本篇文章給大家談談甜點大全，以及100種甜品名稱對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

甜品有什么

1、提拉米蘇（Tiramisu）著名的意大利甜點。

2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，以巧克力涂抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕?，F在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。

3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源于奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為“Imperial Torte”（甜密的問候）。

4、 歐培拉（Opera） 法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統(tǒng)的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。

5、木材蛋糕（Yule log）法國節(jié)日必備點心，其名字中的“Yule”其實是圣誕節(jié)的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在圣誕節(jié)時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做“Yule log”(圣誕樹)。

6、奶酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世紀誕生的法國著名甜點。它有著云朵般蓬松的外型，卻能讓人在吃完之后感覺到似乎什么都沒吃。

7、槭風蛋糕（Chiffon Cake）美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發(fā)蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、面粉和糖這三樣。由于口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕（名字里的“Chiffon”是“喬其紗”的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養(yǎng)的布料）。槭風蛋糕其實就是改良后的海綿蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外，還放了植物油和水（作用是增加組織濕度，使口感更蓬松濕潤）。但是因為面糊比較濕、不容易膨脹的緣故，所以需要靠手工來幫助面糊發(fā)泡膨脹。此外，槭風蛋糕的面糊因為比較濕，所以烘烤時必需保證面糊可以攀著烤模壁往上爬升才行，否則烤出來的蛋糕會扁扁的，組織也會硬而沒有孔隙。

8、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它并不是派, 而是海綿蛋糕（松糕

9、長崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國，當時的貴族在招待使節(jié)時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。

10、圣誕面包（Stollen）德國著名甜點，至今己有五百年歷史。由于浸過大量黃油，因此圣誕面包的口感與蛋糕十分接近。

甜品做法大全簡單做法有哪些？

甜品做法介紹一下兩種：

一、雞蛋布丁甜點：

主料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個

焦糖材料：砂糖100克、水40克

1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內。

5、再把調勻后的布丁材料倒于模型內。

6、烤盤內加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可

二、雙皮奶

材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清

1、把牛奶鍋中煮開后倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。

2、拿一個空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。

3、待裝有牛奶的碗稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。

4、然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。

5、最后上鍋隔水蒸十分鐘即可。

各種甜品名稱

各類甜品的名稱 栗子蛋糕

忌廉蛋糕

紅草莓蛋糕

海綿蛋糕

拿破侖蛋糕

歌劇院蛋糕

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

意大利的甜品:

1. Triamisu 提拉米蘇

2. Cannoli

法國的甜品:

1. Creme brulee

2. Mousse

美國的甜品:

1. Cheesecake

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

蝴蝶酥

Butterfly Cracker

蛋黃蓮茸酥

Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk

蛋撻

Egg Tart

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

厚片土司(英文名:Toast)

鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)

花生松餅(英文名:peanut Cake)

咖啡松餅(英文名:Synthesized)

金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)

法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)

榴蓮酥(英文名:Durian Custard Pie)

木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)

香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

甜品

西點類

108

黑森林蛋糕

Black Forest Cake

109

英式水果蛋糕

English Fruit Cake

110

草莓奶酪蛋糕

Strawberry Cheese Cake

111

草莓蛋糕

Strawberry Cake

112

藍莓奶酪蛋糕

Blueberry Cheese Cake

113

美式奶酪蛋糕

American Cheese Cake

114

綠茶奶酪蛋糕

Green Tea Cheese Cake

115

意大利提拉米蘇

Italian Tiramisu

116

大理石奶酪蛋糕

Marble Cheese Cake

117

咖啡奶酪蛋糕

Coffee Cheese Cake

118

紅莓松糕

Cranberry Muffin

119

干果派

Mixed Nuts Pie

120

藍莓松糕

Blueberry Muffin

121

琳澤蛋糕

Linzer Cake

122

芒果木司蛋糕

Mango Mousse Cake

123

蘋果派

Apple Pie

124

草莓酥條

Strawberry Napoleon Sliced

125

巧克力榛子蛋糕

Chocolate Hazelnut Cake

126

巧克力木司

Chocolate Mousse

127

水果脆皮酥盒

Puff Pastry with Fruits

128

維也納巧克力蛋糕

Sacher Cake

129

熱情果木司

P......

各種美食 甜品 食物的名稱 提拉米蘇，心太軟，重乳酪蛋糕，黑森林，馬芬，甜甜圈，曲奇餅，羊角包，可頌，黑松露巧克力，焦糖布丁，蛋撻，燒豬，叉燒，燒鴨，燒鵝腿，手抓羊肉~烤羊肉串~大盤雞~重慶火鍋~清蒸大閘蟹，北京烤鴨~麻小兒~柳州螺螄粉~榴蓮補丁，楊枝甘露~榴蓮班戟~椰汁西米露，水果撈~糯米雞，炸兩，干炒牛河，豉油皇炒面，叉燒包，豬肝燒麥，牛肉燒麥，蝦餃皇，腸粉，缽仔糕，馬蹄糕，蘿卜糕，咖喱魚蛋，燉牛雜，牛腩面，燒羊肉~有親愛吃滴么？反正我是餓了~(*^__^*) 嘻嘻……

各種甜點的名稱 檸檬奶油卷 Lemon Roulade 藍莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake 巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake 五殼核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake 香草泡芙酥 Vanilla `Eclair 醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake 綠仙香茶糕 Green Tea Cake 金黃芒果糕 Mango Mousse 草莓多姿糕 Strawberry Mousse 千層酥 Napoleons 紅豆杏仁卷 Almond Roulade 千層咖啡包 Curry Cake 黑森林 Black Forest Cake 巧克力富奇 Chocolate Fudge 茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake 法式乳酪 French Cheese Cake 大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake 櫻桃乳酪 Cherry Cheese Cake 歐香咖啡幕斯 Espresso Mousse 香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse 芒果夏綠地 Mango Charlotte 起士蛋糕 ~~~ 經典蛋糕 Cheese Cake 海綿蛋糕Sponge Cake 戚風蛋糕Chiffon Cake 香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake 巧克力口味 Marbled Chocolate 大理石蛋糕 Cheese Cake 巧克力蛋糕 Chocolate Cake 瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate 白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake

各種美食、甜品、食物的名稱 甜品名稱大全

美式芝士餅USAcheese cake

德式蜂巢蛋糕Besting cake

牛軋餅Negative

脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake

榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake

椰青菜糕coconut cake

濃味朱古力杯chocolate in glass

芒果布甸Mango pudding

奇異果米飯吉士杯Kiwi custardin glass

朱古力布朗尼Brownies

香蕉杏仁餅Banana Almond cake

核桃撻WalnutsTarts

忌廉巴夫Piffle

椰子布甸coconut pudding

姜味香芒蛋糕Mango cake

脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake

核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon

德式芝士餅Germany cheese cake

紐約芝士餅New Yorkcheese cake

酸奶布甸Yogurtpudding

云石芝士蛋糕Marble cheese cake

白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake

傳統(tǒng)拿破倫餅Traditional Napoleon

白森林蛋糕White forest cake

吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake

栗子忌廉餅Chestnut cream cake

栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake

草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry

乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake

藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake

德國奶油香橙餅German orange cream cake

芒果芝士餅Mango cheese cake

百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake

局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake

吉士蛋布甸 Custard pudding

法式燉蛋French pudding

鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup

金寶蘋果批Apple crumble

玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake

濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake

濃香椰子蛋糕coconut cake

朱古力沙架sacker cake

法式芝士餅French cheese cake

泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding

泰式綠豆糕Thai-style green pudding

泰式榴蓮西米糕Thai-style durian sago pudding

泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding

紅酒芝士餅red wine cheese cake

泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard

泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding

椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice

印尼布甸Indonesian pudding

椰汁西米布甸Coconut sago pudding

泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn......

外國甜點名字大全 要很多哦 lollipops 棒棒糖

chocolate 巧克力

hard candies 硬糖

hard filled candies夾心硬糖

chewing gum 口香糖

bubble gum泡泡糖

filled candies夾心糖

mints薄荷糖

toffee 太妃糖

candies with vitamin C 含維C的糖果fruit candies水果糖

colourful fruit hard candies 彩色水果硬糖

milk candies 或 cream candies奶糖

fuit milk candies果味奶糖

fuit jelly果凍

toy candies做成各種娃娃或小動物形狀的糖果

fruit gummy candies果味軟糖

gummy jelly彈性軟糖

cream prune candies低脂糖果

orange candies桔子糖

fruit jump candies果味跳跳糖

一些好聽的甜品名字 慕斯。

西米露。

奶油泡芙。

曼越梅司康。

鮮奶吐司。

冰淇淋奶酪。

葡式蛋塔。

Helveticrolls[瑞士卷]

GALETTE[[嘉莉朵]

PETITES FOURS[波地夫]

TUILES[鐵魯]

Vanilla Pudding [香草布丁]

Walnut Brownies [果仁布朗尼]

Sherbets [冰霜]

Chocolate Milk Shake [巧克力奶昔]

Green Tea Pudding [綠茶布丁]

Chocolate Cookies [巧克力曲奇]

Vanilla Ice Cream [香草冰淇淋]

外國甜品名字大全~急求 5分 歐培拉 有六層餡，外表看起來很像歌劇舞臺的甜點。

可麗卷 法國小點心。

黑森林 沒有加巧克力的櫻桃奶油蛋糕。

提拉米蘇 意大利著名宮廷甜點。

慕斯 法國著名甜點。

芒果雪媚娘

橙味巧克力馬芬

抹茶紅豆麥芬

芒果西米露

瑪格麗特小餅

栗子布丁

椰汁西米糕

椰蓉球

雙色棋格餅干

椰香奶凍糕

芒果西米露

瑪格麗特小餅

果塔

水果派

冰淇淋

小果凍

布朗尼

沙拉

瑪芬

日式燒果子

泰國吉祥9樣

美國風味加州核桃牛油味酥餅

香蕉美式煎餅

焦糖香蕉塔

八寶釀蓮藕

要~各種蛋糕、甜食的名稱…… 著名的意大利甜點，它起源于一個溫馨的故事：二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵的妻子打算給即將出征的丈夫準備干糧，但由于家里很貧窮，因此她就把所有能吃的餅干和面包都做進了一個糕點里，那個糕點就是提拉米蘇。因此提拉米蘇在意大利語里有“帶我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，還有愛和幸福。沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，起源于1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。后來，一家貴族經常出入的飯店便推出了以這種巧克力涂抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕?，F在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源于奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊的蛋糕。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為“Imperial Torte”（甜密的問候）。 由于維也納巧克力杏仁蛋糕有著使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層，因此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。歐培拉（Opera）法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統(tǒng)的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。 對歐培拉的起源共有兩種不同的說法。一種說法認為，此甜點原是法國一家點心咖啡店所研發(fā)出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位于歌劇院旁，所以店主干脆將此甜點直接命名為“Opera”（“Opera”一詞在法文里的意思就是“歌劇院”）。而另一種說法卻認為，歐培拉蛋糕最先是由1890年開業(yè)的甜點店Dalloyau所創(chuàng)制。由于其形狀非常方正。由于它表面淋著的那層薄薄的巧克力看起來很像歌劇院內的舞臺，而餅面上點綴的金箔片看起來又像是歌劇院加尼葉（原巴黎著名歌劇院的名字），它才得到了這個形象的稱呼。慕斯蛋糕（Mousse Cake）法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產物。由于慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍后食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。 慕斯蛋糕的出現，不但符合了人們追求精致時尚、崇尚自然健康的生活理念，也給了蛋糕大師們更大的創(chuàng)造空間。因為慕斯蛋糕的水準可以反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發(fā)展的趨勢，所以在西點世界杯上，慕斯蛋糕的比賽歷來十分激烈，大師們往往通過慕斯蛋糕的制作來向人們展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。木材蛋糕（Yule log）法國節(jié)日必備點心，其名字中的“Yule”其實是圣誕節(jié)的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在圣誕節(jié)時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做“Yule log”(圣誕樹)。 而法國人在過平安夜時，人們都會回鄉(xiāng)團聚。半夜時，全家人會聚集在暖爐前，邊吃著這種象征著節(jié)日的蛋糕（通常配以咖啡或紅茶）邊借機聯(lián)絡家人間的感情。因此木材蛋糕就成了法國人過節(jié)時的不可或缺之物了。奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪則起源自 *** 。很久以前，一個 *** 人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃制成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊后，卻發(fā)現里邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿......

常見的甜品名稱 有咖啡，可可，可樂，卡布奇諾，焦糖瑪奇朵，冰淇淋等等

甜品名稱有哪些

甜品名稱有哪些

甜品名稱有哪些，吃上一份甜品整個人的心情都是比較好一點的，而且都說心情不好的時候要吃口甜的，美食里面的甜品就是很多人的最爱，以下看看甜品名稱有哪些及相關資料。

甜品名稱有哪些1

1、沙河蛋糕：沙河蛋糕是奧地利比較有名的甜點，巧克力涂抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕味道非常還吃，是很多人喜歡吃的一款點心。

2、奧地利蘋果餡餅：奧地利蘋果餡餅是一種比較著名的特色美食，下午茶的時候喝喝咖啡吃一點蘋果餡餅挺好，味道酥脆一種比較清新的味道，吃起來別有一番滋味。

3、土耳其果仁蜜餅：土耳其的烤肉比較出名，經典甜品果仁蜜餅也是比較好吃流行于東歐大街小巷。果仁千層酥餅的口感比較豐富而且酥脆好吃被深深的吸引，吃多了會有一點甜膩。

4、德國黑森林蛋糕：又名“黑森林櫻桃蛋糕”，發(fā)源于德國南部黑森林地區(qū)，是德國著名的甜點代表之一。黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香；不僅在德國廣受歡迎，在全世界也美名遠揚 。

5、提拉米蘇：提拉米蘇是意大利有名的甜點，外形比較好看又特別的好吃，在一些咖啡廳和西餐廳可以吃到這道甜點。

甜品名稱有哪些2

1、提拉米蘇（Tiramisu）意大利著名的甜點，它起源于一個溫馨的故事。

2、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，起源于1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。

3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源于奧地利最好的賓館之名。

4、歐培拉（Opera）法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味，令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。

5、慕斯蛋糕（Mousse Cake）法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產物。

6、木材蛋糕（Yule log）法國節(jié)日必備點心，其名字中的“Yule”其實是圣誕節(jié)的舊稱。

7、奶酪蛋糕（Cheese Cake）奶酪蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕，而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。

8、蛋奶酥（Souffle）于中世紀誕生的法國著名甜點。它有著云朵般蓬松的外形，卻能讓人在吃完之后感覺到似乎什么都沒吃。

9、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它并不是派，而是海綿蛋糕（松糕）。

10、黑森林蛋糕（Schwarzwaelder Kirschtorte）德國名產。它的由來也很有意思，黑森林地區(qū)其實一個位于德國西南的山區(qū)，從巴登（Baden）往南一直到佛來堡（Freiburg）這帶都屬于黑森林區(qū)。

甜品有提拉米蘇、熔巖蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、馬卡龍、草莓大福、甜甜圈等。

1、提拉米蘇：一種帶咖啡酒味的意大利甜點。

2、熔巖蛋糕：熔巖蛋糕，別名心太軟，著名法式甜點之一。

3、慕斯蛋糕：是一種奶凍式的'甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。

4、芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。

5、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕，切開來出現彩虹般的顏色，由紅橙黃綠青靛紫七層組成，是好看又美味的蛋糕。

6、紙杯蛋糕：紙杯蛋糕是一種食品，配方是雞蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速發(fā)油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。

7、馬卡龍：法式小圓餅。

8、草莓大福：日式甜點。外面是糯米皮，里面是顆顆飽滿的草莓

9、甜甜圈：在美國有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了“甜甜圈日”。

甜品名稱有哪些3

一、中國甜品名稱大全

1，榴蓮班戟

榴蓮班戟(bān jǐ)是一道甜品，班戟是pancake(松餅)的粵語音譯，但經過香港人的改良之后，已經和原來的pancake有了很大的差異，成為一道“中國化”的甜品。

2，提拉米蘇

提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

3，馬卡龍

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點?？诟胸S富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。

4，甜甜圈

甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之后再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體)等甜餡料的封閉型甜甜圈。

5，泡芙

泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。

二、常見甜品名稱大全

栗子蛋糕 chestnut cake

忌廉蛋糕 cream cake

紅草莓蛋糕 red strawberry cake

海綿蛋糕 sponge cake

拿破侖蛋糕 Napoleon cake

歌劇院蛋糕 an opera house cake

意大利的甜品:

1. Triamisu 提拉米蘇

2. Cannoli

法國的甜品:

1. Creme brulee

2. Mousse

美國的甜品:

1. Cheesecake

三、好吃甜品名字大全

慕斯。

西米露。

奶油泡芙。

曼越梅司康。

鮮奶吐司。

甜點做法大全

在冬季，熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能品嘗到可口的甜品。下面我為大家分享甜點的做法。

甜點做法：雙皮奶

1、燒開牛奶(小火)

2、燒開后倒入碗里待涼

3、用打蛋器將蛋清打散(記住是蛋清)

4、這時牛奶也涼了，表面結了奶皮

5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦，不要把奶皮弄破，要把它還留在碗底一層)

輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先沒打過，那么怎么攪蛋清都是一塊塊的，不均勻(混合完畢后， 把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破)

6、蓋上保鮮膜，上鍋蒸 需要蒸十五到二十分鐘就好了!不要用大火用中火就OK了!

奶鍋里熱一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷卻。這時，往大碗中注入雞蛋清(大雞蛋一個，小雞蛋兩個)，適量白糖，攪拌。待及小碗中的牛奶冷卻，小心刺穿奶皮，緩緩倒牛奶入大碗。如果操作得當，那層奶皮將穩(wěn)妥地躺在小碗的碗底。

把大碗中的蛋清白糖牛奶們攪拌均勻，再緩緩地，(千萬要緩緩地)注回小碗。如果操作得當，原先小碗底部的奶皮浮起，覆蓋在混合液上。入鍋，蒸。適時起鍋，冷卻，新的奶皮生成。是謂雙皮奶。

甜點做法：椰汁紅豆糕

所用材料：椰子汁、白糖、紅豆、吉利丁片、椰子粉

制作過程：

1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天(我圖中浸了有8小時吧)

2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開，轉中火30分鐘，中途往里加點白糖進去

3、等鍋中的水快要燒干時，關火，乘熱加入椰子汁、椰子粉，攪拌均勻

4、將吉利丁片放入冰水中泡軟，等紅豆涼得溫溫時，放入

5、等加了料后的紅豆涼透后，放入保鮮盒后，冷藏3小時，就可以吃嘍

嘮叨話：我以為紅豆泡一整天后，很容易煮熟的，沒想到煮了有半小時，建議用高壓鍋煮紅豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片

加了椰子粉椰子汁的紅豆糕，椰香濃郁，很好吃的哦

甜點做法：酸奶蜂蜜冰淇淋

原料：達能原味酸奶一瓶，家庭裝冰淇淋兩盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，蜂蜜，獼猴桃，草莓

做法：將獼猴桃清洗干凈，剝去外皮，切成小塊。將草莓清洗干凈，去除蒂，每只草莓一切四

。

取一干凈的玻璃杯，倒入達能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子攪拌均勻，然后放置一個小時左右的時間 ，期間應再多次攪拌。

用冰淇淋勺挖出兩個不同口味的圓球冰淇淋，將其放入事先準備好的小圓盤中，然后將切成小塊的草莓和獼猴桃隨意的撒在盤中，再將攪拌均勻的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。

特點：口感新穎獨特，視覺效果也是一流。

甜點做法：芝士蛋糕

芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種，下面我們就來看看具體的制作步驟。

冷做法：

1、把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍。

3、冷凍約4到5個小時后，即可取出裝飾?？呻S意放上自己喜歡的水果或者是餅干、巧克力。

熱做法：

1、芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂。

3 、把芝士糊倒進蛋糕模，以消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時后取出降溫。

甜點簡單做法

甜點是人們生活中必不可少的食物，各式各樣的甜點惹人垂涎三尺，其實甜點的制作非常簡單方便，下面的8款甜點做法簡單，非常好學，大家可以參照著做一下，非常的美味。

圖一：奶味香蕉蛋羹 簡單粗暴的制作方法，味道卻讓你回味無窮。 制作材料： 香蕉1根、牛奶100ml、雞蛋1一個。 制作方法： 1、香蕉去皮，用勺子壓成泥。 2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。 4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液，入鍋用中火蒸熟即可。

圖二：焦糖布丁 焦糖布丁是一款點心，以牛奶、蛋為主要原料，細膩柔滑，獨特甜蜜氣息。具有層次分明的口感，深受歡迎。 制作材料： 1、牛奶1/2杯 2、鮮奶油1/2杯 3、常溫雞蛋4個 4、糖1/3杯 5、香草精油適量 制作方法： 1、先把烤箱140°C~150°C預熱； 2、小鍋里放入75g砂糖，小火熬煮至漿狀，可以用小勺輕輕的把鍋中央的砂糖推到鍋周圍，讓砂糖可以均勻受熱溶化。不可攪拌，這時把準備好的10ml開水倒入糖漿中，快速攪拌均勻，趁熱倒入布丁模具底部，薄薄的一層即可。（根據個人喜好，喜歡略苦的就熬煮至起小泡；喜歡甜的把糖熬成褐色漿狀即可） 3、把全蛋和蛋黃打入大碗，放入65g砂糖將蛋打散。 4、把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口鍋小火煮至快開之前關火，滴入數滴香草香精稍稍攪拌。牛奶的溫度不可過高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中，再用面粉篩濾去奶皮和泡沫，過濾后烤出來的布丁會很光滑。 5、過濾好的布丁蛋液倒入模具中，再用廚房紙輕輕吸去蛋液上的細小泡沫（如果不吸的話結果烤出來的布丁旁邊的一圈就有小眼）。 6、在預熱好的烤盤中倒入大約50°的熱水，把模具放上后，表面上覆蓋上錫紙，時間大約20~30分鐘。（覆蓋錫紙一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以幫助加溫，縮短烘烤時間）。 7、放入冰箱冷藏4~5個小時。脫模時，用小勺順著布丁的周圍輕輕的壓圈，讓布丁和模具脫離，再放入熱水稍稍浸泡幾分鐘就好脫模了。 8、最后一個可口的焦糖布丁就呈現在你面前啦！

圖三：芝麻糊 芝麻糊是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調制而成的食品。它營養(yǎng)豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。而且芝麻糊一年四季都可以食用，老少皆宜。 制作材料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖 制作方法： 1、黑芝麻、黑米、糯米分別洗干凈，瀝干。 2、黑芝麻、黑米、糯米分別下鍋炒熟，切記不要炒糊啦。至于配料的話，看個人喜好了。 3、準備打粉機（網上很多賣的啦），把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分別打成粉。配料也要打粉哦。 食用： 可以按照自己的口味比例來添加三種粉末，然后加入配料粉，最后沖入開水拌勻，加點糖，一碗濃香的芝麻糊就可以食用了。

圖四：牛奶凍 牛奶凍，又名blancmange，一種家常的甜品。有多種制作方法。這里介紹最基本的做法，不過你可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。 制作材料： 主料：牛奶200ml、淡奶油 輔料：吉利丁、水果（種類不限，看個人喜愛）、糖、淡奶 制作方法： 1、吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟后濾掉多余的水分，留在容器里備用。 2、淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。 3、再放入煉乳和細砂糖混合均勻。 4、開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻后就可以關火了，不要煮太久。 5、在模具底部墊一張硅油紙，再把奶糊倒入模具里，等奶糊涼后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鮮的水果裝飾！

圖五：芒果西米露 芒果西米露是一道港式甜品，眾多的心潤心學員港式甜品店中均有此產品，是大從化最容易接受的甜品之一，炎熱的夏天，能吃上這樣清爽的芒果西米露，冰涼可口，解暑降溫。 制作材料： 芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖（依個人口味添加） 制作方法： 1、西米加一小鍋水大火燒開后，將冰糖放入待熔后，小火熬上15分鐘。 2、待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀。 3、芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在干凈碗中。 4、吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便。

圖六：紅豆蓮子羹 紅豆蓮子羹有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強身健體的功效，對人們身體抵抗力的提高是有很大幫助的。同時可以不限季節(jié)的使用。 制作材料： 主料：紅豆250g、蓮子20g、紅棗10g 輔料：百合15g、冰糖適量 制作方法： 1、新鮮蓮子剝去外殼，去芯（如果體質偏熱，易上火的不需要去蓮子芯），準備好紅豆和蓮子，紅豆清洗干凈，壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，直接壓20分鐘即可取出備用。 2、取出的紅豆已經比較軟綿了，但還是粒粒成狀。 3、加入蓮子，壓力鍋繼續(xù)煲20分鐘。 4、取出后，可以調入冰糖，或者稍為放涼調入蜜糖，冰凍口感更佳！

圖七：

紅豆桂花羊羹 羊羹，起源自中國，其后再傳入日本而成為當地的傳統(tǒng)點心。初期，羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯，再冷卻成凍佐餐。后期羊羹傳至日本，但在鐮倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入，由于僧侶戒律不能食葷，故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類制成的果凍形食品。此后，羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點，而日本人亦慢慢將羊羹發(fā)展和轉化，變成今天多款不同口味的羊羹。 制作材料： 紅豆沙300克、瓊脂14克、清水500ml、干桂花適量、 蜜紅豆適量。 制作方法： 1、瓊脂用水泡軟，鍋中加水加熱至瓊脂融化，加紅豆沙，煮至沸騰關火。 2、倒入保鮮盒（提前刷油，這樣才容易脫模），表面灑桂花和蜜紅豆，冷卻后便凝固了

圖八：蜂蜜芒果龜苓膏 蜂蜜芒果龜苓膏是一道美食，由蜂蜜、芒果等原料制作而成。夏天吃上一碗冰鎮(zhèn)的蜂蜜芒果龜苓膏，那才解渴消暑。 制作材料： 龜苓膏（超市有賣）、芒果、蜂蜜 制作方法： 1、將芒果取肉切成1公分左右的塊。 2、龜苓膏取與芒果同等份量也切成同等大小的塊。 3、將上述材料混合。 4、將蜂蜜用適量礦泉水調開，倒入混合物中即成。 PS：可以按自己喜好將蜂蜜改成煉乳，奶茶……將芒果改成任一種應季水果