今天給各位分享雞蛋拌面的知識，其中也會對雞蛋拌面醬的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
雞蛋拌面怎么做
先把雞蛋打好放到一個干凈的碗里或盤子里，拌勻，把韭菜切小點(diǎn)，不要太粗了，那樣做出來也不怎么好吃。做好上面的步驟就把韭菜和面都放進(jìn)碗里或盤子里拌勻放進(jìn)油鍋里煎熟就可以了。
就不知道你所說的面是我想的還是我樓上這位回答的。
黃瓜雞蛋拌面怎么做好吃
黃瓜雞蛋拌面做法一，
材料
面條，胡蘿卜絲，黃瓜絲，筍絲，牛肉絲，油，生抽，鹽，糖，雞精，麻油
做法
1.黃瓜絲撒點(diǎn)鹽拌上，筍絲是腌制好的
2.炒鍋放油，胡蘿卜絲炒一下
3.炒鍋放油，加牛肉絲翻炒變色，加糖、甜面醬入味
4.面條入沸水鍋中煮熟，撈出，放入碗中，加雞精、生抽、麻油拌勻
5.將黃瓜絲、胡蘿卜絲、筍絲、牛肉絲碼在面條上
6.炒鍋煎一個雞蛋放在面碗里即可
做法二，材料
黃瓜絲，西紅柿，雞蛋，掛面，適量鹽，少許雞粉，蔥花，植物油，豬油
做法
1、西紅柿洗凈，用開水燙下皮，方便撕去表皮，當(dāng)然也可省略這步，只是俺覺得去皮后口感更好。去皮的西紅柿切丁，雞蛋打散。
2、炒鍋放入植物油+豬油（比平常炒菜多放些油），俺喜歡放些豬油增加香味。
3、油熱后倒入打散的雞蛋略炒，不要炒老了，然后倒入西紅柿丁一起翻炒。
4、加入小半碗清水，適量鹽（因?yàn)橐杳鏃l，味道稍大些），轉(zhuǎn)中小火稍煮一會，把西紅柿的味道煮出來，當(dāng)汁煮至濃稠狀即可，再加入少許雞粉調(diào)味即可。
5、面條煮好后撈在當(dāng)碗里，這步俺就不拍啦，都會煮的啦。
6、最后把西紅柿雞蛋醬澆在面條上，再撒點(diǎn)蔥花即可。
做法三，材料
"雞蛋 1顆","蔥 1小條","辣泡菜，黃瓜 適量","面條（我是用細(xì)的面條） 1包","醬油（可略） 少許"
做法
1、首先把蔥切碎，變成蔥花備用，如果用的是冷凍面的話，可以先拿出來退冰一下
2、在平底鍋里打個蛋，煎到蛋黃呈現(xiàn)鮮黃色（我是煎成半熟的）的時侯就可以了。另外在鍋?zhàn)訜诲伔序v的熱水，放入面條煮熟 ，撈出來放在淺盤里冷卻一下
3、接著在面條冷卻后倒入醬油拌勻，在淺盤的某個角落擺上辣泡菜，最后放上煎好的蛋并灑上蔥花即可。簡單又好吃
西紅柿雞蛋拌面怎么做簡單又好吃
1: 西紅柿切成丁,可以不用去皮,小蔥切末。 2: 打雞蛋放碗里,用筷子攪拌均勻。 3: 鍋里熱油,把雞蛋放進(jìn)去翻炒斷生,盛起來備用。 4: 趁鍋里還有熱油,把西紅柿放進(jìn)去翻炒出汁,然后把雞蛋放進(jìn)去一塊翻炒,加鹽、醬油調(diào)味,盛起來備用。 5: 鍋里放水,先放入掛面煮熟。 6: 撈起來過一遍冷水放入碗里面,把炒好的西紅柿雞蛋放在面條上。 7: 再把油燒熱,放蔥花熗鍋,把蔥花熱油淋入西紅柿雞蛋面上。 8: 攪拌均勻,一碗色香味美的西紅柿雞蛋拌面就做好。
