今天給各位分享咸湯怎么做家常做法的知識，其中也會對花生咸湯怎么做家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
用番茄雞蛋怎么做咸湯喝 番茄雞蛋咸湯的做法
1、準(zhǔn)備材料：西紅柿2個、雞蛋2個、干淀粉1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、蔥花適量、香菜末適量；
2、將西紅柿去蒂洗凈，用刀子打上半厘米深的一個十字花刀，放入沸水中煮20秒關(guān)火，剝?nèi)ノ骷t柿外面的薄皮，將去皮后的西紅柿切成小碎塊；
3、炒鍋燒熱放適量色拉油燒熱，然后倒入西紅柿碎塊翻炒出紅油，然后再放入3碗水多煮一會，放鹽、胡椒粉調(diào)好味，將干淀粉放入碗中放一小勺水調(diào)成水淀粉倒入湯鍋中攪勻；
4、湯里打入雞蛋，攪成雞蛋花狀后撒上蔥花和香菜，關(guān)火，倒點芝麻油攪勻，盛出晾涼即可。
咸湯的做法大全
生菜咸湯的做法
取適量生菜，擇好，洗凈，切成一段段的。生粉勾芡，備用。雞蛋打散，備用。
鍋內(nèi)放適量水，水量根據(jù)家里人口的多少，燒開。
水開后，用適量生粉勾芡，倒入鍋內(nèi)。
再次燒開，把切好的生菜倒入鍋內(nèi)，同時把打好的雞蛋糊倒入鍋內(nèi)。稍煮片刻，關(guān)火。再放入適量鹽，少許香油。
怎樣制做咸湯
分享一款簡單好喝的咸湯做法
豆腐皮洗凈切細(xì)條，提前泡好的木耳切絲，胡蘿卜切成絲，青菜切小段，我這里用的是小白菜
鍋內(nèi)放油，炒香蔥姜
把切好的配菜放入，煸炒一下
加開水，把配菜煮熟，大約2分鐘
煮菜的時間調(diào)一個面水，碗中加適量面粉，加涼水用工具攪均勻，我用的手動攪蛋器很方便，攪出來沒有面疙瘩
把調(diào)好的面水慢慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪，等再次煮開，加適量鹽就好了
咸湯的做法大全家常湯河南人
河南人記憶中的“咸湯”——面筋燴菜湯
所需食材
高筋面粉200g、千張2張、西紅柿1個、海帶絲150g、油菜150g。
花生米適量、雞蛋2個、玉米油20g、鹽5g、醬油2勺、香油適量。
做法步驟
適量水中加入2克鹽攪拌溶解，加入面粉中間和成光滑的面團，蓋保鮮膜醒10分鐘左右。醒面的時間先來處理配菜：花生米稍微切碎、蔥切蔥花、油菜洗凈切段、千張和海帶切細(xì)絲、西紅柿去皮切小塊備用。
準(zhǔn)備一大盆清水，將面團放入，兩手不停交換搓洗，最后清水變成白色，面團逐漸成為一小塊面筋，把面筋取出備用，面筋水也放在一旁備用。鍋中倒入油，油溫?zé)裏岷蠓湃牖ㄉ槌聪?，再加入油菜翻炒片刻，倒入適量水，加入醬油一起燒開。然后加入其余的菜，將面筋用手揪成小塊，灑在鍋里，煮開后蓋上鍋蓋再煮約2分鐘使面筋熟透。
將洗面筋的水根據(jù)鍋里湯的濃稠度分次倒入，加到差不多的稠度了，煮開后再煮一會，這時要不停攪拌防止粘底。最后倒入打散的雞蛋液拌勻，加適量的鹽調(diào)味即可，盛入碗中滴入香油，根據(jù)自己口味加點醋更好喝。
小貼士
和面時加鹽可使面筋充分入味，倒洗面筋的水時，記得用筷子攪拌一下，因為淀粉會沉在碗底。如果還有剩余的面粉水，不用倒掉，還可以用來做涼皮。
簡單咸湯的家常做法
在河南老家，冬天經(jīng)常喝咸湯，配我愛吃的菜和一點面糊。味道很好，很溫暖。
食品
卷心菜250克
面條300克
100克西紅柿
油適量
適當(dāng)?shù)柠}
洋蔥適量
五香粉適量
1個雞蛋
適量面條
菠菜適量
方法/步驟
1.炒鍋放油，炒蔥花。
2.翻炒卷心菜，直到它變軟。
3.加入鹽和五香粉攪拌均勻。
4.加入泡好的粉，小火煨粉絲。
5.加入西紅柿，再炒兩分鐘。
6.另鍋燒開開水，倒入炒好的菜。我的炒鍋有點小，水太多攪拌不了面糊。往大炒鍋里加水就行了。)
7.攪拌一碗稀面糊，邊倒邊攪拌。充分?jǐn)嚢璨⒅蠓小?/p>
8.加菠菜。
9.加入打好的雞蛋，煮沸。
10.咸湯從鍋里出來。
