今天給各位分享魷魚爪怎么做好吃的知識，其中也會對魷魚怎么做好吃 家常做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
魷魚爪怎么做好吃又香 魷魚爪好吃又香的做法
1、主要材料：魷魚爪500g，大蒜適當(dāng)、姜片適當(dāng)、柿椒適當(dāng)、蒜頭適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)、豆瓣醬兩炒勺。
2、將蒜頭切條，黃紅柿椒切條。
3、魷魚爪洗干凈，用刀給前爪一根根分離去，將魷魚爪上的玻璃吸盤用力捋出來。
4、鍋中放水，水開后將魷魚爪裝進去。
5、攪合一下立刻撈出來(別煮久了肉就老了)。
6、撈出來之后放進飲用水水龍頭下清洗至涼透了。
7、炒菜鍋添加食用油燒開之后添加大蒜和姜片爆鍋。
8、爆鍋出香氣之后添加兩炒勺海天黃豆醬。
9、將豆瓣醬爆鍋至響聲縮小水份煸出去了，添加一勺白砂糖。
10、爆鍋一下添加瀝干水份的魷魚爪，煸炒一下。
11、倒進蒜頭絲和黃紅柿椒絲煸炒勻稱就可以關(guān)爆火。
12、裝進盤里開吃。
魷魚爪子的家常做法 魷魚爪做法步驟
1、食材：魷魚爪500克，洋蔥半個，紅椒適量，黃椒適量，黃豆醬適量，蒜片適量，姜適量，白糖適量，玉米油適量。
2、準(zhǔn)備一些蒜片、姜絲，將蔥頭切絲，黃紅柿子椒切絲。
3、魷魚爪洗干凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
4、鍋中加水，水開后將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來。
5、撈出來以后放到自來水龍頭下沖洗至涼透了。
6、炒鍋加入玉米油燒熱以后加入蒜片和姜絲煸炒。
7、煸炒出香味以后加入兩大勺海天黃豆醬，將黃豆醬煸炒至聲音變小水分煸出去了，加入一勺白糖。
8、煸炒一下加入控干水分的魷魚爪。
9、倒入蔥頭絲和黃紅柿子椒絲翻炒均勻就可以關(guān)火了，裝入盤中開吃。
魷魚腳怎么做好吃
1. 魷魚腳用鹽花椒腌制20分鐘 ?
2. 用竹簽串好，刷油，烤箱預(yù)熱，放在烤架上考，中途再次刷油、撒胡椒、辣椒面，以自己的口味為準(zhǔn)。 ?
魷魚爪 ? ?1斤（做完只有一小碗的量）? ? 燒烤肉串專用料 ? ?10g (我用的是杞參的)? 糖 ? ?2匙?
做法1. 魷魚爪用水焯一下, 撈起瀝干。?
2. 鍋內(nèi)放入適量的油，熱至5分熟時，放入準(zhǔn)備好的燒烤肉串專用料和糖。 ?
3. 炒香后，放入焯好魷魚爪，慢火快速翻炒。 ?
4. 放入一湯匙水，慢火小燉一下，收湯后即可。 ?
魷魚須 300克（4-5個魷魚頭的量），蒜薹10根，干紅辣椒5-6個，大蔥10克，生姜10克，玉米淀粉50克，面粉10克，清水適量，食用油少許，醬油8克，白糖3克，料酒6克，鹽少許。
制作方法
編輯
做法一
1、鍋里放油，燒熱后加魷魚，炒至變色。
這時候會有水滲出，如果介意，倒掉多余的水。如果不倒加完調(diào)料后大火收汁也可以。
2、放料酒，酒精揮發(fā)后加醬油，面醬，辣椒醬，孜然拌炒。
3、繼續(xù)炒，直到魷魚干爽。
4、最后嗆了一個豆苗，一起吃，葷素搭配哈。
5、豆苗，再油鹽滾水里氽燙一下立即下冷水冷卻，瀝干水分后加少許鹽和香油拌一下，甸盤子地。
做法二
1．蒜薹洗干凈后，放在案板上控去多余的水分，然后用刀切成3cm長的段。
2．干紅辣椒放在干凈的熱水里泡10-15分鐘。
3．用剪刀將泡過的辣椒剪成1cm寬的小段兒。
4．大蔥和生姜都切成片備用。
5．在一個大碗里倒入玉米淀粉、面粉和少許的鹽。
6．倒入適量的清水?dāng)嚢杈鶆?，直到面糊呈現(xiàn)糊狀。
7．將魷魚須洗凈，然后切成5cm長的段，放在一旁控去水分。
8．將魷魚須放在步驟6里調(diào)好的面糊里，油熱后放進去炸。
9．待魷魚須表面的面糊定型后關(guān)火，撈出來濾油。
10．鍋里留底油，放如蔥姜和辣椒爆炒出香味。
11．倒入蒜薹，簡單煸炒幾下后放鹽調(diào)味。
12．最后倒入步驟9里炸定型的魷魚須，猛火翻炒幾下即可關(guān)火，香辣焦酥的魷魚須就出鍋了！
大魷魚爪怎么做好吃
魷魚爪 ? ?半斤 ?
椒鹽 ? ?適量 ?
鹽 ? ?適量 ?
蔥 ? ?3根 ?
洋蔥 ? ?半個 ?
胡椒粉 ? ?適量 ?
蠔油 ? ?1勺 ?
蒜頭 ? ?2瓣 ?
姜 ? ?1片 ?
椒鹽魷魚爪的做法
我買的是魷魚大爪
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將蔥姜蒜切好，我家沒有洋蔥，用了紅蔥頭代替，味道一樣
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燒開水，放姜片，把魷魚爪焯水，2-3分鐘左右撈出
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將焯過水的魷魚爪撈出瀝干水分，備用
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燒開鍋，放油，紅蔥頭，蒜蓉爆香
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再放入魷魚爪翻炒2分鐘，將調(diào)味料放入調(diào)味，再翻炒2分鐘
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關(guān)火，上碟即可。
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魷魚爪制作方法 魷魚爪的兩個家常做法
1、魷魚爪炒韭黃的做法：
（1）魷魚爪洗凈，切花。
（2）切好后的魷魚花用熱水抄一下；韭黃洗凈切段；鍋中熱油，加入姜蒜適量爆香，放入魷魚花、韭黃翻炒。
（3）倒入少許料酒，少許醬油，一點鹽，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
2、干煸魷魚爪的做法：
（1）魷魚、蒜苔改刀切成小段。
（2）魷魚爪加淀粉，入油鍋炸兩遍；炸了一遍的魷魚爪，一會再炸一遍，這樣口感比較好。
（3）鍋中熱油，將魷魚爪和蒜苔一起倒入鍋中翻炒，炒到蒜苔斷生，加入幾?；ㄉ尤脒m量鹽，就可以出鍋了。
魷魚爪子怎么做好吃
大魷魚腳的作法
提前準(zhǔn)備一些大蒜、姜片，將蒜頭切條，黃紅柿椒切條
魷魚爪洗干凈，用刀給前爪一根根分離去，將魷魚爪上的玻璃吸盤用力捋出來
鍋中放水，水開后將魷魚爪裝進去攪合一下立刻撈出來(別煮久了肉就老了)
撈出來之后放進飲用水水龍頭下清洗至涼透了
炒菜鍋添加食用油燒開之后添加大蒜和姜片爆鍋
爆鍋出香氣之后添加兩炒勺海天黃豆醬將豆瓣醬爆鍋至響聲縮小水份煸出去了，添加一勺白砂糖
爆鍋一下添加瀝干水份的魷魚爪
倒進蒜頭絲和黃紅柿椒絲煸炒勻稱就可以關(guān)爆火，裝進盤里開吃。
魷魚腳的做法
大魷魚的服用忌諱
1、牛黃喉煮爛熟后再食。由于鮮魷魚中有一種活性多肽成份，若未煮透就服用，會造成 腸健身運動失衡。
2、在選擇服用的大魷魚的情況下要學(xué)好鑒別高品質(zhì)大魷魚：高品質(zhì)大魷魚身材詳細(xì)牢靠，呈淡粉色，有光澤度，體表層略現(xiàn)白霜，肉肥厚型，透明色，背部不紅;偽劣大魷魚身材干瘦殘缺不全，色調(diào)赤黃有點黑，暗淡無光，表層白霜過厚，背部呈黑紅色或霉鮮紅色。
3、高血脂、高膽固醇尿癥、動脈硬化等心血管疾病及肝病病人要禁吃大魷魚，由于大魷魚的膽固醇成分極高;此外大魷魚特性寒性，脾胃虛弱的人也應(yīng)少吃。大魷魚是發(fā)性食物，身患濕疹、蕁麻疹等病癥的人禁吃。
4、吃魷魚時不必喝酒。由于海貨是高蛋白食物、低熱量食材，帶有漂呤和苷酸二種成份;葡萄酒則帶有維生素b21，它是漂呤和苷酸吸收代謝的金屬催化劑。邊吃海產(chǎn)品邊喝酒，非常容易產(chǎn)生結(jié)石或引起痛風(fēng)。比較嚴(yán)重時，全身紅疙瘩，癢痛不止，沒法走動。
