本篇文章給大家談談牛蛋怎么做好吃，以及牛鞭怎么做好吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
牛蛋怎么做好吃又營養(yǎng)
1. 煎牛蛋：將牛蛋放入鍋中，加入少許清水，用中火煎至蛋白變硬即可。
2. 炒牛蛋：將牛蛋放入鍋中，加入少許油，用中火炒至蛋白變硬即可。
3. 煮牛蛋：將牛蛋放入鍋中，加入少許清水，用中火煮至蛋白變硬即可。
4. 蒸牛蛋：將牛蛋放入鍋中，加入少許清水，用中火蒸至蛋白變硬即可。
5. 烤牛蛋：將牛蛋放入鍋中，加入少許油，用中火烤至蛋白變硬即可。
6. 燉牛蛋：將牛蛋放入鍋中，加入少許清水，用中火燉至蛋白變硬即可。
7. 水煮牛蛋：將牛蛋放入鍋中，加入少許清水，用中火水煮至蛋白變硬即可。
8. 煮蛋湯：將牛蛋放入鍋中，加入少許清水，用中火煮至蛋白變硬，加入蔬菜、香料煮湯即可。
牛蛋如何做好吃
牛蛋已經被越來越多的人用來做食材，其煲湯味道是很不錯的，那么牛蛋的做法大全是怎么樣的呢?一般來講，做牛蛋湯的時候，可以適量的加一些枸杞，而且枸杞具有延緩衰老作用、抗肝損傷、降血糖及補腎功能的功效，加入牛蛋之后補腎養(yǎng)肝的功效會更加好的。
主料：內蒙古產小公牛之牛鞭(牛沖)
輔料：雞腿一只，枸杞、蔥、姜、料酒等
做法：
將鮮牛鞭用清水煮至柔嫩取出，順尿道剖成兩片，除掉尿道膜刮洗干凈，剞上菊花花刀后改成段。雞腿一只，蔥、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水鍋中加熱煨制。勺內添植物油燒至6成熟，投入煨好的牛鞭走油撈出，勺內留底油，蔥、姜絲熗鍋，烹料酒，添雞湯，加處理好的枸杞，放入精鹽等調味品燒開，撇去浮沫，下入牛鞭花，燒至入昧后勾芡，淋明油出勺裝盤即。此菜造型美觀，口昧香醇，色澤鮮亮。
內蒙古傳統(tǒng)風味名菜。既有食用價值，又有藥用價值，具有滋腎潤肺.強筋壯骨之功效。
上述關于牛蛋的做法大全的介紹，希望能夠幫到哪些喜歡美食的朋友，多吃枸杞牛蛋湯的話，是可以緩解疲勞，提神養(yǎng)目的功效的，而且也具有延緩衰老的作用，是一道比價保健的食材，是可以長期服用的。
牛蛋的做法怎么做好吃
用料
牛寶 ? ?七八個 ?
八角 ? ?5個 ?
花椒 ? ?一把 ?
桂皮 ? ?2塊 ?
香葉 ? ?5片 ?
良姜 ? ?2塊 ?
茴香 ? ?適量 ?
鹽 ? ?2小勺 ?
生抽 ? ?5勺 ?
老抽 ? ?3勺 ?
香鹵牛寶（牛蛋）的做法
買的五斤凍牛寶，數(shù)了下，一共8個，化凍以后，減掉、剝去外面的一層皮，很好弄，清洗干凈。
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焯水5分鐘，煮出來很多沫。這里一定注意，冷水下鍋！冷水下鍋！冷水下鍋！小火燒開，然后不停輕輕攪動，要不然牛寶會爆，爆的如下圖。
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清洗干凈，我這個爆的是因為中間攪動少了，這個一直在鍋底，就爆了。不過其實爆的不影響吃，而且個人覺得鹵著更容易進味。
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調料如圖，另燒水開煮
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如圖
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煮30分鐘，收收汁，不用收的太少，放涼，在鹵湯里浸泡繼續(xù)入味。
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撈出來切片就可以吃了，鹵湯非常香，切好以后也可以澆上點鹵汁更好吃。這個是爆掉的那個，感覺不錯。
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牛蛋怎么做？
準備用料：青椒半個、紅椒半個、蔥適量、姜適量、蒜4瓣、牛睪丸3個。
做法：
1、牛睪丸冷水下鍋，開鍋后轉小火，焯水10分鐘。
2、撈出放涼以后切成大小均勻的片。
3、切好后裝盤備用，準備切配料：
4、準備好青椒紅椒絲，蔥姜蒜，和切好的牛睪丸：
5、熱油后，先放入蔥姜蒜爆炒，之后倒入牛睪丸，快熟時放入切好的青椒紅椒絲、鹽、醬油、雞精就可以出鍋了。
6、成品圖。
牛蛋怎么做好吃 爆炒牛蛋的做法
1、用料：青椒半個、紅椒半個、蔥適量、姜適量、蒜4瓣、牛蛋3個。
2、牛蛋冷水下鍋，開鍋后轉小火，焯水10分鐘撈出切片。
3、放到盤子里，準備一會用。
4、準備好青椒紅椒絲，蔥姜蒜，和切好的牛蛋。
5、熱油后，先放入蔥姜蒜爆炒，之后倒入牛蛋，快熟時放入切好的青椒紅椒絲、鹽、醬油、雞精就可以出鍋啦。
