本篇文章給大家談?wù)勌}卜怎么拌好吃，以及腌好的蘿卜怎么拌好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
白羅卜怎么拌好吃
配料：白蘿卜400g、油適量、鹽適量、小紅辣椒1個(gè)、生姜適量、生抽適量、麻油適量
涼拌白蘿卜絲的做法：
1、白蘿卜洗凈。
2、把白蘿卜刷成絲，靜止半個(gè)小時(shí)。
3、小紅辣椒、生姜切碎。
4、小紅辣椒、生姜、鹽放入蘿卜絲、攪拌，腌半個(gè)小時(shí)左右。
5、腌好的白蘿卜絲中加入生抽、麻油攪拌均勻。
6、裝盤(pán)即可。
注意事項(xiàng)
1、要想口感比較脆，可以放些食鹽腌制一會(huì)。
2、白蘿卜不要挑太老的，嫩一點(diǎn)的更好吃。
白蘿卜怎么涼拌做好吃
白蘿卜涼拌做好吃的做法如下：
1、首先在涼拌蘿卜之前一定要把蘿卜切成絲而且越小越好，否則很有可能是蘿卜里面的水分出不來(lái)，吃的時(shí)候就會(huì)有一股生腥的味道。
2、蘿卜切成絲之后，放一些鹽。
3、然后腌制10分鐘左右，過(guò)10分鐘以后蘿卜里面的水應(yīng)該有一部分已經(jīng)出來(lái)了。
4、這個(gè)時(shí)候就用手?jǐn)D捏白蘿卜，蘿卜里面的水分?jǐn)D壓出來(lái)，你知道蘿卜的顏色變得有些透明之后就可以了。
5、然后把蘿卜擠干放在盤(pán)子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精還有辣椒粉等等調(diào)料。
蘿卜怎么涼拌好吃
蘿卜絲涼拌這樣做好吃：
主料：白蘿卜1小段、鹽1勺、香菜3顆。
輔料：白糖1勺、香油適量。
步驟：
1、先準(zhǔn)備好半根白蘿卜，幾顆香菜。香菜擇去老葉、黃葉，清洗干凈。
2、白蘿卜清洗干凈外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白蘿卜的辛辣味道都在皮和肉之間，最好把皮多去掉一些。
3、然后切成絲。如果刀工不好的話，那就用工具擦成絲吧！然后浸泡在清水中，去掉白蘿卜的辛辣味道。
4、蘿卜絲，撈出來(lái)，放在容器中，香菜切段放進(jìn)去，只要莖不要葉，撒上1勺鹽，1勺白糖，攪拌均勻。
5、滴上幾滴香油就可以開(kāi)吃了，只用最簡(jiǎn)單的調(diào)料，味道卻是最美。
6、成品如下。
涼拌蘿卜做法
涼拌蘿卜做法如下：
【步驟一】：蘿卜洗干凈，把根須和頭尾切掉，先切成薄片，然后改刀把蘿卜切成細(xì)絲，蘿卜絲的大小不重要，均勻就好。
【步驟二】：把切好的蘿卜絲放入盆中，放入3-4勺白糖，然后用手抓拌均勻，腌制20分鐘，把蘿卜的水腌制出來(lái)，用以去除蘿卜的生澀味道。
【步驟三】：腌制蘿卜的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)料，把大蒜拍碎剁成蒜末、香菜清洗干凈切成小段，然后把它們裝盤(pán)備用。
【步驟四】：蘿卜絲腌制好后，把里邊的水倒掉，然后用涼開(kāi)水清洗一下，這樣可以減少甜味，同時(shí)把腌制出來(lái)的生澀水分洗掉，然后撈出來(lái)把水分?jǐn)D干，盡量把水?dāng)D干，水分?jǐn)D干的蘿卜絲才能充分的吸收調(diào)料味道。
【步驟五】：把擠干水分的蘿卜絲放入盆中，依次放入大蒜末、白糖3-4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2小勺，最后撒上香菜段。
【步驟六】：所有的調(diào)料放完后，用手給它充分地?cái)嚢杈鶆?，涼拌?#26368;好用手拌，用手拌得比較均勻，也比較入味。
【步驟七】：把攪拌均勻的蘿卜絲盛入盤(pán)中，靜置一會(huì)兒就可以上桌開(kāi)吃啦。
涼拌白蘿卜怎么做如何做好吃
白蘿卜涼拌做好吃的做法如下：
1、首先在涼拌蘿卜之前一定要把蘿卜切成絲而且越小越好，否則很有可能是蘿卜里面的水分出不來(lái)，吃的時(shí)候就會(huì)有一股生腥的味道。
2、蘿卜切成絲之后，放一些鹽。
3、然后腌制10分鐘左右，過(guò)10分鐘以后蘿卜里面的水應(yīng)該有一部分已經(jīng)出來(lái)了。
4、這個(gè)時(shí)候就用手?jǐn)D捏白蘿卜，蘿卜里面的水分?jǐn)D壓出來(lái)，你知道蘿卜的顏色變得有些透明之后就可以了。
5、然后把蘿卜擠干放在盤(pán)子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精還有辣椒粉等等調(diào)料。
蘿卜怎么拌好吃
一、涼拌蘿卜絲
做法：
1、白蘿卜洗凈剝?nèi)テ?，切成薄片后切?xì)絲。放入一個(gè)大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水后)，然后擠干水分。
2、紅椒去蒂洗凈切細(xì)絲；水燒開(kāi)后把紅椒放入燙5秒撈出，過(guò)冰水后瀝干水分備用。香菜洗凈切寸段備用。
3、取一個(gè)大一點(diǎn)的碗，把白蘿卜、香菜、紅椒放在一起，調(diào)入半勺左右的鹽、糖和香醋。
4、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關(guān)火。
5、把油淋攪拌均勻的蘿卜中，會(huì)聽(tīng)到吱吱的聲音，再滴幾滴香油攪拌均勻即可。
6、最后吃的時(shí)候澆一點(diǎn)麻油，真是美味極了
小貼士：
1、蘿卜絲切得越細(xì)口感越好。
2、涼拌用的蘿卜選擇水蘿卜又名白蘿卜，肉嫩口感爽脆微帶甜，少了幾分辛辣。
3、最后一定要用熱油淋在上面，菜的香味會(huì)完全揮發(fā)出來(lái)。
二、發(fā)菜涼拌蘿卜絲
食材：紅蘿卜500克，水發(fā)發(fā)菜50克，辣椒絲250克。
調(diào)料：精鹽、醋、醬油、花椒粉、胡椒粉、麻油、蕪菜末。
做法：
1、紅蘿卜洗凈切成細(xì)絲，加入精鹽腌浸10分鐘擠干水。
2、辣椒絲也加少許鹽腌浸一下待用。
3、將水泡發(fā)菜去雜洗凈瀝水待用。
此菜具有健脾開(kāi)胃、軟堅(jiān)化痰等功效，可作為食停不化、腕腹脹滿(mǎn)、咳嗽痰多等患者的輔助食療菜肴。
三、香菜涼拌蘿卜絲
食材：白蘿卜500克，香菜適量。
調(diào)料：白糖、味精、嫩姜、醬油、細(xì)鹽、香油適量。
做法：
1、將蘿卜洗凈刨皮切細(xì)絲，晾干待用。
2、嫩姜去皮切絲。
3、香菜揀去黃葉，洗凈切段。
4、將蘿卜絲放在溫開(kāi)水中泡軟取出擠干水分，并同姜絲拌勻裝盤(pán)，上面放香菜。
5、取小碗一個(gè)放醬油、白糖、細(xì)鹽、味精、香油調(diào)成汁，澆在蘿卜絲上即可。
四、酸甜涼拌蘿卜絲
食材：紅皮蘿卜或白蘿卜一個(gè)。
做法：
1、蘿卜切絲，放少量鹽腌一下，除去多余水分。
2、然后加適量白糖和白醋拌均，腌20分鐘后即可食用。此菜酸酸甜甜的，非常開(kāi)胃。
五、香辣涼拌蘿卜絲
食材：蘿卜適量。
調(diào)料：鹽、花生油、干辣椒和花椒，米醋、蒜、香油和蠔油各適量。
做法：
1、蘿卜切絲。蒜拍碎至上。
2、鍋熱油加花椒，干辣椒小火爆香撈出不要。
3、油趁熱澆到蒜碎上拌勻。
4、加鹽，香油和蠔油拌勻即可。
六、豆芽涼拌蘿卜絲
食材：綠豆芽200克，蘿卜適量。
調(diào)料：香油10克，鹽3克，大蔥5克，味精1克。
做法：
1、蘿卜洗凈后切成細(xì)絲。
2、與洗凈的綠豆芽分別投入沸水鍋中稍焯片刻后撈出，晾涼后放入盆中。
3、大蔥去根洗凈切成花。
4、將香油、精鹽、蔥花和味精調(diào)成的味汁澆入裝有蘿卜絲與綠豆芽的盆中，拌勻裝盤(pán)即可。
