本篇文章給大家談?wù)劸W(wǎng)紅雞爪，以及網(wǎng)紅雞爪的做法和配料對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎么做網(wǎng)紅雞爪檸檬 網(wǎng)紅檸檬雞爪做法介紹
1、準(zhǔn)備材料：鳳爪600克、檸檬2個（一個擠汁，一個切片）、洋蔥，紅菜椒，小米椒，花椒，鹽，胡椒粉雞精各適量。
2、雞爪剛?cè)胨信菀恍r，中間換水多次。
3、切開雞爪，放入水中沖洗多余血絲。
4、鍋中添加水，雞爪放入鍋中添加老姜，料酒煮開后轉(zhuǎn)小火，煮12分鐘關(guān)火。
5、煮好用清水洗幾次，放入提前做好的冰水中泡20分鐘。這樣會使雞爪很脆。
6、將洋蔥，紅菜椒，小米椒，花椒，鹽，胡椒粉雞精放入大容器中。
7、泡過水的雞爪瀝干水分，放入調(diào)料中，檸檬切開用檸檬夾擠些檸檬汁放入調(diào)料中
8、帶上一次性手套，將雞爪與調(diào)料一起搓揉均勻，調(diào)好的檸檬酸辣雞爪蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時即可食用。
網(wǎng)紅雞爪的做法
最近網(wǎng)紅雞爪非常火，接下來我們就來講一講網(wǎng)紅雞爪的做法。
01
要想做網(wǎng)紅雞爪，我們需要準(zhǔn)備以下材料：雞爪、蔥姜蒜、料酒、洋蔥、青椒、小米椒、百香果、檸檬等。
02
首先我們需要把雞爪先用清水清洗干凈，然后把雞爪的指甲剪掉后，剁成小塊放入冷水鍋里面焯去血水。
03
接下來我們需要把青椒、洋蔥、小米椒、蔥姜蒜、百香果、檸檬切好備用。
04
最后把煮好的雞爪放入切好的配料中，加入一勺醋、生抽、老抽、鹽、清水、白糖浸泡一晚就可以了。
網(wǎng)紅檸檬雞爪的做法
網(wǎng)紅檸檬雞爪的做法
網(wǎng)紅檸檬雞爪的興起深受廣大群體的好評，其實在家也能輕輕松松的做出如此美味，網(wǎng)紅檸檬雞爪的材料是做好好吃的的檸檬雞爪的關(guān)鍵，那么網(wǎng)紅檸檬雞爪怎么做呢？讓我們一起來看看把。
網(wǎng)紅檸檬雞爪的做法1
用料： 雞爪 500克（一斤），檸檬 半個，百香果 一個，姜 半塊，洋蔥 一層，香菜 四根，小米椒 15個（辣度自己調(diào)節(jié)），白糖 15克（因為有洋蔥和蠔油所以減了糖量）可以根據(jù)自己的愛好增減，蒜 6瓣，陳醋 180g（5湯勺不銹鋼大的那種），生抽 200g（6湯勺不銹鋼大的那種），麻油 半勺（不銹鋼大的那種），蠔油 半勺（同上），料酒 一勺（同上），花椒、八角、桂皮、香葉適量（他們共同組成香料組合）。
步驟：
1、首先取一個大盆子，放入涼開水。水三分之二滿就可以了，放入冷凍室。
2、洗凈解凍的.雞爪，然后給雞爪剪去指甲。
3、將生姜切塊，將香料，花椒，生姜和雞爪一起放入鍋里，再加入一些清水，再加入料酒。
4、蓋上鍋蓋，大火煮開，小火慢燉8-10分鐘。
5、準(zhǔn)備一個超大號的碗或者盆子，或者鍋，準(zhǔn)備腌制雞爪。把生抽，陳醋，蠔油，糖先加進去，然后拌勻。然后再將檸檬切，放入盆中。
6、雞爪也煮好后，取出最開始凍的那盆涼開水，把雞爪一一放入水中。泡三分鐘，撈出瀝干雞爪。
7、把雞爪切成小塊，將分切好的爪爪放入開始調(diào)好的料盆里，再放入香菜，放入切碎的小米椒。拌拌拌。
8、保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏。五個小時后就可以開吃了。
網(wǎng)紅檸檬雞爪的做法2
百香果檸檬雞爪的用料
雞爪 600克
百香果 2個
檸檬 1個
香醋 50毫升
太太樂醬油 20毫升
老抽 2勺
鹽 1小勺
太太樂雞汁 適量
小米辣 適量
蒜 一頭
姜 6片
涼白開 小半碗
白糖 一勺
百香果檸檬雞爪的做法
步驟1、準(zhǔn)備好食材。雞爪剪掉指甲。百香果（一個特別好的存儲辦法，直接帶殼子丟冰箱冷凍，吃的時候很好切開，果汁不會結(jié)冰很硬）蒜切小，不用剁末。小米辣。姜片。
步驟2、雞爪對半斬開
步驟3、冷水下鍋給點料酒，大火煮熟。
步驟4、煮雞爪的時候就調(diào)料汁。檸檬切片，百香果挖出來果肉，蒜，姜，小米辣，都丟進去，
步驟5、給點鹽，雞汁，香醋多給點，太太樂醬油（很鮮）差不多20毫升，老抽1勺，白糖一勺。涼白開小半碗，拌勻。
步驟6、雞爪煮好。過冷水洗一遍，在過冰水。清洗干凈，
步驟7、倒入剛剛調(diào)理好的醬汁里面。
步驟8、拌勻一下，包上保鮮膜，冰箱冷藏2小時以上更入味。我一般就是冷藏一晚上。期間會翻動一次。
步驟9、冷藏了一晚上的雞爪
步驟10、味道不要太好了。喜歡香菜可以再給點香菜。芝麻。雞爪很脆很Q彈.咸嫌酸甜。果香十足。太好吃啦
百香果檸檬雞爪的烹飪技巧
味道可以適合自己口味。稍微調(diào)整。也可以給辣椒油。香菜。這些。我小孩吃不了太辣。我稍微給了點小米辣。要是不吃辣椒可以不給。雞爪要冷藏才好入味。最好是冷藏一晚上?？诟懈门?。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
抖音里的網(wǎng)紅雞爪做法
雞爪是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，那么大家知道抖音里的網(wǎng)紅雞爪應(yīng)該怎么做嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。
網(wǎng)紅雞爪的做法比較簡單，首先，我們將買來的雞爪徹底洗凈，然后用剪刀剪去雞爪的指甲，這樣可以保證雞爪的干凈衛(wèi)生。
之后，涼水下鍋倒入雞爪，等水沸騰之后再煮十分鐘，雞爪就能煮熟，然后將煮熟的雞爪撈出晾涼。
接著，我們開始準(zhǔn)備網(wǎng)紅雞爪的配料，將洋蔥、辣椒、大蒜切碎，將生姜切絲，再將檸檬切片備用。
最后，將煮熟的雞爪和配料一起倒入容器內(nèi)，再倒入適量的生抽、料酒和香醋，放入冰箱浸泡一晚上就可以食用了。
網(wǎng)紅雞爪怎么做好吃 檸檬
網(wǎng)紅檸檬雞爪好吃又簡單的做法如下：
1、將雞爪清洗干凈，去掉“指甲”。本來我是想把“指甲”全都剪掉，結(jié)果只剪了一個，看起來有點怪怪的，剩下那些就沒剪。
2、鍋中放入適量的水、料酒、姜片和雞爪。
3、大火煮5-10分鐘。煮的時間取決于個人的口味，喜歡有嚼勁的就煮時間短點，喜歡軟一些的就煮時間長點。判斷雞爪有沒有煮熟的方法很簡單，用一根筷子插到雞爪肉最多的地方，能夠插透就是煮熟了。
4、將煮好的雞爪隨便切一切，用冷水清洗2遍。
5、把白糖、醋、生抽、老抽、蠔油、香油、鹽放到碗里，攪拌均勻。自己先預(yù)想一個味道，就是自己想吃的味道，這樣在放這些調(diào)料的時候就知道哪個多放點哪個少放點了。比如我喜歡吃酸和甜多一些，那就多放點醋和白糖。老抽要多放點，要不然上色太淺。鹽最后再放，根據(jù)咸淡適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
6、把調(diào)好的汁倒進雞爪里，同時放入蒜末、小米辣、白芝麻和檸檬片，抓拌均勻。
7、在容器上方蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏一晚。
8、從冰箱取出放適量的香菜，抓勻就可以吃了。
網(wǎng)紅雞爪子的做法大全
需要用到的調(diào)味料：醋，青紅椒，麻油，生抽，洋蔥，生姜，白酒，檸檬，冰糖，老抽，蒜頭，香菜，八角。
網(wǎng)紅雞爪的制作方法：
第一步：購買好的雞爪清洗干凈，在把雞爪的指甲去除，放在案板上將雞爪多成兩段或者三段。
第二步：鍋中放入適量的水燒開，放入雞爪進行焯水，鍋中有浮沫時用勺子撇除。焯制雞爪變色即可撈出。
第三步：鍋中放入適量的清水，將準(zhǔn)備好的，八角，姜片，白酒，雞爪放入鍋中，煮至十分鐘后撈出過涼開水。
第四步：從冰箱里拿出純凈水和冰塊，將雞爪倒入里面浸泡十分鐘。
第五步：浸泡的時間里可以先準(zhǔn)備調(diào)料。洋蔥切絲，青紅椒切圈，剁蒜泥，香菜切段，檸檬切片。把所有調(diào)料拌勻。
第六步：雞爪從冰水中撈出，倒入調(diào)料，充分拌勻。嘗下咸淡，咸了加純凈水，淡了加生抽或鹽。冰糖和麻油可放可不放，按自己的喜愛和需求。
第七步：調(diào)料放入后拌勻的雞爪密封放冰箱冷藏四小時，中土雞得就多翻拌幾次，這樣雞爪更容易入味。
這道網(wǎng)紅雞爪就制作完成了，其實大家要是不著急吃的話，可以多放入冰箱冷藏一會，這樣雞爪可以更加入味，吃起來的口感也會更好。
小貼士：
雞爪不用過度煮，會煮爛。撈出即過涼開水，并泡冰水，是為了保持Q彈。冷藏才入味。檸檬去掉籽才不會苦澀。咸了加純凈水，淡了加生抽或鹽。
酸辣口味 看個人口味而定 偏酸偏辣的 自己可以量更改，調(diào)料時可以自己嘗一下，這些都要更具自己口味需求，自己能接受就好。
腌制的時間一定要夠長，才會入味吃起來的口感會大大的增加。
采購食材，如果有賣不是凍的雞爪要選購一些新鮮的。再超市購買的冷凍雞爪，要記得先將雞爪自然解凍。
千萬要記住的是，解凍過程中不要因為懶得去等就去用熱水吧雞爪煮到解凍，是會壞掉雞爪的口感。
