今天給各位分享紫菜丸子湯的知識，其中也會對紫菜海米湯的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
丸子湯里可以放紫菜嗎
可以
丸子
200g
紫菜
50g
油
適量
鹽
適量
制作時間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：步驟
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1
丸子從冰箱里取出
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2
鍋中加水，放幾片姜片，煮開
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3
紫菜用清水泡開
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4
水開后，加入丸子
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5
煮至丸子浮在水面上，加入紫菜
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6
煮開一滾，撒上食鹽及蔥花即可
丸子紫菜蝦皮湯的做法，丸子紫菜蝦皮湯怎么做
步驟
1.準(zhǔn)備一片紫菜
2.洗凈蝦皮、紫菜
3.把丸子對半切開。
4.湯鍋加水、丸子(因是冰箱取出)一起煮。
5.先下豬油加點魚露爆香蝦皮。
6.水開后加入紫菜蝦皮繼續(xù)煮15—20分鐘
7.加點鹽,胡椒粉出鍋。
紫菜的功效有哪些呢？除了做湯還可以怎么吃？
紫菜可以補鈣，補充蛋白質(zhì)，非常健康好吃，紫菜除了可以做湯，還可以做涼拌，或者紫菜包飯也是很好吃的。
紫菜肉丸湯是孩子很喜歡的菜品，想做的好吃，該如何操作呢？
大家好，我是拉面那些事兒，本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年，對于各種湯的制作，有著豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，紫菜肉丸子湯，怎樣做才好吃，看我下面的講解，你就明白了。
紫菜肉丸子湯，這樣調(diào)味才好吃
無論是哪種湯底的制作，湯味想要好喝，首先就離不開各種調(diào)料的使用，正確的使用各種調(diào)料，能夠?qū)⒛愕膹N藝提升一個檔次。
就像是用紫菜熬制的各種調(diào)湯，首先湯味的特點就是以一個字為主“鮮”。所以在我們熬制紫菜肉丸子湯的時候，可以加入些蝦米，豐富湯底的味道，同時給湯底增加鮮味。
其次就是利用雞精，味精給湯底增加鮮味，如果想要讓湯底看起來比較有食欲，我們也可以加入一些生抽，但是切記不要加入過多。
生抽除了能夠個湯底調(diào)色以外，也能夠給湯增加鮮味。
紫菜肉丸子湯，增香的方法
白胡椒粉：胡椒粉有一定的辛辣味，所以具有開胃消食的作用，增加人們食欲，同時紫菜和肉丸子熬制的湯底中，會有一些腥味，而白胡椒粉的另一個作用就是，可以有效的去除肉類食材的異味，同時包括紫菜的腥味。
香油：熬好的紫菜湯中，點幾滴香油，可以讓紫菜湯的香味撲鼻，瞬間提升湯底味道的層次感，但是切記不要加的太多，因為太多的香味味道，會掩蓋住其他食材的味道。
香菜：香菜對于各種湯類味道的提升有很大的作用，同事可以作為湯底的點綴。
辣椒油：最后要說的就是辣椒油，調(diào)制湯底所用的辣椒油，最好選擇用那種不辣的辣椒炸出來的辣椒油，只是單純的增加湯底的香味，一點不辣的那種，而且能夠讓湯底看著非常有食欲。
丸子湯怎么做: 可以放細(xì)粉，白菜，紫菜，波菜，這樣煮出來的又香又好喝？
食材清單 瘦肉餡 、 淀粉 、 蛋清 、 枸杞 、 油菜 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 香菜 、 小麥胚芽烹飪步驟步驟1/5，將蔥和姜切片，放入碗中，倒入純凈水，制成蔥姜水。步驟2/5，調(diào)味肉餡，放入一點碘鹽，然后放入水和淀粉，再放入蛋清攪拌，最后加入蔥姜水并充分?jǐn)嚢?。步驟3/5，將小麥胚芽放入肉餡充分?jǐn)嚢?。步驟4/5，將肉餡充分摔打。步驟5/5，汆丸子，要冷水下鍋。小火熬制。最后收鍋放入枸杞。小貼士，如果喜歡香菜，粉絲的朋友，也可以按喜好添加。
