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拿破侖酥皮和酥皮奶油蘑菇湯(奶油蘑菇湯是什么蘑菇)

2023-02-28 00:09:01 舌尖美味 5235次閱讀 投稿:夜瑩

本篇文章給大家談?wù)勊制つ逃湍⒐綔?,以及拿破侖酥皮和酥皮奶油蘑菇湯對?yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

奶油蘑菇湯是什么蘑菇

奶油蘑菇湯的由來:奶油蘑菇湯是法國菜譜之一,

以蘑菇為制作主料,

奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主,

口味屬于奶湯咸鮮。

那么,我們開始制作吧

需要準(zhǔn)備的食材:口蘑、半個洋蔥、蔥花一點點借味

蝦仁或者雞胸肉都可、黃油35g,面粉30g、250g清水,250牛奶

首先融化15g黃油,放入蔥花、洋蔥翻炒,炒軟

加入口蘑跟蝦仁,翻炒制熱,盛出備用

鍋中洗凈放入黃油20g

融化后添加面粉,炒成疙瘩狀

然后在鍋內(nèi)加入清水跟牛奶

隨著溫度的升高會變得逐漸濃稠

沸騰時再加入之前炒制好的食材

一勺鹽,一勺胡椒粉

這樣奶香味濃郁的奶油蘑菇湯就做好啦

如果你還很喜歡吃酥皮的話

可以在上面蓋上一個原味的手抓餅

放入烤箱180°烤22分鐘

這樣你就可以收獲一份必勝客酥皮奶油蘑菇湯啦

小伙伴們快來動手做起來吧!

酥皮奶油蘑菇湯創(chuàng)意菜名

您想問的是酥皮奶油蘑菇湯創(chuàng)意菜名是什么。酥皮淇淋菌子湯。

酥皮奶油蘑菇湯創(chuàng)意菜名可以叫酥皮淇淋菌子湯,奶油和冰淇淋很像,可以以貌取名。

酥皮奶油蘑菇湯是法國經(jīng)典菜之一,它是以蘑菇為制作主料,面粉、黃油、鮮奶油為輔料。

必勝客上邊帶餅的湯是什么湯

必勝客上邊帶餅的湯是酥皮奶油蘑菇湯。

酥皮奶油蘑菇湯

材料

用料:香菇6朵,口蘑6朵

輔料:洋蔥半個,淡奶油適量,雞湯適量,小麥面粉適量

調(diào)料:香葉一片,白蘭地少許

做法

1.香菇、口蘑洗凈切塊,洋蔥切塊備用

2.鍋中放入一塊黃油,中小火加熱使之融化

3.黃油融化放入洋蔥炒軟

4.洋蔥炒至透明放入香菇和口蘑炒軟

5.放入一瓶蓋的白蘭地酒炒出香味

6.放入香葉兩片翻炒片刻

7.放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色

8.加入高湯以剛剛沒過菜即可

9.鍋開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

10.20分鐘以后關(guān)火,將香葉取出扔掉。將煮好的蘑菇湯倒入料理機

11.用料理機把它打碎。打到看不到蘑菇,只看到濃濃的湯為止

12.打好將湯泥放回煮鍋中

13.料理機里還剩一些濃稠的湯泥,不要浪費,把淡奶油倒入攪拌一下。再倒入煮鍋中

14.小火煮開。放入適量鹽,黑胡椒碎調(diào)味,攪拌均勻即可關(guān)火

15.將奶油蘑菇湯盛入烤碗

16.在烤碗上蓋一張酥皮,將酥皮邊包嚴(yán),入烤箱200度上火烤10分鐘

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