本篇文章給大家談?wù)勌镫u圖片，以及田雞和牛蛙的區(qū)別對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

紅燒田雞家常的做法？

紅燒田雞的材料：

主料：田雞(700克)

輔料：玉蘭片(15克)、油菜(15克)、 火腿(15克)、 香菜(15克)。

調(diào)料：鹽(1克)、黃酒(15克)、味精(1克)、醬油(15克)、白砂糖(15克)、花椒(15克)、醋(1克)、大蔥(5克)、姜(5克)、大蒜(5克)、淀粉(豌豆)(15克)、大豆油(50克)。

紅燒田雞的做法：

1、將活田雞用開水燙死，從胸部開膛取出內(nèi)臟，剁去四爪用水洗凈。蔥姜切成塊;蒜拍扁;玉蘭片、油菜、火腿切成片;香菜切成段;

2、勺內(nèi)放入油，八成熱時放入田雞炸成火紅色時撈出;

3、勺內(nèi)放入底油，用蔥姜蒜、醬油熗鍋，添入雞湯，取出蔥姜蒜，放入火腿、玉蘭片、炸好的田雞，加入紹酒、花椒水、醋、精鹽、白糖，移在慢火上煨十分鐘，待湯快盡時移到旺火上，放入油菜片、味精，用濕淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡，淋上明油盛入盤中，把香菜段碼在盤邊上即成。

請教一下糖醋田雞的經(jīng)典做法？

爆炒糖醋田雞

田雞真好吃！

不要再說青蛙是益蟲啦

現(xiàn)在的田雞都是養(yǎng)殖的

么么噠

用料

青椒2 ? ?個 ?

田雞1.5 ? ?斤 ?

紅椒2 ? ?個 ?

大蒜1 ? ?顆 ?

姜4、5 ? ?片 ?

干辣椒3 ? ?個 ?

老抽 ? ?適量 ?

生抽 ? ?適量 ?

紫蘇1 ? ?把 ?

料酒 ? ?適量 ?

蠔油 ? ?適量 ?

白胡椒粉 ? ?適量 ?

韭花1 ? ?小把 ?

香葉3 ? ?片 ?

爆炒糖醋田雞的做法

田雞請老板幫忙剝皮處理好

回家后沖洗干凈

將手、腳指甲全切掉

再攔腰一切，一只蛙分為兩截

放入料酒、姜片、白胡椒粉腌制去除腥味

請點擊輸入圖片描述

大蒜切成蒜末

姜切片

請點擊輸入圖片描述

青紅椒切絲

韭花切成小拇指長短

熱鍋熱油

放青蛙爆炒至變色

盛出放一旁備用

鍋中下油入鹽

小火爆香姜蒜

再放其它調(diào)料，一起炒熟

將炸好的青蛙放進鍋里

放入料酒、生抽、老抽、蠔油

加少許的水燜煮

可試一下湯汁鹽味，偏咸即可

大火收干湯 盛出即可

請點擊輸入圖片描述

田雞中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪，還有人體所必需的鈣和磷元素，能夠有效的促進青少年的骨骼發(fā)育和生長發(fā)育，補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，并且田雞肉中所含有的維生素e和鋅、硒等微量元素，可有效的延緩衰老、抗氧化。

田雞和青蛙有什么區(qū)別,青蛙可以食用嗎?

田雞和青蛙區(qū)別如下：

田雞又叫虎紋蛙，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12厘米，體重250～500克。皮膚較為粗糙，頭部及體側(cè)有深色不規(guī)則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚棱，膚棱間散布小疣粒。腹面白色，也有不規(guī)則的斑紋，咽部和胸部還有灰棕色斑。前后肢有橫斑。由于這些斑紋看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圓，趾間具全蹼。前肢粗壯，指墊發(fā)達，呈灰色。雄蛙具外聲囊一對。已列為國家Ⅱ級重點保護動物。

田雞圖片如下：

青蛙（Frog）屬于脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物，成體無尾，卵產(chǎn)于水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經(jīng)過變異，成體主要用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。 絕大部分青蛙通過體外受精繁殖，受精卵在母體外孵化成蝌蚪。全球只有10至12種青蛙進化至體內(nèi)受精，部分會把受精卵排出體外孵化成蝌蚪。但青蛙在動物學(xué)上特指的是黑斑側(cè)褶蛙。青蛙一向被認為是卵生動物，不過科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種生活在印度尼西亞蘇拉威西島雨林的青蛙能夠產(chǎn)下蝌蚪。這種青蛙是全球6000多種青蛙中唯一一種能夠“下蝌蚪”的青蛙。

蛙體型較苗條，多善于游泳。 頸部不明顯，無肋骨。前肢的尺骨與橈骨愈合，后肢的脛骨與腓骨愈合，因此爪不能靈活轉(zhuǎn)動，但四肢肌肉發(fā)達。最原始的青蛙在三疊紀早開始進化?，F(xiàn)今最早有跳躍動作的青蛙出現(xiàn)在侏羅紀。因為青蛙是以昆蟲和其他無脊椎動物為主食，因此必須棲息於水邊。中國的蛙類有130種左右，它們幾乎都是消滅森林和農(nóng)田害蟲的能手。

青蛙圖片如下：

青蛙可以食用，功效作用如下：

1、營養(yǎng)成分

青蛙肉肉質(zhì)細嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素、維生素C及多種激素。

2、藥用價值

青蛙同樣也是集食品、保健品、藥品于一身的藥用動物。食用，是上佳的綠色食品。明李時珍《本草綱目》中載有：“南人食之，呼為田雞，云肉味如雞也”?！笆持撩馈?。藥用，是食療保健品、藥品。據(jù)《東北動物藥》記載：“青蛙鮮用或陰干行用，可全體入藥”，有“利水消腫，解毒止咳”之功效，能“治水腫喘咳，麻疹、月經(jīng)過多等”。其成體的膽、肝、腦、皮均可供藥用。幼體蝌蚪有延壽之作用。經(jīng)查，對青蛙的藥用，《本草圖經(jīng)》、《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《日華子本草》、《動物本草》、《本草衍義》、《本草求真》、《本草撮要》、《日用本草》、《陸用本草》、《中藥大辭典》、《中藥藥名大辭典》、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》、《實用中草藥大全》、《中國動物藥志》、《中國動物藥》、《中國藥用動物》、《藥用動物》、《吉林中草藥》、《藥材資料匯編》、《現(xiàn)代本草綱目》、《中藥現(xiàn)代研究薈萃》等二十余種中醫(yī)藥書籍上均有記載。 現(xiàn)代研究結(jié)果表明：鮮青蛙全體每100克，含水87克，蛋白質(zhì)11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，鈣22毫克，磷159毫克，鐵1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黃素0.22毫克，煙酸2.1毫克。

青蛙的機體中亦含有多肽類、多種維生素、諸類生物激素、酶和保濕因子。兩棲動物國際拯救組織泰萊教授說：“青蛙能造福人類，因為它們的外皮含有對付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物質(zhì)，從青蛙皮提煉出的藥物‘幾乎是無限的’，‘青蛙可提供大量的新藥’，它們儼然是‘隨街跳著的藥房’”。

藥性功效：青蛙肉性涼，味甘，具有清熱解毒、消腫止痛、補腎益精、養(yǎng)肺滋腎之功效。

尖嘴，紅眼，紅腿。這是什么鳥，有圖片

這是紅胸田雞

棲息于沼澤、湖濱與河岸草叢與灌叢、水塘、水稻田和沿海灘涂。主要以水生昆蟲、軟體動物和水生植物葉、芽、種子為食。常在黎明、黃昏和夜間活動，白天隱藏在灌叢與草叢中。性膽小，善奔跑和藏匿，飛行也很好。分布于日本、印度、斯里蘭卡、泰國、菲律賓、印度尼西亞蘇拉威西島和中國。

南瓜燉田雞的家常做法？

用料

田雞

2斤

嫩姜

300克

豆瓣醬

2勺

小米辣

100克

青椒

10個

嫩南瓜

1個

南瓜田雞