本篇文章給大家談?wù)勔?，以及椰汁糕做法視頻教程對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

椰汁糕的做法 椰汁糕怎么做

1、原料：椰汁1杯、鮮奶1杯、水1杯、糖5克、魚膠粉1克、蛋白4只

2、燒滾水1杯, 加入砂糖煮溶,離火,拌入魚膠粉, 攪至完全溶透,入椰汁及鮮奶拌勻, 放雪柜內(nèi), 雪至呈半固體狀 (勿使凝固)將蛋白置深碗內(nèi), 打至企身, 逐少注入魚膠奶液。

3、用中速邊打邊加至與白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)、迅速倒入糕盆內(nèi), 雪至凝固, 取出后即可切件。

椰汁糕的簡單做法

椰汁糕是歸屬于點(diǎn)心類的食材，針對(duì)一般人全是能夠 服用的由于服用它能夠 推動(dòng)我們的消化道。要想消化吸收到大量的營養(yǎng)成分，我們的消化道一切正常運(yùn)行是最重要的由于假如不消化便會(huì)導(dǎo)致食材沉積的狀況，那麼服用其他的食材便會(huì)對(duì)人體導(dǎo)致一定的損害人體承擔(dān)不上過多的沉積。但是食材的作法是服用食材的唯一方式。

僅有根據(jù)各種各樣方法把食材做出去，才可以考慮大量人的需要進(jìn)而促使人體消化吸收到這種營養(yǎng)成分。椰汁糕也是一樣的大道理。根據(jù)恰當(dāng)?shù)?#26041;法將他們展現(xiàn)出去，那樣為我們的營養(yǎng)成分均衡出示了服務(wù)平臺(tái)。那麼椰汁糕的作法有什么呢？

紅豆椰汁糕

原材料:紅豆50g，椰子汁400ML，白砂糖40g，白涼粉20克，油適當(dāng)

作法

1、清洗紅豆，用冷水侵泡8鐘頭，煮開，控干水份。2、蒸盤表層涂一層油，防止黏著糕。3、往紅豆里添加1/2白砂糖攪拌至白砂糖融化，制冷后放到蒸盤底端，鋪平表層。4、白涼粉里添加一碗水，攪成糊。5、鍋中放進(jìn)3碗水燒開，倒進(jìn)涼皮糊攪拌燒開。6、盛出約1/3涼皮糊，倒進(jìn)配有紅豆的蒸盤里，攪拌鋪平表層。7、往鍋中的涼皮里添加椰子汁和剩余的1/2白砂糖再次燒開.8、隨后倒進(jìn)紅豆上邊，不必?cái)嚢?，讓它漸漸地制冷。9、以后放進(jìn)電冰箱冰一兩個(gè)鐘頭，割開吃就可以了。

小技巧

別人做這一點(diǎn)心一般全是用吉利丁粉的，可是我很難買到，只能用白涼粉了，試著了也不是很不盡人意，下一次用吉利丁粉試一下。

滑爽甜點(diǎn)一一超簡單椰汁糕

今日干了二種口感不一樣的點(diǎn)心，超簡單、超美味的奶味椰汁糕和奶味果汁糕。這類糕最合適夏季吃的，口感可隨自身喜愛的配搭，可加紅豆、朱古力、現(xiàn)榨果汁、可可粉這些，可臨場發(fā)揮哦。

原材料:粟粉25克，澄粉25克，白糖100克，牛乳100克，沙拉醬100克，冷水200克

作法

1、用冷水將粟粉、澄粉調(diào)開。2、將牛乳、椰子汁或果汁、白糖放進(jìn)鍋內(nèi)，倒進(jìn)粟粉糊一起攪拌均勻。3、開文火加溫，用順時(shí)針不斷的拌和，見到粉漿変稠時(shí)，更要快手視頻拌和，別糊了。

4、待粉漿剛開始起泡沫即煮滾了，就可以息火了。5、把煮好的面糊糊倒進(jìn)磨具里，待涼透后放進(jìn)冷藏室30分鐘就可以。

小技巧

1、最美味是多少，做是多少，不必放電冰箱超出一天的時(shí)間。

2、請(qǐng)記牢一次不必做過多的分量。

上邊詳細(xì)介紹了二種制做椰汁糕的方式，一種是添加紅豆的椰汁糕，那麼服用它還可以補(bǔ)充到紅豆的營養(yǎng)成分，紅豆能夠 合理的具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效。第二種是一種

椰汁糕的做法是什么？材料分量與做法是什么？

椰汁糕的做法步驟

1.?材料準(zhǔn)備。

2.?黃油隔熱水溶化。

3.?酵母與水混合攪均勻。

4.?將椰漿，木薯淀粉，鹽放入溶化的黃油盤中攪拌均勻。

5.?雞蛋打在無油無水的盤中用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。

6.?打發(fā)的過程中分三次加入糖，打到體積變大，顏色發(fā)白，出現(xiàn)紋路紋路，滴落的蛋糊不會(huì)馬上消失。

7.?將酵母水和椰漿混合物慢慢加入雞蛋糊中切拌均勻。

8.?蓋上保鮮膜共發(fā)酵九十分鐘左右，其間每三十分鐘用手動(dòng)攪拌器攪拌約30秒左右再繼續(xù)發(fā)酵。

9.?第二次攪拌后，把液體倒入涂上油的蒸盤繼續(xù)發(fā)酵好后，放入預(yù)熱160度烤箱烤30分鐘，烤箱的溫度時(shí)間根據(jù)各家烤箱自行調(diào)節(jié)。

10.?烤好的椰汁糕放涼后倒扣出來，切片。

11.?成品。