今天凡太百科給各位分享前腿肉怎么做好吃的知識，其中也會對帶皮前腿肉怎么做好吃進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
牛前腿肉怎么做好吃
一、前腿肉炒辣椒。準備食材：牛前腿肉160克、菜椒1個、料酒5克、味極鮮10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄欖油15克。
1、把牛肉洗凈切薄片，加入味極鮮和料酒抓勻。
2、撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓勻后腌制十五分鐘入味。
3、菜椒洗凈去蒂去籽切好備用，熱鍋倒入橄欖油。
4、油燒熱后下腌制好的牛肉炒至表面發(fā)白馬上盛出。
5、鍋里再次燒熱油下菜椒翻炒，翻炒后加入牛肉，加入少許味極鮮翻炒均勻即可出鍋。
二、蒜苗炒前腿肉。準備食材：蒜苗250克、前腿肉100克。輔料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。
1、準備蒜苗、前腿肉、淀粉、胡椒粉、食用油、腌制。
2、鍋中倒入食用油、里脊肉、煸炒，再下蒜苗，大火翻炒。
3、加入里脊肉，翻炒均勻。
4、白糖、鹽、生抽、翻炒均勻。
三、牛里脊炒白蘿卜。牛里脊肉300克、白蘿卜一根、料酒兩勺、蠔油一勺、鹽4克、雞粉一勺、姜兩片、蔥三根、生抽一勺。
1、姜切絲，蔥洗凈切段，牛里脊肉洗干凈切小條。
2、把牛肉條放進碗內(nèi)，加入料酒、姜絲、食用油和生抽拌勻腌制十分鐘。
3、白蘿卜去皮洗干凈切絲，熱鍋下多點油燒熱，放入姜絲爆香。
4、倒入牛肉條大火快速翻炒至九成熟盛出。
5、原鍋下油倒入白蘿卜絲翻炒至軟，然后倒入炒牛肉的汁燜一下。倒入牛肉條翻炒均勻，加入蠔油、雞粉和鹽調(diào)味，再放入蔥段炒勻即可。
豬前腿肉怎么做好吃？
1.
將準備好的前腿肉切片放入碗中，接著加入蒜沫，姜沫，鹽，雞精，生抽，老抽，陳醋，料酒攪拌均勻，腌制一個小時；
2.
接著將洗凈切塊的土豆片擺在錫紙上，把腌制好的肉放在土豆片上，再刷上一層腌制的油，最后放入烤箱烘烤25分鐘，然后將肉翻一個面，接著烘烤30分鐘即可。
前腿肉怎么做好吃，前腿肉的吃法？
杏鮑菇炒前腿肉
用料?
杏鮑菇 2個
瘦肉 50克
生抽 0.5勺
青椒 2個
鹽 適量克
大蒜 2瓣
杏鮑菇炒前腿肉的做法?
（1）先把肉放點醬油腌制一下 醬油要少；
（2）肉炸到焦黃 ；
（3）下大蒜青椒 ；
（4）開始放杏鮑菇杏鮑菇會出水煮到水干撒鹽出鍋.
小貼士：本小廚做飯不會放太多配料追求原汁原味
用料
青椒 ? ?1個 ?
豬肉 ? ?400克 ?
蒜 ? ?2瓣 ?
姜 ? ?適量 ?
鹽 ? ?適量 ?
生抽 ? ?1勺 ?
蠔油 ? ?1勺 ?
青椒肉絲（前腿肉）的做法 ?
肥瘦肉分開切，全肥的的分開，其余部分切成肉絲，姜蒜辣椒切好備用
先把肥肉倒入鍋里炒至出油，如果肥肉不是很多可以加點其他油，最好是有豬油
炸到金黃，這樣肥肉會很香也不油膩
倒入瘦肉炒至肉發(fā)白，肉扒到一邊放入青椒，大蒜和姜片在油里炒
待有明顯的姜味就把肉拌一起炒，放入適量的鹽，生抽和蠔油，翻炒幾下上色就可以起鍋了，這樣保證肉很嫩，也入味了
小貼士
前腿肉相對里脊肉會容易炒很多，基本不會失敗也不會出現(xiàn)肉太老的情況～～這道菜下飯吃也是再好不過了
前腿肉的10種吃法
可以做紅燒肉、烤肉、水煮肉。
紅燒肉：將前腿肉切成塊狀，用紅燒的方式烹飪。
炸肉丸：將前腿肉切成細末，加入面粉、蛋清和調(diào)料，搓成小圓球，然后炸至金黃色即可。
排骨湯：將前腿肉的排骨用水煮沸，加入適量的調(diào)料，煮成湯即可。
火腿腸：將前腿肉切成細末，加入鹽、糖、五香粉和其他調(diào)料，搓成腸狀，放入罐子中腌制。
烤肉：將前腿肉切成薄片，用烤肉的方式烹飪。
水煮肉：將前腿肉切成塊狀，加入適當調(diào)料水煮。
泡菜：將前腿肉切成塊狀，放入泡菜的配料中腌制。
香腸：將前腿肉切成細末，加入鹽、糖、五香粉和其他調(diào)料，搓成香腸狀，放入罐子中腌制。
醬肉：將前腿肉切成塊狀，加入適量的醬汁和調(diào)料，放入罐子中腌制。
豬前腿肉適合做什么菜
豬前腿肉適合做豬肉燉大白菜粉條。
準備材料：豬前腿肉、白菜、粉條、豆腐
1、備好食材，將豬肉、大蔥、大蒜切好備用。
2、取豆腐，切好備用。燉菜時可根據(jù)個人喜好選擇是否添加。
3、大白菜半棵，切好備用。不必切得太小，如實娃娃菜可少切或不用切。
4、開大火，鍋內(nèi)倒入適量油，加熱至七分熱。
5、倒入切好的豬肉、蔥姜蒜，翻炒5~8次，放入鹽、生抽、老抽，繼續(xù)翻炒半分鐘左右。
6、倒入適量清水，放入干辣椒、燉料等調(diào)料，蓋上鍋蓋，等待3~5分鐘。
7、待水開后，放入粉條、豆腐，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉5分鐘左右。
8、粉條燉軟后，放入切好的大白菜，蓋上鍋蓋改小火繼續(xù)燉8~10分鐘。
9、熱騰騰的白菜豬肉燉粉條可以出鍋啦。
豬前腿肉的做法有哪些呢
我們在生活中經(jīng)常能夠吃到豬肉了，當然了，豬肉的味道也是非常的好吃的了，所以我們很多人都特別的喜歡吃豬肉了，但是很多人不知道豬的哪個部位的肉更好吃了，其實豬前腿肉的質(zhì)量才是更好的哦，豬前腿肉吃起來味道更好，營養(yǎng)價值也是非常的高的哦，下面我們來看看豬前腿肉的做法。
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。
豬前腿肉是從豬的腿部割下的，整整一大塊兒都是美味的瘦肉的哦，不僅口感是非常的美味的了，并且豬前腿肉脂肪含量極少，因此屬于高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉了，這種豬肉在市場上是賣的非常的快的了，所以人們在購買豬前腿肉的時候是比較麻煩的了哦。
1、洗凈切片或塊，隨個人喜歡;
2、備好八角、桂皮調(diào)料、食鹽、醬油少許，辣椒可以多放點，喜歡吃甜的可以加點糖;注意，不要再加其他任何食用油;
3、以上全部冷水下鍋，1斤肉放入鍋中1斤水;
4、然后拌勻，蓋鍋;
5、先開大火，等鍋開了換成小火，直至鍋中快熬干之際放入適量味精(不放也可，看個人口味);充分拌勻，鍋中水干了即出鍋入盤。
一道美味的豬腿肉就上桌了，并且豬前腿肉的營養(yǎng)價值也是非常的高的了，能夠幫助我們起到很不錯的補充營養(yǎng)的功效的哦，試試吧，簡單實用，品嘗之中還有回味喲。
豬前腿肉是很多人都非常的喜歡吃的了，不僅因為豬前腿肉的味道更好，更是因為豬前腿肉的營養(yǎng)價值更高的哦，并且豬前腿肉吃起來更加的細膩，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，當然了，人們對于豬前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃豬前腿肉一定要早點去購買。
