本篇文章給大家談?wù)勑∮衩鬃龇ǎ约靶∮衩鬃龇ù笕页?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
小玉米怎樣做菜？
很多人都喜歡吃玉米，不管是煮著吃，還是烤著吃都是非常不錯的，而且玉米是一種健康的食物，吃了也不會怕胖，其實玉米做菜也是一種很棒的選擇，今天小編教大家玉米的三種美味做法，清香可口，有興趣的朋友可以收藏一下，一起來看下吧！
玉米平常其實也很常見了，也是低調(diào)但占有率不低的飯桌?？?。雖然不像土豆那般百變面孔占領(lǐng)東西方餐桌，但其實也是多姿多彩地表達(dá)自己。
作為玉米黨，壹周君覺得本色的蒸玉米就很好吃，或者切成塊后燉龍骨或者排骨，加上胡蘿卜、枸杞，清清爽爽，特別適合去秋燥。當(dāng)然也有復(fù)雜一點，玉米粒顆顆分明，清炒就成了金玉滿堂，和入淀粉，小火油炸，起鍋灑白糖就做成了黃金玉米粒。
在這一步做好，可以加上一步——加入咸蛋黃，這一步的關(guān)鍵是，重新開火，放入少許黃油，三個咸蛋黃，翻炒至起泡泡，然后加上之前炒過的玉米粒，最后加入適量的糖和鹽調(diào)味就可以出鍋啦！
玉米焯水后水分要盡量瀝干再滾煎炸粉，加黃油翻炒的時候開小火，否則很容易糊。
玉米屬于粗糧，含有多種維生素和膳食纖維，營養(yǎng)價值很高，還可以幫助我們消化吸收，排出身體內(nèi)的毒素和垃圾。
要做出逼格和顏值齊飛的，壹周君要祭出看家大菜——玉米蝦餅。
蝦仁，保留一點粗的顆粒感更有嚼勁，玉米碎也不用切太細(xì)，而且最好保留一半整顆粒，煎出來有整粒玉米更好看。
切一厚片檸檬，把汁擠進(jìn)蝦仁里，拌勻腌十分鐘去腥，然后玉米蝦仁混合拌勻。加入一勺生粉，一勺生抽，指甲蓋大小的鹽，拌勻。
熱鍋小火倒10克油，取拳頭大的蝦仁玉米，在手心攤成一厘米左右厚度的餅，放進(jìn)平底鍋慢慢煎。煎的過程經(jīng)常翻一下面，兩面煎至金黃即可。
小玉米怎么做好吃，小玉米的吃法
小玉米沙拉：將小玉米與熟黑豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、蒜、西芹等放在一起，再加上橄欖油、鹽、果醋和黑胡椒粉攪拌。[2]
煸炒小玉米：鍋內(nèi)放入少量橄欖油，加入小玉米、西蘭花、胡蘿卜、蘑菇和鹽略微煸炒即可。
小玉米湯：將成品蔬菜湯或雞湯放進(jìn)鍋內(nèi)，加切碎的胡蘿卜、小玉米、豌豆和豆腐煮成湯。
腌小玉米：將橄欖油、醋、水、檸檬汁、鹽、蒜、黑胡椒粉等調(diào)成汁，把小玉米泡在汁中，放入冰箱腌制數(shù)小時。腌小玉米吃起來非常清脆，可在冰箱內(nèi)儲存數(shù)周，隨吃隨拿。而且腌小玉米也可以作為餐桌佳肴，是絕佳的下飯菜，酸辣脆爽，有增加食欲的功效。
小玉米怎么做好吃
炒飯的做法多種多樣，很多的食材都可以用來做炒飯，今天要介紹的就是肉末玉米炒飯，在炒飯里面加入了肉末和玉米，制作方法簡單，喜歡吃炒飯的人可以嘗試一下，不費時間，而且健康又美味，值得嘗試哦！
?
玉米炒飯怎么做好吃
食材：
肉末50克、玉米粒50克、隔夜飯200克、小蔥1根。調(diào)料：鹽1克、雞精1克、生抽3克
玉米炒飯做法：
1、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，把肉末放進(jìn)去炒至變色，調(diào)入生抽3克翻炒均勻；
?
2、接著放入玉米翻炒1分鐘，再放入隔夜飯翻炒1分鐘；
?
3、最后調(diào)入鹽1克、雞精1克、蔥花炒勻，即可出鍋。
?
小貼士：
做炒飯的米飯最好選用冷飯，如果是剛做好的米飯，最好放入冰箱里面冷藏2個小時之后再做，這樣炒出來的米飯口感更好。
