本篇文章給大家談?wù)勄嗖嘶鹜饶c，以及青菜火腿腸湯對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

小青菜炒火腿要焯水嗎

需要焯水。將青菜掰開(kāi)，洗凈，火腿腸斜切成小片，蒜切小粒鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將青菜燙兩分鐘，顏色轉(zhuǎn)為碧綠。鍋內(nèi)放油，下蒜小火翻炒，下火腿，翻炒一分鐘。放青菜，翻炒兩分鐘，調(diào)入鹽，兩滴醬油，關(guān)火。將青菜一片一片的擺在盤(pán)子里，中間擺上火腿腸，最中間放蒜粒即可

火腿腸炒青菜怎么炒

翡翠白菜卷：【原料】白菜,火腿腸,胡蘿卜,粉絲,米飯,青豆.【做法】1、白菜去根,留下葉片.把葉片先在熱水中燙一下,即刻浸入冷水中.2、火腿腸,胡蘿卜切丁;粉絲泡軟切丁.3、把火腿腸丁,胡蘿卜丁,青豆,粉絲丁在鍋中混合炒熟,或把火腿腸丁,胡蘿卜丁,青豆,米飯?jiān)阱佒谢旌铣词?組成兩種配料(也可依各人口味加入另外的配料).4、把炒熟的料放入準(zhǔn)備好的白菜葉中卷起,入鍋蒸三分鐘即可.

火腿菜花【原料】主料：菜花(400克) 輔料：木耳(干)(5克) 火腿腸(50克) 調(diào)料：鹽(3克) 味精(2克) 醋(10克) 香油(5克) 醬油(10克)【做法】1.菜花洗凈，掰成小朵；木耳用涼水泡發(fā)摘洗干凈，撕成小片；熟火腿切成0.5厘米見(jiàn)方的小丁。2.炒鍋置火上，放入適量的清水燒沸，投入菜花燙透，撈出控水，下入木耳略燙撈出，晾涼后一起放入盆內(nèi)，放入火腿丁、精鹽、味精、醬油、醋和香油，攪拌均勻后裝盤(pán)即成?！咎貏e說(shuō)明】菜花脆嫩，咸鮮可口。

蔥絲火腿腸【原料】主料：火腿腸(400克) 調(diào)料：大蔥(10克) 香油(10克) 【做法】將火腿腸切成薄片，均勻地?cái)[放盤(pán)內(nèi)，淋上香油，撒上蔥絲即成?！咎貏e說(shuō)明】此菜色艷，味美。

黃瓜炒火腿腸【做法】先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會(huì)把火腿炒的太爛。 因?yàn)辄S瓜炒不好很難吃，我的意見(jiàn)是做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿腸片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿腸有些煎過(guò)的感覺(jué)就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點(diǎn)，拌勻即可。

火腿白菜湯【原料】選鮮嫩的白菜心半斤左右，洗盡后切成3厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條，用開(kāi)水過(guò)一下，撈出空去水備用，火腿約50克切片，水發(fā)香菇4個(gè)一切兩半，鍋內(nèi)放水（有雞湯更好），放入火腿，白菜心和水發(fā)香菇，燒開(kāi)后，除去浮沫，加鹽和雞精即可．

火腿冬瓜湯【原料】?jī)舳?00克，精鹽3克，熟火腿50克，味精2.5克，火腿骨和皮100克，清湯750克 【做法】1.火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗凈，切成5厘米長(zhǎng)0.3厘米厚的片。2.炒鍋放入清湯，置旺火上燒沸，放入火腿骨和皮，沸滾5分鐘左右，加入冬瓜，燒至呈玉白色時(shí)，把火腿和皮撈出，撇撇去泡沫，加精鹽、味精，出鍋盛入荷葉碗，整齊地放上火腿片即成。

菠菜火腿湯【原料】菠菜500克、火腿50克、生姜2~3片 【做法】菠菜洗凈，切為短度狀；火腿切為小片狀。燒熱油鑊，下生油兩湯匙，爆香姜片，加入清水250毫升（約5碗水量），燒滾后放入菠菜煮熟，再下火腿煮片刻，調(diào)入少許白糖和食鹽便可。

火腿鮮筍湯【做法】將火腿和筍用雞湯煨，然后加淡菜或蝦米。食時(shí)，想湯濃一點(diǎn)，可連皮，大火急滾，使火腿脂肪略乳化。湯呈白色，味醇厚。如想喝清湯則需去皮，先蒸熟切片。鮮筍切絲，入雞湯中烹煮，臨熟時(shí)少加鹽糖。不加醬油，湯味清鮮。

簡(jiǎn)單而且好吃的火腿腸炒青菜怎么做如何

主料

火腿腸三根 ? ?小青菜適量 ?

輔料

鹽小半勺 ? ?白砂糖少量 ?

十三香適量 ?

簡(jiǎn)單而且好吃的火腿腸炒青菜的做法步驟

1.?準(zhǔn)備好食材，三根火腿腸，小青菜處理好并洗干凈～

2.?火腿腸斜切約兩厘米的薄片～

3.?平底鍋里放入適當(dāng)?shù)挠?，并燒熱?/p>

4.?放入切好的火腿腸，小火煎～

5.?小火煎至火腿腸兩面呈金黃色～

6.?放入洗好的小青菜，并放入少量的鹽，白糖，和十三香～

7.?稍微翻炒片刻，小青菜變軟，一盤(pán)簡(jiǎn)單而又美味的火腿腸炒小青菜就好啦^_^

小青菜炒火腿腸的做法，小青菜炒火腿腸怎么做好吃，小

1.火腿切絲

2.辣椒切絲

3.青菜洗凈

4.鍋中倒油，加入紅辣椒炒出紅油

5.加入香腸

6.最后加入青菜加入適量的鹽，翻炒變色盛出。

簡(jiǎn)單版青菜火腿湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單，做法

主料

火腿?：1條

青菜?：120

輔料

鹽 ：適量

雞精 ：半勺

油 ：適量

姜?：適量

花椒油 ：幾滴

具體步驟

第一步

1.準(zhǔn)備好火腿和青菜。

第二步

2.青菜切碎洗凈。

第三步

3.鍋加水，放入姜絲和油燒開(kāi)。

第四步

4.加入青菜。

第五步

5.煮上一分多鐘。

第六步

6.加點(diǎn)鹽。

第七步

7.放入火腿腸。

第八步

8.加點(diǎn)雞精。

第九步

9.加點(diǎn)花椒油調(diào)味。

第十步

10.盛碗。

烹飪技巧

1、青菜生的難熟，所以得先放進(jìn)去煮會(huì)。2、火腿后放，加點(diǎn)花椒油更香了。

青菜炒火腿腸怎么做好吃，青菜炒火腿腸的家常做法

主料火腿腸200g雞毛菜2顆輔料姜適量蒜4瓣油適量鹽適量醬油適量醋適量五香粉適量雞精適量

步驟

青菜炒火腿腸的做法步驟11.取200g火腿腸對(duì)半切開(kāi)成薄片。

青菜炒火腿腸的做法步驟22.姜蒜辣椒切好。

青菜炒火腿腸的做法步驟33.雞毛菜洗凈后從中間切一刀。分為菜白芯和葉兩部分。

青菜炒火腿腸的做法步驟44.爆姜蒜至出香味。

青菜炒火腿腸的做法步驟55.倒入雞毛菜白芯部分煸炒。

青菜炒火腿腸的做法步驟66.2分鐘后倒入火腿腸翻勻。

青菜炒火腿腸的做法步驟77.再倒入雞毛菜葉部分和青椒絲繼續(xù)翻炒，并逐漸加入適量鹽，五香粉，醬油，醋，雞精等調(diào)味。

青菜炒火腿腸的做法步驟88.ok。