今天給各位分享芹菜腐竹的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)芹菜腐竹能一起炒嗎進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
芹菜炒腐竹的做法
芹菜炒腐竹的做法如下：
1、腐竹用溫水泡發(fā)。
2、泡發(fā)后洗凈切段。
3、芹菜洗凈去外皮，切段。
4、鍋中熱油，放大蒜炒香，倒入芹菜翻炒。
5、放入腐竹翻炒。
6、加入適量鹽調(diào)味。
7、適量生抽。
8、翻炒均勻后出鍋即可享用。
芹菜炒腐竹怎么做？
芹菜炒腐竹的做法：
主料：西芹200克，腐竹200克。
輔料：文蛤粉少許，鹽適量。
1、首先是將我們的芹菜洗凈斜刀切成段，斜切切面比較大的話會(huì)更容易入味。
2、然后我們就將泡發(fā)好的腐竹用清水，沖洗一下之后就擠干水分，放在盤子里備用。
3、之后再將鍋熱炒香蔥花后，放入芹菜，快速將芹菜翻炒1分鐘。
4、最后就放入腐竹，翻炒幾下，加入少許文蛤粉（和雞精作用相同，比雞精鮮而且沒有異味）和適量鹽，迅速翻炒均勻入味即可。
5、芹菜炒腐竹成品圖。
芹菜炒腐竹怎么做好吃
芹菜炒腐竹
〖原料〗芹菜200克、腐竹50克、紅椒半個(gè)。
〖輔料〗鹽、油、雞精適量。
〖做法〗腐竹用冷水泡軟，瀝干水分；紅椒切圈；
2、芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗干凈瀝干水分；
3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色；
4、加入腐竹爆炒2分鐘；
〖經(jīng)驗(yàn)分享〗芹菜葉子也很有營(yíng)養(yǎng)，所以只要把老葉摘去就可以，嫩葉用來(lái)一起炒；整個(gè)過(guò)程都用大火來(lái)炒，中間不要放水；
2、如果喜歡芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。
3、我這種做法只是照顧老少，硬的東西很難接受。我把芹菜炒的時(shí)間略長(zhǎng)，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那種香味就沒那么濃。
