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西紅柿雞蛋湯的制作方法？
番茄雞蛋湯的常見做法如下:
材料:西紅柿2個，雞蛋2個。
輔料:食用油1勺，鹽1/2勺，雞精1/2勺。
1.用刀劃十字西紅柿，用開水燙一下。
2.熱鍋倒油，放入西紅柿炒汁。
3.加入適量的水和鹽。
4.燒開水，倒入雞蛋，加入雞精，用鏟子刮一下，煮1分鐘。
5、出鍋，番茄雞蛋湯即可。
西紅柿蛋湯怎么做
番茄雞蛋湯的常見做法如下:
材料:西紅柿2個，雞蛋2個。
輔料:食用油1勺，鹽1/2勺，雞精1/2勺。
1.用刀劃十字西紅柿，用開水燙一下。
2.熱鍋倒油，放入西紅柿炒汁。
3.加入適量的水和鹽。
4.燒開水，倒入雞蛋，加入雞精，用鏟子刮一下，煮1分鐘。
5、出鍋，番茄雞蛋湯即可。
番茄蛋湯的做法
番茄蛋湯的做法：
用料：西紅柿兩個、草雞蛋一個、番茄醬一小勺、鹽2g、蒜瓣2瓣、十三香適量、蔥花適量。
步驟：
1、雞蛋敲碗里，番茄用沸水煮一分鐘，這樣去皮很方便，去好皮切丁備用。
2、鍋中加入油，油溫足夠時加入蒜。
3、蒜有香味時加入番茄翻炒出湯汁。
4、加入番茄醬。
5、加入一小碗水，大火燒開。
6、雞蛋用劃圈的手勢倒入鍋中，切勿一下子把雞蛋液倒入。拿著碗圍著鍋繞一圈的慢慢倒入。
7、加入雞蛋后用筷子稍微攪拌一下，這樣蛋花很漂亮哦，加入鹽十三香調(diào)味。關(guān)火出鍋，撒上蔥花。
8、番茄蛋湯完成。
怎么做西紅柿雞蛋湯
番茄雞蛋湯的常見做法如下:
材料:西紅柿2個，雞蛋2個。
輔料:食用油1勺，鹽1/2勺，雞精1/2勺。
1.用刀劃十字西紅柿，用開水燙一下。
2.熱鍋倒油，放入西紅柿炒汁。
3.加入適量的水和鹽。
4.燒開水，倒入雞蛋，加入雞精，用鏟子刮一下，煮1分鐘。
5、出鍋，番茄雞蛋湯即可。
西紅柿雞蛋湯怎么做？ 5分
西紅柿雞蛋湯怎么做？ 5分
1把西紅柿用開水燙一下，然后用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然后把西紅柿皮剝了
2起油鍋，把西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把里面的維生素氧化）放到鍋里用鍋鏟壓碎
3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時不要攪動湯哦，讓雞蛋成蛋花狀，待蛋花成型以后再緩緩把蛋花攪勻，這樣酸酸甜甜的雞蛋西紅柿湯就做好了
注意西紅柿不能太少，湯要稍微濃點才好，還有就是糖和鹽都不要太多，多了也無益，還有就是如果可以不打欠就不要打了，我總覺得湯不應(yīng)該靠欠來取得濃稠的效果，個人意見，呵呵～
西紅柿蛋湯怎么做？是先放水還是先把西紅柿炒一下？
首先每個人的口味不一樣，我個人喜歡吃清淡，可以養(yǎng)生。
西紅柿與雞蛋是味道相互融合出的新味道！西紅柿在湯里濃郁，雞蛋的芳香，看似清淡的湯頭，實際味道濃郁而不重，清香而不混雜。
西紅柿蛋湯的做法如下:
首先兩個西紅柿，3個雞蛋可做800ml的湯。
將西紅柿切成小方塊，盡可能讓西紅柿原汁在湯里，如果抄一下，煮的時候西紅柿就死去原本是美味了，所以不建議炒。
番茄雞蛋湯怎么燒
1.番茄洗凈去蒂切成適量大小塊；
2.鍋中煮開水，放姜兩片；
3.水開后把番茄倒入；
4.再次煮開后加入肉片；
5.再煮約三分鐘左右加鹽調(diào)味，關(guān)火，把調(diào)好的雞液倒入，撒點蔥花和香菜，滴兩滴香油即可！
西紅柿雞蛋湯怎么做好喝
西紅柿雞蛋湯的2種家常做法：
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營養(yǎng)豐富。一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一：
將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：
將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生姜切碎一起煮；水開后加西紅柿，再開后，勾芡，轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火（關(guān)火前可點入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營養(yǎng)上也有所不同。
濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
西紅柿雞蛋湯的做法，西紅柿雞蛋湯怎么做好吃
西紅柿雞蛋湯的做法
1.準(zhǔn)備好食材
2.把西紅柿切好
3.鍋中加熱加油
4.倒入西紅柿翻炒！把西紅柿的色素都炒出來
5.加入水
6.開鍋后倒入雞蛋液！出鍋后撒上蔥花就好了
7.湯好了
西紅柿雞蛋湯怎么做，簡單家常做法
按照下面的菜譜就是再簡單不過的做法了，
食材：
西紅柿 兩個、雞蛋 一個、蔥花 少許、生姜 一片
1、西紅柿洗凈切塊；
2、雞蛋加適量料酒和鹽攪勻，料酒可去除腥味提鮮；
3、中火，鍋中油熱后把一半西紅柿塊放入鍋內(nèi)煸炒出紅油；
4、倒入適量的清水；
5、再放另一半西紅柿塊；
6、水開后將蛋液轉(zhuǎn)圈澆入湯中；
7、水再次開即可關(guān)火，這時蛋液凝固，漂浮上來再用勺子攪拌，撒上香菜即可。
怎樣做西紅柿雞蛋湯，并且怎樣做才更好喝
西紅柿雞蛋湯的做法一
湯譜配料：
西紅柿1－2個，雞蛋1只，海米，蔥花，紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
制作方法：
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；
2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗凈切成片（或小塊）；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
西紅柿雞蛋湯的做法二
湯譜配料：
雞蛋100克，番茄150克，淀粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，撒蔥、鹽、油各適量。
制作方法：
1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，淀粉加水調(diào)開；
2.炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
3.水開了慢慢把溼淀粉倒進(jìn)鍋中，并不停攪動，鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去；
4.再次開鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
西紅柿雞蛋湯的做法三
湯譜配料：
西紅柿500克，雞蛋2只，八角2朵，蔥花、姜片、精鹽、味精、溼淀粉各適量，清油20克。
制作方法：
1.將西紅柿洗凈，切成小塊；
2.起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
湯的特點：
西紅柿味濃色正。
西紅柿雞蛋湯的做法四
湯譜配料：
西紅柿，雞蛋，鹽少許。
制作方法：
1.西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
2.鍋中加水，生姜切碎一起煮；
3.水開后加西紅柿，再開勾芡后轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火(關(guān)火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
西紅柿雞蛋湯的做法五
湯譜配料：
西紅柿，雞蛋，紫菜，發(fā)菜，姜粉，鹽，食用油。
制作方法：
1.將西紅柿放到開水中燙一下，然后再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開后，將西紅柿皮剝掉；
2.起油鍋，將西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把里面的維生素氧化）放到鍋里，用鍋鏟壓碎；
3.另燒水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；
4.再將西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關(guān)火，西紅柿雞蛋湯即成。
怎么做西紅柿雞蛋湯才能使湯好看又好吃
只有一點注意：
下雞蛋的時候，先要攪動鍋內(nèi)湯水，如果是順時針攪動，則逆時針下雞蛋；反之如果是逆時針攪動，則順時針下雞蛋
反正總的來說就是，下雞蛋的方向和鍋內(nèi)水流方向相反
這樣的好處就是，蛋花會很散很漂亮
西紅柿雞蛋湯的蛋花是怎么做出來的？
打一個洞， 一點一點甩
怎么做西紅柿雞蛋湯才能使湯好看又好吃
制作食材
雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
西紅柿雞蛋湯制作流程
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開后加西紅柿，再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點入幾滴香油)。
西紅柿雞蛋湯，怎么做
番茄雞蛋湯的常見做法如下:
材料:西紅柿2個，雞蛋2個。
輔料:食用油1勺，鹽1/2勺，雞精1/2勺。
1.用刀劃十字西紅柿，用開水燙一下。
2.熱鍋倒油，放入西紅柿炒汁。
3.加入適量的水和鹽。
4.燒開水，倒入雞蛋，加入雞精，用鏟子刮一下，煮1分鐘。
5、出鍋，番茄雞蛋湯即可。
