今天給各位分享梳芙厘的知識，其中也會對梳芙厘蛋糕進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
我做的梳芙厘為什么會塔陷入
芙厘 ，又譯 梳乎厘 、 舒芙蕾 [1] （ 法語 ： Soufflé ），或稱作 蛋奶酥 ，是一種源自 法國 的 甜品 ，經(jīng) 烘焙 后質(zhì)輕而蓬松。主要材料包括 蛋黃 及經(jīng)打勻后的 蛋白 。Soufflé一字... 當(dāng)作為 甜點(diǎn) 的時候還會加上相當(dāng)份量的 糖 。則離開 焗爐 的梳芙厘會有蓬松及脹起的感...
食之契約梳芙厘怎么得？
食之契約UR饗靈梳芙厘
質(zhì)感蓬松的梳芙厘雖然做法簡單，卻是最考驗(yàn)廚師功力的甜點(diǎn)之一。正如追求驕奢的貴族，在他們膨脹的容貌下，是虛無的內(nèi)心，不需要任何外力，都可能隨時坍塌。那么他的技能都是什么樣的呢，接下來就為各位介紹一下！
基本信息：
食物：梳芙厘
類型：甜品
發(fā)源地：法國
誕生年代：18世紀(jì)
性格：雙重人格
身高：180cm
關(guān)系：喜歡歐培拉
專屬墮神：葉海皇、海兔
偏好食物：奶油蘑菇意面
戰(zhàn)斗技能：
細(xì)語
梳芙厘輕輕安撫著人偶莉莉婭，隨后操縱人偶進(jìn)行攻擊，對敵方全體造成自身攻擊力40%的傷害，并附加95點(diǎn)傷害，同時驅(qū)散全體友方單位全部減益效果。
迷失時界
梳芙厘拿出懷表看了看時間，變得害怕焦躁后操縱人偶進(jìn)行攻擊，對敵方全體造成自身攻擊力40%的傷害，并附加465點(diǎn)傷害。當(dāng)敵方單位當(dāng)前生命值小于等于25%時，目標(biāo)直接死亡。
連攜技能：
連攜對象 ：歐培拉
暗欲時界 梳芙厘拿出懷表看了看時間，變得害怕焦躁后操縱人偶進(jìn)行攻擊，對敵方全體造成自身攻擊力60%的傷害，并附加558點(diǎn)傷害。當(dāng)敵方單位當(dāng)前生命值小于等于30%時，目標(biāo)直接死亡。
神器：莉莉婭
梳芙厘的做法，梳芙厘怎么做好吃，梳芙厘的家常做法
用料
主料
白糖30g
荷蘭乳牛乳酪牛奶90g
黃油10g
梳芙厘的做法
1.低粉10g、砂糖10g＋20g、牛奶90ml、蛋黃一個、蛋清兩個、黃油10g
2.所有材料混合一起，白砂糖加10g，材料混合均勻，開小火加熱，到粘稠馬上離火
3.煮好的面糊過篩
4.蛋白滴入3滴檸檬汁中速打發(fā)
5.中速打發(fā)粗泡后加入先20g的一半砂糖打發(fā)，高速打發(fā)
6.最后加入剩下的砂糖高速打發(fā)
7.取三分之一蛋白加入面糊中拌勻，再倒會蛋白中用切半的方式拌均勻
8.烤碗涂上一層沙拉油和砂糖
9.裝好的面糊晃動平坦
10.烤箱預(yù)熱200度，放入中層上下火20分鐘
11.出爐的梳芙厘
12.篩上糖粉
蛋白梳芙厘蛋糕的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
蛋白 ? ?2只 ?
細(xì)砂糖 ? ?20克（不喜歡太甜就15克） ?
蔓越梅干或提子干 ? ?適量 ?
杏仁片 ? ?適量 ?
蛋白梳芙厘蛋糕的做法
雞蛋分離出蛋白，用無油無水打蛋盆，加入檸檬汁半匙，分三次加入糖打發(fā)至干性發(fā)泡。
加入蔓越梅干簡單攪2下，倒入烤碟中，用兩只硅膠鏟整形成山形；
放入150度已預(yù)熱的烤箱25分鐘，表面上色即可享用。
要即吃哦
有一種甜點(diǎn)叫“梳乎厘”，到底是什么哦
梳乎厘是指蛋奶酥，甜品界公認(rèn)的最難做的甜品，是一種法式蛋糕。
梳乎厘由面粉、雞蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分調(diào)好后在烤箱中烤熟。這種糕點(diǎn)在烤的過程中逐漸膨脹，因此烤好后又松又軟。Souffle可以熱吃，也可以凍冷后再吃。
通常，烤這種糕點(diǎn)的小敞口烤盤會同糕點(diǎn)一起送到餐桌上。大多數(shù)和Souffle中還加有蔬菜和水果等成分，常見的有蘋果Souffle、脆梨Souffle、香蕉Souffle、蜜桃Souffle、巧克力Souffle和橙汁Souffle等。
擴(kuò)展資料：
由來傳說
中世紀(jì)的誕生——Souffle（法國） 為什么人們會發(fā)明這道讓人吃完后，反而感覺好像什么都沒吃的舒芙里；這和當(dāng)時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風(fēng)氣息息相關(guān)。
當(dāng)時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍，往往三、四個人的餐會，十幾二十道菜，多得吃不完，吃到最后，賓客都僅意思意思地動動刀叉，淺嘗即止。
宴會結(jié)束后，一整個下午，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落，這個「下午打嗝」的社會現(xiàn)象維持了整整半個世紀(jì)，直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落：「連「虛無」也難逃物質(zhì)化，并因過度膨脹而遭到倒塌的命運(yùn)。
為了矯正敗壞的飲食風(fēng)氣，廚師們特地運(yùn)用無滋無味無重的蛋白，變化成這道虛無的美食；然而，廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質(zhì)主義，又將如預(yù)言一般，終將難逃坍塌的命運(yùn)，所以千方百計地想讓舒芙里在送達(dá)客人食用之前，能保持優(yōu)雅蓬松的原貌。
參考資料來源：百度百科-梳乎厘
