救火的作用。也是制作藥酒和燉補(bǔ)藥的輔料。
冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。
擴(kuò)展資料：
一、相關(guān)資料報(bào)道：
據(jù)醫(yī)生說(shuō)，大蒜是一種很好的調(diào)味品。天氣暖和，可以驅(qū)走寒冷。大蒜也有一定的殺菌作用。例如，外出就餐時(shí)，有些人習(xí)慣吃兩瓣大蒜?？茖W(xué)研究也證明大蒜有一定的抗菌作用。
二、大蒜冰糖水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
大蒜：大蒜除了眾所周知的殺菌和防寒作用外，還為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化，預(yù)防和治療心臟病，開辟了一條新的天然護(hù)理途徑。
大蒜也被證明有助于降低高血壓。只要保持血液正常，高血壓、心臟病、腦出血等疾病就會(huì)少得多。
冰糖：中醫(yī)認(rèn)為冰糖有潤(rùn)肺、止咳、化痰、救火的作用。也是制作藥酒和燉補(bǔ)藥的輔料。
冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。
參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)-大蒜煮水效果驚人?但這樣吃功效減半
大蒜冰糖水怎么煮
大蒜冰糖水是一種偏方，主要的作用就是殺菌消炎治咳嗽，雖然這種味道我實(shí)在是不想恭維，那么，大蒜冰糖水怎么做？
大蒜冰糖水煮怎么做
1、將5瓣大蒜去皮，洗凈，切成薄片或直接碾碎。
2、將大蒜放置在空氣中靜置15分鐘左右。
3、在鍋中加入300毫升左右的清水，燒開，將大蒜加入其中。
4、煮至大蒜水發(fā)白或者發(fā)黃時(shí)，加入冰糖融化即可。
擴(kuò)展資料
大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸。
大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的殺菌作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此不管是煮還是蒸，只要在前期將大蒜素都揮發(fā)出來(lái)就有應(yīng)有的功效了。
大蒜冰糖水是蒸還是煮？來(lái)看看具體做法
大蒜冰糖水蒸怎么做
1、將5瓣大蒜去皮，洗凈，切成薄片或直接碾碎。
2、將處理過(guò)的大蒜放在碗中，靜置15分鐘左右。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖，上蒸鍋。
4、出氣之后再蒸20分鐘左右即可。
