今天凡太百科給各位分享海腸的做法的知識，其中也會對蒜蓉海腸的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
海腸做法
韭菜炒海腸的做法如下：
主料：海腸300g、韭菜200g。
輔料：花生油5ml、食鹽2g、醬油2ml。
步驟：
1、鮮海腸放在盆內(nèi)，逐個從上倒下擼洗干凈，再用廚房剪刀剪斷，每段約2.5公分長即可。
2、鍋中燒開水，下入海腸，汆燙3秒鐘，撈出，沖洗一下備用。
3、焯水的海腸備用。
4、韭菜切寸段備用。
5、鍋中油燒至八成熱，下入姜絲蒜片爆香，倒入海腸翻炒幾下。
6、快速倒入韭菜梗翻炒。
7、加醬油，韭菜葉和鹽，快速翻勻出鍋。
8、成品。
海腸怎么做
可以做成韭菜炒海腸。
主料：海腸100克，韭菜200克，木耳(水發(fā))30克。
輔料：胡蘿卜20克，花生油15毫升，鹽1克。
韭菜炒海腸的做法：
1、準(zhǔn)備食材：海腸洗凈切成小段，木耳提前泡發(fā)好用水焯一下。
2、海腸用水快速焯一下。
3、撈出洗凈控干水分。
4、熱鍋放油，放入韭菜翻炒幾下。
5、放入胡蘿卜絲翻炒幾下。
6、放入木耳翻炒幾下。
7、放入海腸翻炒幾下。
8、放入少許鹽炒勻即可。
9、味道鮮美的韭菜炒海腸就做好了。
海腸的做法！
今天小編向大家介紹一道非常美味的蔥油拌海腸的家常做法。海腸，是魯菜中的重要原料，海腸炒韭菜、汆海腸湯、肉末海腸等等都是特色的地方菜肴。另外，新鮮的海腸調(diào)制水餃和包子餡，更是鮮美無比。蔥油拌海腸，突出了海腸的的鮮美脆嫩，體現(xiàn)了原料本味為主，這也飲食健康養(yǎng)生的關(guān)鍵所在。威海菜，講究的是烹法自然，讓食材保持原滋原味，突出海鮮清鮮脆嫩的口感與質(zhì)感，在烹飪中貫穿平和適中、健康養(yǎng)生的科學(xué)飲食理念。好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。
一、材料準(zhǔn)備：
用材：新鮮海腸、小蔥、香菜、大蒜。
二、蔥油拌海腸的具體做法：
1、新鮮的海腸，剪去兩頭的刺，內(nèi)臟去除干凈；
2、洗凈，瀝干水分，切寸段；
3、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘，馬上撈出，過一下涼開水，瀝干水分備用；
4、蔥白切段，蔥葉切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用；
5、蒜泥、蔥絲和香菜段和焯好的海腸混合，添加醋、鹽和糖拌勻；
6、起油鍋，用小火炸香蔥白；
7、撈出炸至焦黃的蔥段棄之，把蔥油澆在海腸上拌勻即可。
家庭小貼士：
吃海腸，講究必須是活的，用剪刀把兩頭帶刺的部分剪掉，把內(nèi)臟和血液洗凈。烹飪時，注意動作要快，火候一定要把握好。否則海腸變老后的口感猶如嚼橡皮筋。海腸也叫天然味精。海腸的干制品也是不可多得的調(diào)味品。海腸在烹飪的過程中，除了把握好火候至關(guān)重要，另外很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是調(diào)味一定要簡單。
海腸的做法 海腸怎么做好吃
海腸是一種很特別的海產(chǎn)品，很多人可能看到它的外形都表示接受不了，但它其實是有著很高的營養(yǎng)價值的，下面我們一起來學(xué)學(xué)海腸怎么做比較好吃吧。
海腸的做法
準(zhǔn)備材料： 新鮮黃瓜100g、新鮮海腸子200g、花生油適量、食鹽適量、姜適量、香油適量、韭菜30g
做法：
1、將食材全部洗干凈，黃瓜切片，韭菜切段。
2、將海腸子剪開處理干凈，然后切成寸段。
3、起火，鍋中放適量油，放姜絲炒香，放入黃瓜翻炒盛出。
4、另起鍋，放海腸翻炒。
5、當(dāng)海腸身體鼓起時，倒入黃瓜快速翻炒關(guān)火。
6、加入嫩韭菜翻炒一下，等韭菜顏色變深時，加入適量鹽、芝麻油調(diào)味，然后就可以出鍋。
海腸怎么做好吃
首先，如果想要做更好吃的海腸，就要準(zhǔn)備新鮮的食材，最好購買活的海腸，而且一定要處理干凈，我們可以用剪刀把海腸兩頭帶刺的部分用剪掉，把海腸的內(nèi)臟和它的血液充分的清洗干凈。烹飪的時候一定要用大火這樣能夠避免海腸變老，而且要添加豐富的配菜。海腸有很多種烹飪方法，最常見的就是用海腸和韭菜搭配在一起。韭菜炒海腸是海腸所有做法中最好吃的，而且它的營養(yǎng)價值很高。
我們要準(zhǔn)備適量新鮮的海腸，適量的韭菜，鹽，油，味精，胡椒粉，淀粉，醋，蔥，蒜等，把把新鮮的海腸去掉內(nèi)臟，處理好之后切成比較長的段，再用清水反復(fù)的清洗干凈。往干凈的鍋中倒入適量的清水，等到水燒開之后，把已經(jīng)切好的海腸放入水中燙一會兒就可以撈出來了。
然后往油鍋中加入適量的油，等到油變熱的時候把海腸放入油中炸一下，然后再撈出來等待備用。然后往鍋中加入少量的油，等到油變熱之后，加入已經(jīng)切好的韭菜充分的翻炒以后再加入適量的料酒。翻炒之后再加入海腸，食用鹽和味精，最后出鍋前可以淋上香油攪拌均勻之后就可以了。
烹飪海腸要注意什么
1海腸必須是活的，用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內(nèi)臟和血液洗凈。
2炒時動作要快，以免變老。
吃海腸有哪些好處
1吃海腸能夠補(bǔ)充我們身體中的蛋白質(zhì)，而且這種蛋白質(zhì)還屬于一種優(yōu)質(zhì)蛋白。除此之外，還能夠補(bǔ)充多種礦物質(zhì)。
2食用海腸還能夠提高我們身體的抵抗力和免疫力，而且其中含有豐富的物質(zhì)，對我們的腦部發(fā)育也很有好處。
3對于一些愛美的女性來說，使用還長，能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，對皮膚很有好處，能使我們的皮膚變得光滑細(xì)膩。
