本篇文章給大家談?wù)劤瓷说募页Ｗ龇?，以及香腸炒生菜的家常做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
炒生菜怎么炒
炒生菜
材料：生菜600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、鹽1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、糖適量、蒜末3克
方法：
1、把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開(kāi)后放生菜，翻個(gè)倒出，壓干水分倒盤(pán)里。
2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開(kāi)后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
生菜極富營(yíng)養(yǎng)，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液循環(huán)，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收。生菜還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。
炒生菜的家常做法
炒生菜的家常做法：
準(zhǔn)備材料：生菜、姜、蒜。
做法：
第1步、熱油放姜蒜片爆香。
第2步、放入生菜。??
第3步、翻炒一會(huì)兒加入適量鹽和味精調(diào)味。
第4步、炒好的生菜出鍋即可。
炒生菜的家常做法 炒生菜怎么做
1、食材：生菜2棵，大蒜3個(gè)，食用油3勺，食用鹽2勺，芝麻油2勺。
2、將生菜與蒜準(zhǔn)備好待入鍋煸炒，注意將生菜的葉子不要過(guò)力的揉搓。
3、倒油后放入切好的蒜片，可放點(diǎn)食用鹽將蒜入味。
4、大火開(kāi)好直接倒入快速煸炒，由于生菜的葉子比較容易熟透，所以，快速煸炒即可。
5、待葉子半數(shù)后可嘗少許，咸度不夠可加食用鹽。
6、最后快速出鍋。
