今天給各位分享花生粥的做法的知識，其中也會對柴魚花生粥的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
花生粥的做法
導(dǎo)語： 花生繼含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，同時還含有大量的鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有很好的醒脾和養(yǎng)胃的作用，同時還有滋養(yǎng)調(diào)氣的作用。下面來看看花生粥額做法吧!
食材主料
大米半碗 花生米1把
輔料
清水適量
步驟
1.花生米提前用清水泡1個小時
2.泡好的花生米放鍋里加水煮開
3.煮開后的花生米按保溫健燜煮1個小時
4.大米沖洗干凈
5.淘好的大米放鍋里按煮飯鍵煮開
6.煮開之后保溫鍵燜1個小時就好了
花生粥怎么煮
花生粥的做法有很多種，下面介紹一道好吃的花生粥做法。
食材準(zhǔn)備：花生一把、豬肉適量、白粥一鍋、皮蛋兩個、蔥兩根、姜一小塊、油半勺、鹽兩小勺、醬油一調(diào)羹、生粉少許。
做法步驟：
1、皮蛋切成小塊備用。豬肉切薄皮，放油，醬油，鹽，腌制備用。
2、花生剝好備用。
3、煮好的白粥加熱至沸騰，加姜絲，加花生再加肉，不要攪動，就讓它這樣煮才會嫩。最后加皮蛋，五六分鐘后攪動，加油，再加兩小勺鹽，加蔥花，三四分鐘后就可以了。
花生營養(yǎng)價值：
1.花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
2.花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；
皮蛋營養(yǎng)價值
皮蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素E、鈉、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分，食用皮蛋主要可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，并且皮蛋味道鮮美，可以豐富菜肴種類，健康人群可適量食用。
瘦肉營養(yǎng)價值
瘦豬肉含脂有10%~20%，它還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B1、煙酸、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，有一定的營養(yǎng)價值，是部分家庭動物類脂肪和蛋白質(zhì)的主要來源。
適量食用瘦豬肉，對促進(jìn)健康是有益的，但不宜過量，它的脂肪中含有膽固醇，每100g瘦肉中含膽固醇約80毫克，高脂血癥及肥胖癥患者不宜過多食用。
花生粥怎么做好吃?花生粥的功效與作用
銀鷺花生八寶粥其實(shí)就是花生粥,那么日常生活中的花生粥應(yīng)該怎么做好吃呢?吃花生粥有哪些功效與作用呢?下面我們來一起介紹下吧!
花生粥怎么做好吃 紅棗花生粥
取糯米200克,取帶內(nèi)皮的花生120克,紅棗60克,紅糖30克.首先將帶皮的花生煮爛,倒入洗凈的糯米中,然后用大火燒開,加入之前洗好的紅棗,改用文火煮成粥,待食用時加入紅糖,調(diào)勻即可.
紅棗花生粥入口甜美,適合補(bǔ)中氣,潤肺燥,健脾胃,最宜于身體虛弱的出血病人補(bǔ)血、止血.也適用于中老年人脾虛、血少頭昏、乏力者來強(qiáng)健自己的身體.
我之所以強(qiáng)調(diào)花生要用帶皮的花生,是因為花生皮中所含有一種獨(dú)特的營養(yǎng)物質(zhì)-維生素k,這種營養(yǎng)物質(zhì)對人體多種出血性疾病有良好的止血功效.將花生皮放入粥中,也能夠讓紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏的效果更勝一籌.
黑米花生粥
材料:黑米100g、花生100g、大米適量.
做法:
1、花生米洗干凈用冷水浸泡30分鐘.
2、備好黑米.
3、黑米洗干凈用冷水浸泡30分鐘.
4、煮鍋加水浸泡后的花生米入鍋煮.
5、大米洗干凈用冷水浸泡20分鐘.
6、花生煮15分鐘后,黑米入鍋同煮.其間適時攪拌,以免糊鍋.
7、5分鐘后大米入鍋同煮.其間還要適時攪拌,以免糊鍋.
8、煮至食材熟關(guān)火.蓋上鍋蓋燜5、6分鐘后即可享用.
花生粥的功效與作用
粥是很容易消化的一種食物,粥還可以讓人增強(qiáng)食欲,同時也可以補(bǔ)充體力,粥比較軟,水份也比較多,這樣可以很好地防止便秘,喝粥可以很好地預(yù)防感冒,同時喝粥也可以防止喉嚨干澀,同時喝粥也可以調(diào)養(yǎng)腸,有很好的延年益壽的作用.煮花生粥的時候用的是小米和大米,這些食物都是味甘性平的,有很好的補(bǔ)中益氣的作用,有很好的健脾和胃的作用.粥里面有很多營養(yǎng),而粥中的米湯是粥中的粗華,有很好的滋補(bǔ)作用,如果你喜歡喝花生粥,可以每天吃上一碗是很不錯的.藥生繼含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,同時還含有大量的鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有很好的醒脾和養(yǎng)胃的作用,同時還有滋養(yǎng)調(diào)氣的作用.?
花生粥怎么做
花生別老吃油炸、水煮，大暑到，來碗養(yǎng)胃補(bǔ)脾的花生粥，一學(xué)就會
花生別老吃油炸、水煮，大暑到，來碗養(yǎng)胃補(bǔ)脾的花生粥，一學(xué)就會
明日大暑，一年中最熱的天氣到來。天太熱沒胃口，在東北很多人都喜歡來點(diǎn)水煮花生米或者油炸花生米，來幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，用來解暑。
可這樣的方式，對高溫下的人體來說，并不是很好的飲食。
花生又稱作落花生、地果、唐人豆，民間稱其為“長生果”，常吃滋養(yǎng)身體、延年益壽，又被稱為“素中之葷”
人的溫度升高，再加上油炸花生、冰啤酒，五臟六腑的寒氣與外界的高溫沖撞，你可想而知會是什么狀態(tài)。
這時候適宜來一碗養(yǎng)胃補(bǔ)脾益氣的花生粥，醇厚甜香，對人體很有好處。
做法也簡簡單單，幾步就處理好，往鍋里一放，也不用看著，半個小時就能吃到嘴。
花生配上黑芝麻，可以降低膽固醇、促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育，還可以激活老年人的腦細(xì)胞，有抗衰作用噢。
黑芝麻號稱是“香味四溢的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯劑”，鐵含量豐富，可以補(bǔ)氣血，軟化血管。
花生別老吃油炸、水煮，大暑到，來碗養(yǎng)胃補(bǔ)脾的花生粥，一學(xué)就會。
來看看這碗花生粥的做法吧
【黑芝麻花生粥】
【食材】黑芝麻、花生仁各50克，粳米100克，冰糖適量
【做法】
步驟一：粳米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘。
步驟二：黑芝麻放入不粘鍋炒香，注意要小火慢炒出香味，黑芝麻很容易糊。
步驟三：花生米用刀壓碎，形成花生碎，注意保留花生皮，很有營養(yǎng)價值。
步驟四：將花生碎、黑芝麻、粳米一同放入鍋內(nèi)，加入適量水燒開。
步驟五：轉(zhuǎn)小火，燉煮值粳米熟爛，出鍋時加入冰糖調(diào)味，即好。
這碗黑芝麻花生粥香甜可口，與粳米搭配成粥，可以養(yǎng)胃、補(bǔ)脾益氣。
小貼士：
花生皮不要扔掉，營養(yǎng)價值很高。
花生的熱量和脂肪較高，需要控制熱量者少食花生。
霉變的花生含有大量的致癌物質(zhì)，應(yīng)忌食。
