今天凡太百科給各位分享韭菜花炒魷魚的知識，其中也會對魷魚花怎么炒好吃又嫩進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
魷魚炒韭菜怎么做好吃
首先還是準備材料啦~
材料
韭菜花 300g；小魷魚1斤；蒜頭 2瓣；鹽 少許
制作步驟
第一步：魷魚洗凈后，去掉表皮和內(nèi)臟，剪開平鋪橫豎切網(wǎng)格（想要炒出卷卷的魷魚就永遠離不開這一步）。
第二步：韭菜花洗凈切段
第三步：炒鍋熱油，蒜頭切碎末，下鍋爆香
第四步：蒜末炒至金黃后，倒入魷魚，炒到卷成卷
第五步：倒入韭菜花，繼續(xù)翻炒
第六步：韭菜花炒熟后，放入鹽，繼續(xù)翻炒幾秒即可出鍋
最后，裝盤
簡單又鮮美，強烈推薦你試一下喲。
做法2
1、首先我們需要準備食材，韭菜300克、魷魚一條、生姜1塊兒、花生油20克、雞精5克、鹽5克，料酒20克，胡蘿卜半根，辣椒少量。
2、我們先把魷魚頭改刀，切成花就可以了，注意不會改刀的話切成塊也可以，魷魚腳的話，切成段就可以了。然后把姜切成姜沫，把準備好的辣椒切成段，把胡蘿卜切成絲，把韭菜切段兒。
3、鍋中加水，燒開，把改刀好的魷魚下水焯一下，焯玩完盛出裝盤備用。
4、把鍋燒熱倒入20克花生油，加入切好的姜末在再加入辣椒翻炒，加入20克料酒，最后加入焯好的魷魚翻炒，加入食鹽5克加入雞精5克再加入胡蘿卜翻炒最后加入韭菜段，翻炒，炒熟后即可出鍋，美味的魷魚炒韭菜就完成了，超級好吃。
多吃韭菜可以提高食欲，尤其是老人，孩子和孕婦人群，適當多吃韭菜，有益于健康，韭菜可以促進腸胃蠕動，助消化，據(jù)小編所知韭菜也被稱為壯陽草，它有壯陽補腎的功效，防止陽痿、多尿腰疼腎虛，韭菜還含有硫化合物有殺菌消炎的作用。
求韭菜花炒魷魚的做法？
原料：鮮魷魚450克，韭菜花300克，紅蘿卜半個，西蘭花一個。調料：蒜籽2粒，姜5片，料酒半湯匙，鹽、生粉各1匙，油1湯匙，黃豆醬1大匙，糖、麻油、胡椒粉少許，水2湯匙（喜歡吃辣的可以放辣椒醬）。
韭菜花炒魷魚的做法：
1．魷魚去骨，外膜切花片，洗干凈后甩干水份加調料料酒、鹽、生粉、黃豆醬、糖、麻油、胡椒粉（喜歡吃辣的可以放辣椒醬）用保鮮模腌置放在冰箱里一夜（我一般都是腌一夜的，因為這樣比較入味）不想等那么久的可以腌半個小時以上就可以啦!
2.第二天從冰箱里拿出來解凍時，把姜、紅蘿卜切花片，韭菜花切段，西蘭花切塊，把油燒熱七成時爆香姜、蒜、紅蘿卜、西蘭花，加上魷魚下去大火爆炒3分鐘即可！
韭菜花炒魷魚怎么做如何做好吃
食材
鮮魷魚
2條
韭菜
100g
紅椒
30g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜片
適量
料酒
30ml
胡椒粉
2g
白糖
3g
生抽
15ml
香油
適量
雞精
少許
姜
適量
制作時間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：
步驟
1
魷魚去黑膜洗凈瀝干水分，韭菜摘洗干凈瀝干水分。
2
魷魚身切開頭部去掉。
3
在魷魚內(nèi)面也就是沒有黑膜的一面，斜角劃一字花刀。
4
然后再換一個角劃十字花刀。
5
劃好之后魷魚切大片。
6
鍋中加水燒開加入料酒，放入切好的魷魚焯燙，魷魚卷起即可撈出過涼。
7
焯燙過的魷魚瀝干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。
8
韭菜切段，紅椒切絲，蔥姜蒜切碎。
9
炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
10
倒入魷魚翻炒。
11
加入生抽，糖，鹽快速翻炒均勻。
12
加入韭菜翻炒
13
再加入紅椒繼續(xù)。
14
最后加入雞精，淋入香油
15
翻炒均勻關火。
韭菜花炒魷魚，白菜粉絲蒸白貝，茶樹菇炒豆角怎么做？
哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷模瓦B廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。
【韭菜花炒魷魚】
食材以及調味料的準備：韭菜花，魷魚，蒜頭，姜，蔥，干辣椒，鹽，油，雞精，蠔油，淀粉。
烹飪做法步驟：
1、韭菜花切段，大概五厘米左右，開水過一下，瀝干備用。
2、魷魚切塊，備用。
3、大火熱油，放入蒜頭、姜、蔥、干辣椒爆香后，倒入魷魚翻炒加點蠔油，炒熟。
4、倒入韭菜花大火繼續(xù)翻炒，淋上少許淀粉汁，再加適量的鹽和雞精，翻炒均勻收汁就可以啦。
韭菜花和我覺得也是很搭配的，炒出來的味道也是棒棒噠。我挺喜歡韭菜花在炒的味道，覺得味道好香，如果不吃辣的朋友可以不放辣椒喲。
【白菜粉絲蒸白貝】
食材以及調味料的準備：白貝，粉絲，白菜，蔥花，香菜，大蒜，蠔油，生抽，鹽，油，白糖。
烹飪做法步驟：
1、白貝清洗干凈；粉絲用溫水泡開；白菜切開洗凈，過開水稍微燙軟，水中加丟丟的鹽。
2、大蒜剁成蒜蓉，加鹽、白糖、蠔油，生抽和油攪拌成料汁。
3、碟上白菜、粉絲鋪底，再把洗干凈的白貝擺放在上面，放入剛剛調好的料汁。
4、在鍋里加水燒開后，放個架子，再把裝白貝的碟子放上去，大火蒸個6~8分鐘，白貝都開口后就可以關火了。
5、出鍋后撒上蔥花、香菜即可！
【茶樹菇炒豆角】
食材以及調味料的準備：茶樹菇，豆角，紅辣椒，植物油，鹽適量。
烹飪做法步驟：
1、把茶樹菇、豆角、紅辣椒都洗干凈切好備用。
2、燒鍋開水，加入適量的油和幾滴鹽，將豆角放入鍋中焯煮，直至煮到七、八成熟，焯好的豆角撈出過冷水，
3、鍋中放入適量的油燒熱，放入茶樹菇翻炒，把茶樹菇里面水分煸炒出來。
4、炒至茶樹菇微微發(fā)軟后，放入焯過水的豆角進去翻炒均勻。
5、再加入紅椒絲進去翻炒，最后加入點鹽調味即可。
韭菜花炒魷魚的家常做法
韭菜花炒魷魚的家常做法，首先需要將魷魚洗凈切塊，然后放鍋中用水焯一下，之后鍋內(nèi)下入底油，蔥姜蒜爆鍋將焯好的魷魚塊放入鍋中炒，再放入韭菜花，加入料酒和鹽炒熟之后，盛出裝盤即可
魷魚炒韭菜花的做法
魷魚炒韭菜的做法
魷魚炒韭菜是一道既美味又有營養(yǎng)的菜肴，主要的原料為韭菜和魷魚等，這道菜能養(yǎng)身壯體。是很多人喜愛的一道珍饈美味，也是病后術后以及體弱之人的補身良選。下面就是魷魚炒韭菜的具體做法。
食材：魷魚、韭菜、鹽、料酒、味精、醬油、大蔥、姜、蒜。
做法：
1、將魷魚切塊打成刀花；
2、講韭菜洗凈切成寸長；
3、蔥姜蒜切沫備用；
4、鍋內(nèi)燒水，待水開后將魷魚放入焯一下；
5、炒鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜蒜沫放入鍋內(nèi)煸出香味；
6、將魷魚放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精；
7、最后放入韭菜，打上溜芡。再翻炒數(shù)下，淋明油出鍋即可。
功效：即可健脾開胃又可溫腎壯陽，尤其男士常吃一些對身體會大有裨益，這種做法是食療保健的最好搭配。
溫馨提示：鮮魷魚一定要把外面一層黑膜去掉，魷魚才不會有腥氣，口感也會比較好。步驟1中將魷魚打成刀花需要花費一定精力，建議可以直接去超市購買成品的魷魚塊。
魷魚炒韭菜的營養(yǎng)價值
魷魚炒韭菜是一道鮮香味美的健康家常菜，這道菜不僅營養(yǎng)豐富，還有減肥的功效。那么下面我們來具體看看有用途炒韭菜的營養(yǎng)價值吧。
1、滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚。
據(jù)資料顯示，魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，它的營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。
2、減肥低脂。
新鮮魷魚中蛋白質含量高達16%~20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量要遠遠低于肉類食品，對于怕胖的人來說，吃魷魚是一種很好的選擇。而且韭菜可以促進腸蠕動，從而排除腸道中過多的脂肪，也是非常理想的減肥食物。
3、防止貧血。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
4、改善視力和肝臟功能。
魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
