今天凡太百科給各位分享鴨肉炒飯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鴨肉炒飯是哪里的特色進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
非常美味的鴨肉炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單，做
主料
胡蘿卜?：50
烤鴨肉 ：80
米飯 ：200
黃瓜?：50
雞蛋?：1個(gè)
輔料
油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步
1.將黃瓜、胡蘿卜、鴨肉切粒備用。
第二步
2.將雞蛋攤成雞蛋餅，切粒備用
第三步
3.鍋內(nèi)放入油，燒熱放入鴨肉丁炒出香味
第四步
4.然后放入胡蘿卜粒翻炒一下
第五步
5.將米飯放進(jìn)去翻炒，并將米飯炒散，炒出香味
第六步
6.然后放入雞蛋粒和黃瓜粒，加入適量的鹽，雞精翻炒一下即可出鍋
能否介紹下鴨肉飯的做法？
鴨肉炒飯?jiān)趺醋?/p>
制作鴨肉炒飯首先要把鴨肉，胡蘿卜，黃瓜全部都處理好，切成小塊狀，雞蛋打進(jìn)碗里面攪拌均，再放到鍋中攤成蛋餅，切成粒狀，鍋中加入適量的油燒熱，再把鴨肉放進(jìn)去翻炒一下，加入胡蘿卜，米飯翻炒好，然后再加入黃瓜，雞精，鹽炒均勻以后就可以出鍋吃了。
鴨肉炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
適當(dāng)?shù)某砸恍喨獬达埧梢匝a(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，能夠讓身體獲取充足的彈力蛋白以及膠原蛋白，味道非常鮮美，能夠讓皮膚狀態(tài)變得越來(lái)越好，適當(dāng)?shù)某砸恍喨獬达堖€能夠補(bǔ)充身體所需要的脂肪，里面比較多的是不飽和脂肪酸，是很容易被身體消化利用的。
適當(dāng)?shù)某砸恍喨獬达堖€能補(bǔ)充身體所需要的維生素，讓細(xì)胞呼吸變得更好，而且還能夠讓脫氧核酸核糖的合成變得更好，讓蛋白質(zhì)，脂肪酸合成速度更快，達(dá)到保護(hù)心臟作用，每天維生素的攝入量都應(yīng)該充足，適當(dāng)?shù)某砸恍喨獬达堖€能夠把身體里面的自由基有效清除掉，達(dá)到很好的抵抗衰老作用，讓不舒服的問(wèn)題盡快消失。
鴨肉怎么做好吃
可以做啤酒鴨，先把鴨肉處理好剁成塊狀，放到鍋中，加入適量的水以及生姜片煮一下，撈出來(lái)清洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，把鴨肉放進(jìn)去翻炒一下，炒到變色，加入大料，生姜，冰糖繼續(xù)翻炒，然后再加入醬油翻炒均勻，把啤酒倒進(jìn)去，大火燒開(kāi)后再改成小火，慢慢的煮上半個(gè)小時(shí)，再添加一些青椒翻炒均勻，加入胡椒粉，炒好以后就放到一個(gè)小的砂鍋當(dāng)中，配上啤酒來(lái)吃，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。
還可以做茶樹(shù)菇燜鴨，先把鴨肉剁成塊狀，清洗干凈水分瀝干，加入適量的料酒，生抽，鹽攪拌均勻腌制一下，茶樹(shù)菇放到溫水里面浸泡好清洗干凈，鍋中加入適量的油，把鴨肉放進(jìn)去翻炒變色，加入適量的酒繼續(xù)翻炒，翻炒好后盛出來(lái)備用，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生姜片，干辣椒，花椒，桂皮，香葉放進(jìn)去翻炒均勻，添加一些冰糖繼續(xù)翻炒好，茶樹(shù)菇放進(jìn)去，鴨肉放進(jìn)去，熬好以后加入適量的水，用大火燒開(kāi)以后再改成小火燜煮30分鐘左右就可以盛出來(lái)吃了。
還可以做當(dāng)歸大棗燉鴨肉，需要先把鴨肉處理好，放到鍋里面焯燙一下清洗干凈，放進(jìn)壓力鍋當(dāng)中，加入生姜片，當(dāng)歸，紅棗以及水慢慢的燉煮，燉煮好以后加入適量的雞精鹽調(diào)味，撒上一些枸杞就可以吃了。
鴨肉還可以熬煮成粥來(lái)喝，需要先把鴨肉清洗干凈，然后再剁成塊狀，放到一個(gè)容器當(dāng)中，加入適量的黃酒以及鹽攪拌均勻腌制一下，再把粳米清洗干凈，鴨肉放進(jìn)鍋中，加入適量的水，大火煮開(kāi)以后就可以把浮沫撇掉，蓋上蓋子繼續(xù)煮上10多分鐘，把粳米放進(jìn)去繼續(xù)熬煮，一直煮到肉熟爛，然后煮到粥變粘稠，加上一些蔥花，雞精調(diào)味，這樣就可以吃了。
好吃的潮汕鴨肉炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單，做
食材
鴨腿1只
白飯1碗
咸菜2片
紅蘿卜1根
香菜3根
蒜頭5粒
醬油4匙
老抽1匙
蠔油1匙
味精適量
胡椒粉適量
步驟
1
鴨肉，胡蘿卜，姜蒜，咸菜都切丁
2
香菜切碎備用
3
小火將姜蒜爆香，然后下鴨肉翻炒。
4
轉(zhuǎn)中火把鴨肉燜出油，加醬油、老抽、蠔油還有鹽翻炒。炒完先放一邊
5
用鍋里剩下的鴨油翻炒咸菜會(huì)更香哦
6
加入胡蘿卜翻炒到整體變色，加入鴨肉攪拌翻炒。
7
轉(zhuǎn)小火加入米飯翻炒均勻后加入香菜繼續(xù)翻炒均勻后就可以盛飯啦^_^
8
成像是不是很香呀！
小貼士：
姜和蒜是去鴨腥味的，基本爆香以后炒鴨肉是不會(huì)有太大味道存在的，不喜歡的親也可以嘗試一下，畢竟都是殺菌的，吃多點(diǎn)也沒(méi)事哦！
鴨肉炒飯的做法
前言
用鴨肉來(lái)炒飯，味道很好。
材料
主料：鴨肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、米飯100g
鴨肉炒飯
1
鍋里倒入油。
2
加入米飯和鴨肉，黑木耳。
3
加入鹽。
4
加入味精。
5
炒好以后就可以吃了。
小貼士
喜歡辣的可以加辣椒。
