本篇文章給大家談談咸粥的做法大全，以及早餐粥類大全對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
咸粥的做法大全
咸粥的做法如下：
1、菠菜肉粥：
菠菜洗凈切段。熱油后，先將蔥花爆香。將菠菜放入，略為炒一下。加入適量的水。將水燒開鍋后，放入用水調好的淀粉。再次開鍋后，加入一個雞蛋。放適量的鹽，就可以出鍋。
2、蔬菜水果咸米粥的做法：
最先大鐵鍋放水加米煮大米粥，多煮些，米是一家四口的量。隨后清理食物，把清理好的紅蘿卜、絲瓜、番茄、香腸滾刀塊，家中沒千禧果了，用番茄替代的，西蘭花切條，熱鍋加點油，放進胡蘿卜丁，爆鍋至紅蘿卜變松再添加絲瓜、番茄再次煸炒，依據(jù)自身的愛好，喜愛軟就多炒會，喜愛脆一點就少炒會，炮制類似，小米粥也煮個差不多了，用湯勺挖到一茶匙到炒的蔬菜水果里，再添加西蘭花葉，略微熬料一下，就可以起鍋了。
3、咸粥：
胡蘿卜，洋蔥，大蒜，切丁入油鍋，加鹽炒香，炒香后倒入事先煮好的白粥，姜切片或切絲加入鍋中，菜切細，肉切條，倒入粥鍋，加鹽，加雞精，根據(jù)口味適量加，出鍋前根據(jù)喜好可滴香油。
咸粥怎么做最簡單做法
咸粥最簡單做法
皮蛋瘦肉粥
材料
瘦肉100克、皮蛋2個、大米50克、鹽1小匙、淀粉1小匙、姜適量、蔥適量
做法
1. 將大米洗凈提前泡好，大概泡2-3小時。
2. 瘦肉切絲，用少許鹽和淀粉抓一下，腌制10分鐘。
3. 皮蛋切丁，姜切成細絲，蔥切成末。
4. 砂鍋中放入足量的水，大火燒開，之后放入泡好的米，燒開，轉小火，慢慢熬半個小時。
5. 之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲，繼續(xù)小火熬半小時左右，邊熬邊用勺子攪拌至黏滑可口。
6. 出鍋前放入蔥末，即可。
西湖牛肉羹
材料
牛里脊100克、香菇5朵、蛋清一個、生抽一湯匙、料酒一湯匙、香油一湯匙、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、淀粉一湯匙、香菜適量
做法
1. 牛里脊剁碎，加一湯匙生抽和少許鹽抓拌均勻，腌漬10分鐘。
2.香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留著。
3. 鍋里燒開水，放入牛肉香菇撥散，放一湯匙料酒。大火滾開立刻關火。
4. 將煮過的牛肉用濾網(wǎng)濾出，沖一下水瀝干備用。
5. 鍋里冷水放入牛肉，香菇，姜末。
6. 大火燒開，加入鹽，胡椒粉。倒入水淀粉攪拌均勻。
7. 充分攪拌好蛋清，將蛋液順著筷子往下淋，并打圈淋在鍋里成圓形，關火。
8. 用筷子攪拌一下，撒上香菜淋上芝麻油即可出鍋。
好吃的咸粥有哪些做法
咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、榨菜肉絲粥、咸骨粥等。下面介紹其中一種做法：
準備材料：榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡蘿卜15g、大米30g、水280g、味極鮮醬油1勺、淀粉少許、食用油少許、悶燒罐1個
制作步驟：
1、榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成絲加點淀粉攪拌均勻，生姜切成絲。
2、胡蘿卜洗干凈切成小丁。
3、悶燒罐加入沸水，擰緊蓋子來回滾動一下，預熱5分鐘，大米淘好備用。? ??
4、炒鍋內倒入少許食用油燒熱，爆香姜絲，下入榨菜胡蘿卜和肉絲。
5、翻炒至肉絲變色即可。
6、加入280g水和1勺醬油燒開。
7、預熱好的悶燒罐里放上大米，倒入燒開的湯汁，用筷子攪拌均勻。
8、擰緊悶燒罐的蓋子，放一邊就可以了。
9、兩個半小時以后打開悶燒罐即可。
10、成品圖。
