今天給各位分享扁面的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)扁扁面的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
意大利扁面怎么做好吃
材料
意大利面200g洋蔥(切片)1個(gè)蘑菇(切片)8~10個(gè)雞肉片約一碗【配料】罐裝青醬200~240g蒜末2大匙【腌料】椒鹽.酒.太白粉適量白酒適量
做法
1
備料一大鍋水+鹽+橄欖油燒滾入面煮約8~10分撈出備用雞肉片+【腌料】 腌片刻備用
2
鍋中倒入2大匙油依序?qū)⑺饽?洋蔥.蘑菇炒香
3
續(xù)入肉片拌炒,再淋些白酒,倒入青醬和些許煮面水調(diào)勻.再將面倒入拌勻即完成。
河南面條店二細(xì)子扁面條的制作詳細(xì)的配方比例和過(guò)程
面條配方比例：面粉400克，水140毫升，鹽3克。做法如下：
1、面條機(jī)里放入準(zhǔn)備好的面粉。
2、量取140毫升的水，放入鹽，攪拌融化。
3、將水杯放在面包機(jī)置杯處，裝好。
4、設(shè)置筋道面條模式。
5、面條機(jī)開(kāi)始工作，將面粉和成絮狀。
6、幾分鐘后，面條機(jī)自動(dòng)出面，面條就完成了。
7、面條做好后，新鮮的面條就可以下鍋烹飪了。
扁面條的蔥油面怎么做
主料
面條300克
輔料
植物油50克
小蔥1把
調(diào)料
生抽20克
醬油80克
蔥油面的做法步驟
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1.小蔥清洗干凈，甩掉葉間的水珠；如果著急使用可和廚房紙吸干葉間的水珠；切寸段。
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2.小鍋中倒適量植物油，油2、3成熱時(shí)將蔥段入鍋，小火慢慢炸。
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3.小蔥的水分逐漸消失，葉片由綠變微微焦黃、淺褐色。
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4.倒適量生抽、醬油，煮開(kāi)后倒入小碗備用；一次多炸點(diǎn)兒，能吃好幾天。
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5.面條用鮮的或者干的均可，用原味小麥面條或者雜糧面條無(wú)所謂。
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6.燒一鍋水，水開(kāi)后入面條。
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7.煮到?jīng)]有白芯時(shí)，撈出用涼水過(guò)涼。
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8.撈適量面條入大碗，淋適量蔥油，拌勻即可食用。
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9.蔥油面，蔥香濃郁，順滑爽口！
小竅門(mén)溫馨提示
1. 小蔥用油慢慢炸透，充分釋放香味；油可以略多一些，分配到每一頓也不會(huì)攝入過(guò)多，澆在面條上不粘不坨，根根爽利；
2. 加適量生抽有提鮮的效果。
扁面湯的做法？
親親很高興為您解答，最小火熱油3成后入切段蔥白、姜、蒜、煎炸。
2、約20-30分鐘后，呈金黃色即可倒出瀝油。
3、留少許油煸炒肉末。
4、肉末變白，醬油 鹽調(diào)味盛出備用。
5、扁面條一人份，沸水煮面，期間加涼水3次。
6、熟面過(guò)涼水瀝干水分備用。
7、面 肉末 少許蔥油 蔥綠 拌勻即可享用。
二、雞絲涼面
原料：扁面條200g、黃瓜半個(gè)、雞腿一個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、沙茶醬一勺、白醋一勺、麻油一勺、芝麻醬一勺、生抽兩勺、油辣子一勺、香油一勺
做法：
1. 雞腿用搟面杖捶打一番，用手輕輕的撕成細(xì)絲。
2. 黃瓜和胡蘿卜切絲。
3. 調(diào)醬汁，用調(diào)料表里的調(diào)料攪拌均勻即可!
4. 胡蘿卜焯水。
5. 扁面條煮熟過(guò)水。
6. 加入橄欖油用手抓勻。
7. 把配料放在面上，切蒜末和小米辣放在頂上。
8. 炒鍋放油，加入花椒粒爆香，趁熱澆在蒜末上，炸出香味。
9. 加入調(diào)味汁攪拌均勻即可
扁意大利面怎么做好吃
主料寬扁意面300克 輔料橄欖油適量鹽適量西紅柿一個(gè)洋蔥半個(gè)瘦肉100克生姜一塊大蒜一瓣大蔥一小段
步驟
肉醬寬扁意面的做法步驟11.準(zhǔn)備好原材料
肉醬寬扁意面的做法步驟22.鍋里放入足量水，燒開(kāi)，放入意面煮熟
肉醬寬扁意面的做法步驟33.西紅柿去皮切成丁
肉醬寬扁意面的做法步驟44.洋蔥切成小丁
肉醬寬扁意面的做法步驟55.瘦肉剁成末
肉醬寬扁意面的做法步驟66.蔥姜蒜切成末
肉醬寬扁意面的做法步驟77.鍋燒熱，加入適量橄欖油燒到六七成熱，爆香蔥姜蒜末
肉醬寬扁意面的做法步驟88.加入肉末翻炒
肉醬寬扁意面的做法步驟99.加入西紅柿丁、洋蔥丁、番茄醬、鹽，翻炒，多炒一會(huì)，充分融合味道
肉醬寬扁意面的做法步驟1010.加入適量開(kāi)水，一直炒到變濃稠
肉醬寬扁意面的做法步驟1111.煮熟的意面撈出，盛入做好的肉醬即可
白酒鮮貝寬面的做法？
用料：鮮干貝5個(gè)，橄欖油30cc，蒜片10g，辣椒1支，白酒適量，煮熟意大利寬扁面180g，九層塔適量，清炒醬汁60cc
做法：
1.鮮干貝用小火煎熟備用。
2.將蒜片、辣椒、白酒以橄欖油爆香。
3.加入煮熟的義大利寬扁面與醬汁大火快炒1分鐘。
4.放入干貝、九層塔混炒一下即可盛盤(pán)上桌。
