今天凡太百科給各位分享黑豆稀飯的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)黑豆稀飯的做法視頻進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

求幾種黑豆粥的家常做法！

黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，具有健脾利水、消腫下氣的作用，能滋腎陰、潤(rùn)肺燥，并有烏發(fā)和延年益壽的作用。健康專(zhuān)家認(rèn)為，黑豆煮粥食用保健效果最佳。黑豆粥的做法多樣，而且不同的做法其保健功效也不同。下面給大家推薦幾種常見(jiàn)的黑豆粥的做法。 黑豆大米粥： 黑豆50克，大米100克，白糖2大匙。將黑豆洗凈，去雜質(zhì)，浸泡4小時(shí)；大米淘洗干凈。將黑豆、大米同放鋁鍋內(nèi)，加水適量。置旺火上燒沸，再加入白糖用小火煮50分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。此粥黑白分明，香甜軟糯，粥濃滑潤(rùn)，具有清熱解毒、利大小便的功效，大腸炎患者食用尤佳。 黑豆咸粥： 黑豆100克，鹽少許。將黑豆加水煮至爛熟，并加鹽少許，調(diào)勻。隨意食之。具有活血，利水，祛風(fēng)，解毒之功效。治全身水腫、風(fēng)毒腳氣、腹脹尿少、風(fēng)痹筋攣、產(chǎn)后風(fēng)痙、癰腫瘡毒，并能解藥毒等。 黑豆枸杞粥： 黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長(zhǎng)期飲用，能有效幫你趕走眼疲勞。 黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選）泡開(kāi)后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。 [1] [2] [3] 下一頁(yè) 文章錄入：admin 責(zé)任編輯：admin 多種芡實(shí)粥的做法 多種美味蔬菜粥的做法 海鮮粥的做法，海鮮粥怎么做 多種青菜粥的做法 多種山楂粥的做法，山楂粥怎么做 菊花粥的做法 紅棗小米粥的做法 青菜咸肉粥的做法兩種 各種糙米粥的做法，糙米粥是減肥佳 荷葉粥的做法，降火減肥的荷葉粥 黑豆鯽魚(yú)湯的做法及功效 黑芝麻粥的做法，黑芝麻粥怎么做 蘋(píng)果粥的做法多種，蘋(píng)果粥怎么做 栗子粥的做法，栗子粥怎么做

黑豆怎么樣煮稀飯？

可以。

主料：黑豆50g、黃豆20g、大米80g、小米20g

輔料：清水適量

1、黑豆提前一晚浸泡。

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2、黃豆提前一晚浸泡。

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3、大米和小米提前一晚浸泡。

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4、鍋內(nèi)加水，倒入黑豆。

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5、倒入黃豆，加蓋煮沸。

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6、煮沸之后，關(guān)火，等高壓鍋散氣之后揭開(kāi)鍋蓋，倒入大米和小米，繼續(xù)煮至熟即可。

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7、出鍋。

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黑豆粥的做法

黑豆，蛋白質(zhì)豐富，熱量低，很適合盛夏在熬湯或者熬粥。黑豆家大米熬成粥，顏色上黑白分明，粥濃滑潤(rùn)，還具有清熱解毒的'功效；黑豆枸杞粥，再加上幾多菊花，能清肝明目，改善眼疲勞；紅棗加黑豆熬粥，對(duì)于治療骨質(zhì)疏松和貧血與重要作用。桂圓黑豆再調(diào)入蜂蜜，能使頭發(fā)烏黑，補(bǔ)血安神。下面，我介紹兩種黑豆粥，一起來(lái)看看。

黑豆枸杞粥

原料：黑豆，枸杞，紅棗。

制法：

1、洗凈黑豆，先浸泡一會(huì)。

2、洗凈枸杞和紅棗。

3、鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸。

4、改用文火熬至原料熟爛，即可食用。

黑豆枸杞粥要每天喝，才能見(jiàn)效。同時(shí)，熬粥時(shí)枸杞子不可過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)，白領(lǐng)每天食用最好不超過(guò)20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的白領(lǐng)熬粥時(shí)，不要放枸杞子，僅用黑豆熬粥即可，也可用決明子代替枸杞子。

紅棗黑豆粥

原料：紅棗，黑豆，糯米，赤砂糖。

制法：

1、將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)。

2、將黑豆、糯米撈起，瀝干水分。

3、紅棗洗凈，去核。

4、鍋中加入約適量冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸。

5、然后改用小火熬煮10分鐘。

6、將紅棗加入粥中，繼續(xù)熬煮約半小時(shí)。

7、待米爛豆熟時(shí)，調(diào)入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

棗能提高人體免疫力，棗中富含鈣和鐵，黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

黑豆和大米可以煮稀飯嗎？

可以的，可以做黑豆大米稀飯食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：黑豆 50g，大米 適量，水 適量。

一、首先把準(zhǔn)備好的黑豆洗凈放水中浸泡30分鐘。

二、然后把準(zhǔn)備好的大米洗凈，放一旁備用。

三、電飯鍋里放入黑豆和水，煮至黑豆8成熟。

四、然后電飯鍋內(nèi)放入大米，煮30分鐘。

五、耐心等待30分鐘，時(shí)間到后盛出，這樣就已經(jīng)完成了。

黑豆大米粥的做法

黑豆可以搭配大米來(lái)煮粥，不僅方便，營(yíng)養(yǎng)還相當(dāng)不錯(cuò)，那么黑豆大米粥的做法有哪些呢？

簡(jiǎn)單點(diǎn)的做法先把黑豆洗凈，浸泡半小時(shí)，大米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)，把大米和黑豆放入鍋里倒入適量的水，用電壓力鍋壓煮30分鐘即可出鍋。

或者黑豆淘洗干凈，用冷水浸泡2小時(shí)以上，撈出，瀝干水分;黑芝麻淘洗干凈。泥鰍洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥末、姜末、味精、鹽上籠蒸至熟透，去骨刺備用。鍋中加入約1000毫升冷水，將黑豆、黑芝麻放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然后改用小火熬煮，粥熟時(shí)放入泥鰍肉，再稍煮片刻，加入蔥末、姜末調(diào)味即可。

黑豆粥怎么煮容易煮爛

煮黑豆粥或其他豆粥時(shí)，因豆子較米難爛，所以煮粥時(shí)先放少許水，豆子下鍋，燒開(kāi)后少加一點(diǎn)涼水，如此反復(fù)兩三次，再把水加至所需量，水開(kāi)后再下米，其他照舊。試試看，豆粥保管又糯又爛。

黑豆怎么煮容易爛

有一定下廚經(jīng)驗(yàn)的人都知道直接煮黑豆，即便大火小火燉上2個(gè)小時(shí)，黑豆也不容易爛，那么如何快速煮爛黑豆呢，關(guān)鍵工夫在“煮”之前。

在煮黑豆之前提前浸泡一個(gè)晚上，第二天黑豆就很容易煮爛了。在氣溫比較高的天氣要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。

如何快速煮爛黑豆

如果沒(méi)有時(shí)間浸泡黑豆，又想要快速煮爛黑豆，有兩種方法：

1.用高壓力鍋煮黑豆，高壓鍋的壓力比較強(qiáng)勁，容易將黑豆煮爛；

2.在煮黑豆之前放入炒鍋中炒15分鐘左右，有香味為止，然后加水放入電飯鍋中煮，比較容易爛。

黑豆為什么不容易煮爛

主要是因?yàn)楹诙怪械拇掷w維含量更高，干豆結(jié)構(gòu)緊密，再加上黑豆的顆粒比一般米粒、綠豆、紅豆等要大，所以黑豆難以煮爛。

黑豆豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

如何想要節(jié)約時(shí)間，又臨時(shí)想吃黑豆，不妨做黑豆豆?jié){吧。

材料：黑豆80克，黑芝麻40克，枸杞子30克，紅棗30克，糯米100克；

做法：1.將全部材料清洗干凈，并放入溫開(kāi)水中浸泡半小時(shí)；2.把材料取出，全部放入果汁機(jī)中，再加2杯清水打成漿狀；3.將黑豆?jié){倒入鍋中，用大火煮開(kāi)后，即可飲用。

作用：富含粗纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；富含維生素E，保持腸道活絡(luò)，預(yù)防便秘。

醋泡黑豆功效多

醋泡黑豆也是一種比較簡(jiǎn)易的黑豆做法，且可以當(dāng)風(fēng)味小吃食用。

做法：600克的干黑豆與600毫升糙米醋一起，加入300克冰糖入干凈的玻璃容器中密封，發(fā)酵45天~4個(gè)月，醋泡黑豆即制成了。

作用：滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)顏明目等。