今天給各位分享香腸菜飯的知識，其中也會對香腸菜飯圖片進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
香腸菜飯（鑄鐵鍋版）怎么做如何做好吃
主料 ： 香腸半根、 上海青3棵、香菇3朵、 大米100g、大蒜3瓣、香菜若干
香腸菜飯（鑄鐵鍋版）的做法步驟
1. 香腸、香菇切小丁，上海清洗凈切好。經過實踐丁是最適合的切法，既可以讓香腸的味道融進飯粒，又可以保持沒個小香腸的味道，因為煮的時間略久，上海青是最適合的綠葉菜啦～
2. 鑄鐵鍋小火預熱兩分鐘后倒入油少許，下蒜末爆香
3. 加入香腸丁翻炒，保持一圈內火就可以啦～
4. 香腸丁變透明后加入香菇丁，繼續(xù)翻炒片刻
5. 加入青菜
6. 待青菜稍出水后加入淘好的大米，放少許鹽，鮮醬油，翻勻
7. 加差不多半碗水，剛好沒過米粒即可，因為鑄鐵鍋出色的密封性，還有青菜也會出水，所以不用擔心水不夠
8. 蓋上蓋子，在蓋上注入小半碗清水，繼續(xù)保持內圈小火煮15分鐘
9. 15分鐘后開蓋看看我們的飯煮的怎么樣啦～拌入香菜末，如果喜歡鍋巴可以轉中火燜1～2分鐘，關火，蓋上蓋子燜5～10分鐘～就可以啦～
香腸菜飯又有菜又有飯，你知道怎么做嗎？
教你自制香腸菜菜飯，有菜有飯還好看
米飯應該是我們生活中最常見的食物了，它的做法很簡單，只要洗好米放在電飯煲中，按下煮飯的按鈕，半個小時就能出鍋了。也是這個原因，所以它成為了我們餐桌上最常出現(xiàn)的主食。相比之下，面食做起來就要復雜得多了，花費的時間也比較長，所以一個星期做一兩次來換換口味。因為米飯的做法比較單一，除了煮就是炒著吃了，連續(xù)的吃幾天也會覺得膩。尤其是一些上班族，沒有時間做面食，所以即使不喜歡吃，每天要都要做一些。今天小編要和大家說的是米飯的一種全新吃飯，里面搭配一些自己喜歡的食材，出鍋之后都是香噴噴的味道，不需要配菜，一個人就可以吃下一整碗。如果你覺得比較好奇，不如和我一起做一些來吃吧。
【菜名】：香腸菜菜飯
【需要食材】：香腸2根、豆腐1塊、香菇3朵、紅蘿卜1根、豆角1把、木耳適量、鵪鶉蛋12個、蔥1段、干紅辣椒適量、蒜4瓣、香米適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量
【制作步驟】：
1、 將上面所需的食材準備齊全，香腸最好選購味道重一些的，或者用臘腸來做味道也很不錯。豆角準備普通的長豆角就可以，豆腐用老豆腐來做，比較好操作，又不容易碎。其他的配料也都放到旁邊，這樣拿起來比較方便。
2、 準備好的鵪鶉蛋煮熟剝去外皮放到盤中。香菇和胡蘿卜洗凈切成小丁，香腸切成片狀，豆腐切塊，豆角擇去上面的弦洗好切成小段。木耳要提前泡一會兒，泡好之后洗凈撕成小片。干紅椒和蔥洗好切成段狀，蒜瓣切成薄片。
3、 香米淘洗干凈放入適量的清水，放到電飯煲內膽當中。
4、 將鵪鶉蛋擺放在上面，中間要留些空隙。
5、 鍋中放油，燒熱之后把香腸放進去煸炒幾分鐘。
6、 待香腸里面的油都煸出來了之后，把它們鏟到鍋的一邊，放入蔥蒜和干紅辣椒，將它們一起煸炒。
7、 接著在鍋中放入切好的所有配菜，再放些鹽、雞精和醬油。
8、 鍋中的食材炒至三分熟就可以，然后把火關掉，將它們一起倒入電飯鍋中，再去按下煮飯的按鈕。
9、 待電飯煲停止工作了之后不要忙著揭開蓋子，再燜上五分鐘。這個時候再盛出來，會更加入味。吃到嘴里，真的是很滿足的。
【烹飪小貼士】：
1、 在炒制蔬菜的時候要比平時稍微多放些鹽，這樣倒入米飯中才能更好的入味。
2、 里面的食材并不是固定的，可以根據(jù)家人和自己的口味來改變，方法都是一樣的。
3、 因為配菜比較多，所以米飯的量可以比平時做的多一些。
香腸菜飯的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料大米80克小麥仁50克香腸1根榨菜30克雞毛菜400克 輔料油適量胡椒粉適量雞精適量
步驟
香腸菜飯的做法步驟11.材料準備如圖
香腸菜飯的做法步驟22.將大米和小麥仁淘好，放入高壓鍋內
香腸菜飯的做法步驟33.香腸切成丁
香腸菜飯的做法步驟44.榨菜切成碎末
香腸菜飯的做法步驟55.將香腸倒入高壓鍋內，加入適量的水
香腸菜飯的做法步驟66.選擇煮飯檔，加電煮至程序完成。自然減壓。
香腸菜飯的做法步驟77.將雞毛菜切碎。
香腸菜飯的做法步驟88.炒鍋放油。放入榨菜
香腸菜飯的做法步驟99.放入雞毛菜，翻炒至全熟。
香腸菜飯的做法步驟1010.將煮好的飯放入炒鍋，一起翻炒均勻，放入胡椒粉和雞精。
香腸菜飯的做法步驟1111.香腸菜飯完成！
