今天給各位分享花生眉豆雞腳湯的知識，其中也會對花生眉豆雞腳湯可以加紅蘿卜嘛進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
雞腳眉豆花生湯的做法
俗話說的好，女人不補容易老，經常補補面色好，在三八婦女節(jié)來臨之前，向大家介紹幾款婦女調理、養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏的靚湯。
俗話說的好，女人不補容易老，經常補補面色好，在三八婦女節(jié)來臨之前，向大家介紹幾款婦女調理、養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏的靚湯。
女性在經期前，經常會出現肢體沉重，胃口不佳，面部稍有浮腫的現象，這些都是激素水平改變的原因。這個時候，我們就不妨來嘗試一下再廣東本土特有的眉豆煲湯，它有健脾和祛濕的功效，可以有效改善這些癥狀，同時在配上健脾的冬菇和紅蘿卜，以及健筋骨的雞腳(鳳爪)，這個湯就有了健筋骨和衡水利濕的功效。所以說眉豆雞腳湯是春困時候的養(yǎng)生靚湯。
眉豆冬菇紅蘿卜雞腳湯材料有，眉豆100克，冬菇50克，紅蘿卜250克，雞腳3對，紅棗5-10顆，生姜2-3片。下面我們再來介紹同樣是女性養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏的靚湯，花生眉豆雞腳湯：
花生眉豆雞腳湯
眉豆的營養(yǎng)和功效
眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬于干豆類及制品，產地分布中國河北、江蘇、四川、云南等省，越南亦有產品。眉豆是南方所習稱。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。
眉豆的營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外眉豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃眉豆，有一定的輔助食療功效。眉豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。
具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，理中益氣之功效。眉豆提供易于消化吸收的優(yōu)質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養(yǎng)成分，提高免疫力;所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲;磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
眉豆功能主治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。1.健脾化濕 主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女帶下過多。2.化濕消暑 用于暑濕傷中，吐瀉轉筋等癥。3.治療水腫，**中毒，細菌性痢疾。特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌癥病人服食。
眉豆雞腳湯的營養(yǎng)功效
雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，膠原蛋白在含鋅酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。多吃能軟化血管，起美容功效。此湯濃稠，口感綿潤，營養(yǎng)豐富，能柔嫩皮膚、調理脾胃，兼具養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨、美容養(yǎng)顏的功效。
眉豆雞腳湯的做法
眉豆雞腳湯的材料包括：花生，眉豆，枸杞，沙參，姜片，紅棗，雞腳。
1. 花生、眉豆洗凈，溫水浸泡1小時;
2. 雞腳洗凈，用開水汆燙;
3. 紅棗用刀拍扁，去核;
4. 煮沸清水，放入所有材料煮20分鐘，轉小火熬兩小時，下鹽調味。
新鮮的雞腳要很早去買才有，沒有的話就買一些冰凍的雞腳，根據自己的口味將雞腳切成塊。
雞腳要汆水，把里面的血水臟水都擠出來。
撈出來再洗干凈備用。
把剛才的材料都倒進鍋里，加上適量的水。用高壓鍋，煲40分鐘就可以了，如果用其他鍋，可能要一個多小時左右。
煲湯的時候可以根據喜好放一些紅棗和枸杞，紅棗可以補血，枸杞有明目的功效。雞腳還可以與蓮藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不錯。
煲湯注意事項
1、洗雞腳時要剝掉黃色那層皮;不要斬去雞腳的趾甲，保留趾甲有助防止雞油滲出。
2、煲湯的紅棗不去核難出味，而且燥熱。
3、可加兩、三顆冬菇干提味，湯味更鮮。
4、眉豆當中含有容易引起溶血癥的皂素，所以一定要煮熟后食用，否則會容易出現食物中毒的現象。
5、患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。
眉豆(白豆)煲湯的其他做法
花生眉豆魚尾湯
鯇魚尾1條，花生100克，眉豆100克，蜜棗兩顆，姜兩片?；ㄉ级瓜冉?小時;鯇魚尾下油鍋兩面煎至微黃;將所有材料放入煮沸的清水中，武火煮15分鐘，轉文火煲1小時，下鹽調味。鯇魚尾有暖胃和中、消食化滯之效，此湯健脾益氣。
花生眉豆煲豬手
豬手(豬腳)一只，花生100克，眉豆100克，蜜棗兩顆，姜兩片。豬手去毛汆水，和浸泡好的花生眉豆及其他材料一起放入沸水中煮20分鐘，轉文火煲1個半小時，下鹽調味即可。此湯益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚，對于產婦還有通乳的作用。豬手中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚，功效和雞腳類似。
西洋參冬瓜野鴨湯(這湯十分好喝)
用料：野鴨500克，西洋參25克，冬瓜(連皮)500克，石崅60克，眉豆90克，荷梗(鮮)100克，生姜、紅棗適量
做法：
1、 西洋參略洗，切片。冬瓜、石崅、眉豆、荷梗、生姜、紅棗(去核)洗凈。野鴨剖凈，去內臟，切塊。
2、 把全部材料放入煲內，武火煮沸后，文火煲2小時，調味即可
宣木瓜燉肉湯
功效：袪風除濕，舒筋活絡，治腳氣病，水腫，腰膝痠痛，四肢乏力
材料：宣木瓜(一兩)，燉肉(3塊)，花生(四兩)，眉豆(叁兩)，姜(2片)，水(適量)
做法：將材料洗凈放進煲內，水滾后轉慢火煲2 小時，加鹽即可
木瓜湯
功效：清熱明目，清腸熱，養(yǎng)顏潤膚
材料：木瓜(一斤)，眉豆花生(各二兩)，枝竹(3條)，冬菇(10只)，果皮(1個),水(13碗)
做法：木瓜去皮切塊，冬菇果皮浸軟. 將材料洗凈放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可
發(fā)菜眉豆花生湯
功效：補血烏發(fā)，通便利尿，化痰止咳，解毒滋補，滋陰補腎潤膚，健脾益氣,補氣消腫
材料：發(fā)菜(浸軟1碗)，眉豆花生(各二兩)，冬菇(10只)，燉肉(3塊)，果皮(1個)，紅棗(15粒)，水(12碗)
做法：冬菇浸軟，紅棗去核. 將材料洗凈后放進煲內，水滾后轉用慢火煲2小時，加鹽即可
五色豆湯
功效：多飲強身保健
材料：紅豆綠豆(各一兩)，黃豆黑豆(各二兩)，眉豆(一兩)，蜜棗(6粒),果皮(1個)，水(10碗)
做法：黃豆，黑豆白鑊炒香，果皮浸軟. 將材料洗凈放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可
花生眉豆煲雞腳的家常做法？
材料：雞爪、豬骨、眉豆、花生、姜、蜜棗、鹽
做法：
1、雞爪洗干凈，切去“指甲”；
2、豬骨洗干凈；
3、花生提前泡浸一個晚上；
4、眉豆洗干凈，用溫水泡20分鐘；
5、鍋中注入適量清水，大火煮開，放入雞爪和豬骨，大火煮至5分鐘左右；
6、取出，用清水沖洗干凈污血，并瀝干水分；
7、姜去皮，蜜棗洗干凈；
8、鍋中注入適量清水，把所有材料放進去；
9、蓋上鍋蓋，大火煮開，上氣后轉中小火煮15分鐘左右；
10、消氣后，按個人口味加入鹽調味即可。
溫馨提示：在湯中加入蜜棗有補血的作用，還可以加入枸杞一起煲，有明目的功效。
在冬天喝眉豆花生雞腳湯，當然是看中它滋潤肌膚的功效啦！這是因為雞腳中含有大量的鈣質以及骨膠原蛋白，多吃可以軟化血管，還可以滋潤肌膚，讓皮膚變得想豆腐花那樣滑溜溜的！而且花生富含維生素E，能起到潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣的作用，常喝花生與雞腳煲的湯能很好的提升整個人的氣色，讓女性看起來更加美艷動人。
另外，女性在來月經前常常會出現肢體沉重，胃口不佳，照鏡子時也會發(fā)現面部變得更加浮腫，其實這些都是因為身體里的激素水平改變導致的。這時候喝眉豆花生雞腳湯就有去水腫的作用，這是因為眉豆有健脾祛濕、衡水利濕的功效。
花生眉豆雞腳湯怎么做
前言
這個湯算是濃湯的了，因為有豆子在所以顯得很濃，但加了節(jié)瓜湯也是比較甜的。
材料
主料：雞腳1.5斤、花生50克、眉豆100克；
輔料：節(jié)瓜1根、紅蘿卜1根、陳皮1小塊、蜜棗3粒、鹽少許
花生眉豆雞腳湯
1
菜譜簡介這個湯算是濃湯的了，因為有豆子在所以顯得很濃，但加了節(jié)瓜湯也是比較甜的。
制作步驟
1眉豆和花生洗干凈后各泡約半小時，雞腳洗干凈把腳指甲去掉
2花生和豆子泡好后跟雞腳放在一起，加上蜜棗和陳皮
3多加一個紅蘿卜，去皮切成片，放進鍋里煲，先大火煲開后再調中小火哦
4節(jié)瓜去皮切成塊，湯煲約20-25分鐘后再把瓜放進湯里煲，放瓜后再煲15-20分鐘放鹽調味就能好
注意事項注意節(jié)瓜不要切得太小，因為瓜是容易爛的，如果喜歡喝老火湯的親可以把時間適當延長10分鐘，這個湯就會變得特別香濃的了
小貼士
注意節(jié)瓜不要切得太小，因為瓜是容易爛的，如果喜歡喝老火湯的親可以把時間適當延長10分鐘，這個湯就會變得特別香濃的了
眉豆花生煲雞腳的功效
眉豆花生煲雞腳的功效
廣東人都是非常喜歡吃眉豆的，因為眉豆有著不錯的作用，眉豆的口味也是比較好，而且它的營養(yǎng)價值相對來說也是比較不錯的。而且眉豆在煲湯上面也是有著不錯的作用，接下來我們就一起來認識一下眉豆花生煲雞腳的功效吧。
眉豆花生煲雞腳的功效
眉豆花生煲雞腳的功效
眉豆花生雞腳湯，當然是看中它滋潤肌膚的功效啦!這是因為雞腳中含有大量的鈣質以及骨膠原蛋白，多吃可以軟化血管，還可以滋潤肌膚，讓皮膚變得想豆腐花那樣滑溜溜的!而且花生富含維生素E，能起到潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣的作用，常喝花生與雞腳煲的湯能很好的提升整個人的氣色，讓女性看起來更加美艷動人。
另外，女性在來月經前常常會出現肢體沉重，胃口不佳，照鏡子時也會發(fā)現面部變得更加浮腫，其實這些都是因為身體里的激素水平改變導致的。這時候喝眉豆花生雞腳湯就有去水腫的作用，這是因為眉豆有健脾祛濕、衡水利濕的功效。
眉豆花生雞腳湯的做法
眉豆花生雞腳湯是處于濕寒區(qū)域的廣東人發(fā)明的一道的養(yǎng)生湯，一年四季都能喝都有益，春夏喝眉豆花生雞腳湯能夠去春困除濕氣，而秋冬喝可以滋潤肌膚。想要讓自己變得更亮麗的美眉可以嘗試著煲這味老火湯。
材料：雞爪、豬骨、眉豆、花生、姜、蜜棗、鹽
做法：
1、雞爪洗干凈，切去“指甲”;
2、豬骨洗干凈;
3、花生提前泡浸一個晚上;
4、眉豆洗干凈，用溫水泡20分鐘;
5、鍋中注入適量清水，大火煮開，放入雞爪和豬骨，大火煮至5分鐘左右;
6、取出，用清水沖洗干凈污血，并瀝干水分;
7、姜去皮，蜜棗洗干凈;
8、鍋中注入適量清水，把所有材料放進去;
9、蓋上鍋蓋，大火煮開，上氣后轉中小火煮15分鐘左右;
10、消氣后，按個人口味加入鹽調味即可。
溫馨提示：在湯中加入蜜棗有補血的作用，還可以加入枸杞一起煲，有明目的功效。
眉豆花生雞腳湯的制作技巧
廣式老火靚湯做法很簡單，說白了就是把所以材料準備好放在湯煲里煮上2個小時左右，眉豆花生雞腳湯也是如此。不過想要做出好滋味，也是需要一定的技巧的。下面，我們一起來看看眉豆花生雞腳湯有些什么制作技巧吧!
1、把雞腳洗干凈，特別是表面那層黃色的皮必須剝去。
2、雞腳的指甲較硬，最好用大剪刀處理。
3、煲湯之前，雞爪要先焯水，去掉雞爪里的雜質和血水。
4、花生皮不要去掉，因為它有益腎的功效。
5、眉豆會吸水，所以在加水的時候最好比平常加多點水。
通過上文的介紹相信大家對于眉豆花生煲雞腳的功效也是比較熟悉的，其實眉豆也是非常有好處的。在煲湯之前應該要把眉豆放在水里泡幾個小時，這樣的話在煲湯的時候眉豆會更加容易入味，相信我的建議可以幫助到你。祝愿各位生活愉快。
花生眉豆雞腳湯可以放胡蘿卜嗎
花生眉豆雞腳湯可以放胡蘿卜。
花生眉豆雞腳湯的做法：
1、材料包括：花生，眉豆，枸杞，沙參，姜片，紅棗，雞腳。
2、新鮮的雞腳要很早去買才有，買不到新鮮的，就買一些冰凍的雞腳。
3、雞腳要氽水，把里面的血水臟水都擠出來。
4、撈出來再洗干凈備用。
5、把剛才的材料都倒進鍋里，加上適量的水。用高壓鍋，煲40分鐘。如果用其他鍋，可能要一個小時左右。
6、煲湯的時候可以放一些紅棗和枸杞，紅棗可以補血，枸杞有明目的功效。
7、雞腳還可以與蓮藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不錯。
花生煲雞腳的做法
1、所有原料淘洗干凈。雞腳開水燙一下，豬骨同樣，水棄之。
2、把所有材料扔到湯鍋里大火燒開，再轉小火讓它自己煲三個小時。
3、出鍋時候散點兒鹽調味，就可以了。
這一味花生眉豆煲雞腳湯，花生和眉豆煲得粉粉的，爛爛的，盡皆融在湯里；雞腳也燉得酥滑無比，入口即化；湯水在鮮美中略帶些甜味兒，總之，是十分好喝的一道老火湯~~
做法二
1、雞腳解凍、洗凈血水，用剪刀將指甲剪掉，眉豆用清水洗凈，花生、枸杞、蜜棗用清水洗去雜質，姜去皮、切片。
2、所有材料放入湯煲，加1.2L水，大火滾開，用湯勺撇去浮沫，轉小火煲2小時左右，喝前加鹽調味。
3、愛心小貼士：1．雞腳的指甲較硬，最好用大剪刀處理；2．因為眉豆在煲的過程中會吸水漲大，所以該款湯的加水量要多于其他湯水；3．鹽的用量根據自己的口味自行掌握，喝之前加入即可
做法三
主料
300g 雞腳 80g 花生 80g 眉豆
配料
1/3個 陳皮 3片 姜 適量 鹽 適量 料酒
制作步驟
1.花生和眉豆，陳皮先洗凈，再用清水泡約一小時左右；
2.雞腳洗凈，剪掉指甲；
3.鍋中煮開水，放入姜片和料酒，把雞腳下鍋焯一分鐘左右，再用清水洗凈；
4.湯煲中注入約800ml的清水煮開，然后下姜片，陳皮，花生，眉豆以及雞腳，大火煮開后轉小火煲約一個半小時；
做法四
材料
花生，眉豆各30g，雞腳(即雞爪)6只，豬瘦肉150g。冬菇5枚，紅棗3枚，陳皮半個。生姜3g，適量的鹽。
步驟
將花生，眉豆，冬菇與去核的紅棗洗干凈，用水浸泡半小時。雞爪去皮，甲，洗干凈，切開。陳皮浸泡之后去絡。豬瘦肉洗干凈，不用刀切，接下來與生姜一同放進煲內，加適量的水，旺火煲沸后，改穩(wěn)火煲150分鐘，放鹽調味。本品有健脾胃，去濕氣的作用，對腳氣病，小兒脾虛胃弱等有較好的輔助治療作用。[1]
