本篇文章給大家談?wù)勱惔宸圩龇?，以及陳村粉的簡單做法?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
肉末陳村粉的推薦做法？
主料main
陳村粉750克?豬肉(瘦)200克3人份
輔料others
食油2湯匙?食鹽1茶匙?生抽2茶匙?生姜1小塊?蒜3瓣?芝麻油1茶匙?蒸魚豉油3茶匙?生粉1.5茶匙?香匠1棵
肉末陳村粉的做法
步驟step
1
準(zhǔn)備好所用食材
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2
把陳村粉切段入蒸鍋蒸10分鐘
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3
蒸粉時(shí)把瘦肉切末用芝麻油，生粉和生抽抓勻腌制，把香芹切碎，蒜切粒，姜切絲
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4
起油鍋把姜蒜下鍋煸香出味
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5
把肉末下鍋用鏟子劃散
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6
肉末炒至變色時(shí)加入香芹
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7
加入適量鹽和生抽大火炒勻后關(guān)火
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8
把蒸好的粉和炒好的肉末裝盤，淋入蒸魚鼓油即可
肉末陳村粉的成品圖
肉末陳村粉的烹飪技巧
技巧tips
瘦肉盡量剁碎一些，也可以把肉末，香芹加蒜粒和調(diào)料拌勻直接放在粉上蒸熟。
蒸陳村粉的做法 蒸陳村粉的做法介紹
1、原料：陳村粉、肉條、蔥、醬油。
2、準(zhǔn)備食材。
3、陳村粉切段。
4、裝盤，表面撒肉條，淋少許花生油，蒸6分鐘。蒸熟后晶瑩剔透。
5、加入醬油。
6、趁熱加蔥末攪拌均勻即可。
7、陳村粉，是廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名菜，屬廣府粵菜。其特點(diǎn)是薄、爽、滑、軟，可以與多種食材結(jié)合，烹制不同的菜式，食用后回味無窮。
陳村粉家常蒸法 肉蒸陳村粉的做法
1、主料：陳村粉500g、雞肉適量、豬肉適量、食鹽適量、醬油適量、料酒適量、調(diào)和油適量、蒜末。
2、香蔥切成蔥末。
3、雞肉和豬肉腌加料酒、醬油腌一會(huì)。
4、蒜米加油炒香。
5、陳村粉鋪上腌過的肉，淋上炒香的蒜米和油。
6、撒上蔥花，放入鍋蒸約8分鐘即可。
