今天凡太百科給各位分享面包球的知識，其中也會對面包球拍進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
NBA投籃投出面包球！什么叫面包球？
因為面包是軟的，而投出去的球也是軟的話就根據(jù)這個共同點命名的，其實就是三不沾?。?/p>
黑胡椒法國面包球的做法？
材料
高筋面粉200g，法國面包粉50g，細砂糖15g，鹽3g，水160g，即溶酵母粉3g，黑胡椒4g，無鹽奶油15g
做法
1、將所有材料（除無鹽奶油外）放進攪拌機中低速拌至成團后，再加入無鹽奶油低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜即可
2、取出面團并略滾圓，放入抹薄油的鍋中并蓋上濕布，直至基本發(fā)酵完成～～面團會膨脹2~3倍大，且手指沾面粉搓面團中央，其孔洞不易回彈即完成
3、桌上撒些面粉，取出面團并輕壓排氣，分割成6份且滾圓并放置烤盤上，待面團膨脹2倍大即完成最后發(fā)酵。
4、面團上涂抹適量的橄欖油，再用剪刀剪一小缺口，最后放進預(yù)熱180度西烤箱烤15~18min即可出爐。
炸面包球怎么做 炸面包球做法介紹
1、炸面包球用面包粉和面粉及其它原料油炸制成。
2、主料：蝦350克。
3、輔料：面粉適量、面包粉適量、雞蛋清適量、食鹽適量、胡椒粉適量、黃油1勺、白葡萄酒50克。
4、先做白醬（白醬：黃油50克、面粉80克、牛奶500克、鹽和胡椒粉）：小火融化奶油，篩入面粉攪拌均勻至熟，慢慢倒入一半的冷牛奶混合拌勻，在倒入剩下的牛奶煮至很濃稠，最后加點鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
5、將蝦去殼去線洗凈用廚房紙擦干，切小塊。
6、鍋里加入黃油融化后倒入蝦塊。炒到蝦塊變色后加入白葡萄酒煮1分鐘。
7、將蝦倒入白醬中拌勻。等涼后用兩個勺子弄成長圓形。
8、放入面粉盤中沾上面粉。沾上蛋液和面包粉。
9、放在盤子放入冰箱冷藏十幾分鐘。放入油鍋里炸成表面金黃即可。
白脫奶酪面包球怎么做
用料
高筋粉 255g
低筋粉 45g
水 140g
糖 40g
奶粉 30g
鹽 2g
黃油 40g
奶酪（皆可） 17g
干酵母 4g
白脫奶酪面包球的做法
除酵母，黃油，奶酪和水之外所有材料倒入盆中。
往面粉混合物中加水，用筷子調(diào)勻。不要一次加入，到最后留一點，視面團干濕程度再加。
然后就開始揉唄，揉成團之后移到砧板上揉，這樣會比在盆里揉快的多。揉的時候可以將面團摔打幾下，把它想象成你討厭的人，砰砰砰！（這種方法其實比揉面更有利于出面筋）
然后，當你覺得面團很光滑了，扯的時候也不太容易扯斷了（大概需要20分鐘左右吧）
把面團搟開，也不用搟太薄，在上面刷薄薄一層水（不用太多哦），然后把酵母撒上去。
卷起來，繼續(xù)揉。一開始你會感覺到酵母顆粒，沒關(guān)系，多揉會兒，就會溶進面團里的。
然后黃油和奶酪切小塊，和放酵母一樣揉進面團里。（這一步我沒拍照，現(xiàn)場有點糟糕，用過后油法的人都懂的）
面團不需要揉出手套膜，只要面團光滑，黃油跟奶酪都溶入面團，以及感覺不到酵母顆粒即可。
然后想當天吃的就常溫發(fā)酵，想隔天做的就放冰箱冷藏。（因為酵母是后加的，所以放冰箱不用擔(dān)心會發(fā)過頭。如果想當天發(fā)酵，可以在最開始和面的時候就把酵母揉進去。）
無論是常溫還是低溫，最終發(fā)酵的成果是兩倍大，我是晚上10點放的冰箱，第二天七點半拿出來的，正好是兩倍。判斷不了大小的可以用手指頭戳個洞洞，洞洞不縮小，就可以。
一發(fā)完成后，進行排氣，把涼涼的面團揉得溫溫軟軟的。分成九份，揉圓，排在烤盤里，注意間距哦，不然就會變成一塊大大大大大面包！（我分的不太均勻，餓了，著急呀）
進烤箱，放碗熱水，進行二發(fā)。
我們的目標是————1.5倍！
烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘。
烤制過程中，可以看到九個小圓胖紙正在安靜地成長，是不是非常萌萌噠？
真正烤完20分鐘的上色會比我深一些。我提前1分鐘就拿出來了，因為要留空間給我爸敲排（為了吃大排，什么奇葩的條件都能答應(yīng)，我也很拼的。）
（拍之前忍不住和父母分了一個，外皮脆脆的，內(nèi)里超級軟，感覺和北海道很像。）
然后就放在架子上涼著吧，等到手摸上去只有那么一點點溫?zé)岬臅r候，就可以拿個保鮮袋裝起來了，常溫保存，面包里的水分也會剛剛好，下一次吃也是很新鮮的。
PS 奶酪的種類其實沒那么多要求，家里有什么就放什么。我放的就是很普通的再制片狀奶酪，因為有很濃郁的切達芝士味道所以想嘗試放一下。
如果家里沒有奶酪，不放也OK的。
面包球怎么做
面包球的做法
1個已經(jīng)靜置了20分鐘的白面團
用塑料刮板圓弧形的一邊把面團從碗里刮出來，再用平直的一邊分成約40g的小面團
把每個小面團整形成小球，用茶巾蓋住，靜置5分鐘
確保工作臺或者搟面杖上沒有小塊的干面團，因為任何顆粒的摻入都會影響膨脹的，在工作臺上撒一些面粉，出于同樣的原因，撒面粉之前要把面粉過篩
把每個面團搟成圓形，翻轉(zhuǎn)幾次，一邊翻轉(zhuǎn)一邊均勻的撒面粉，繼續(xù)搟面團，直至搟為薄面片（厚1-2mm）
你一次可以烘焙一個或者兩個面包球，這取決于你的烤箱大小，將搟好的面片滑到長柄木鏟上，再將其滑到預(yù)熱至250°c的烤箱中的烘焙石板上，烤3-4分鐘，面片應(yīng)該很快膨脹起來，烤好的面包球膨脹充分，呈金棕色，用手指輕輕的敲一下，聽上去他應(yīng)該是空心的
小心的從烤箱中取出面包球，放到冷卻架上冷卻，面包球烤好后3-4小時內(nèi)口感最佳，在密封罐中可以存放幾天，不要將它們放入塑料袋里，否則他們會變軟
上桌前用毛刷沾書水，在面包底部刷出一個小的圓形來軟化面包皮，然后用鋒利的小刀把這塊面包皮小心的割下來，再把適量的沙拉輕輕地裝入面包球里面，食用時用勺子或者是叉子敲破面包球頂端，沙拉就會露出來了。
