今天凡太百科給各位分享菠菜怎么煮的知識，其中也會對菠菜怎么煮才不會澀進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
怎樣煮菠菜
先將菠菜洗凈瀝干水分
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鍋里水煮沸，倒入洗好的菠菜撈下
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撈出菠菜去除水份
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鍋里放點豬肉炸出豬油，放入胡蘿卜絲
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倒入撈好的菠菜翻炒
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加入調(diào)味品，嘗試下味道，裝盆即可
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菠菜要怎么煮才營養(yǎng)？
介紹一道鮮蛋花菠菜湯。配方：菠菜、雞蛋、鹽、香油（選放）?
1、菠菜洗凈、去蒂、掐成小段
2、雞蛋入碗，打散，備用。（雞蛋就在碗中，不下鍋。）
3、菠菜入鍋，煮沸。加少許鹽，香油（選放，想要清淡口味的可以不放?？吹紸mber安倍 菜譜里放了芝麻油，應該也不錯。）
4、開水菠菜出鍋，入碗（碗中有打散的雞蛋），把雞蛋沖出細細的花，極為鮮嫩。
擴展資料：
菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。
菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
參考資料來源：百度百科——菠菜
如何煮菠菜
1、 花生米拌菠菜
把買來的新鮮的菠菜和花生米分別洗干凈后瀝干水分，再把辣椒和蒜切碎，把洗好的花生米放在鍋中加點油用小火炒香，炒好后晾涼備用，再把菠菜放到熱開水中焯熟，焯好之后把菠菜放入涼開水中浸泡，浸泡之后再把水分擠掉，之后再切成段放到碗里，把之前準備好的花生米也放到里面去，同時在里面加入適量辣椒粉、芝麻、鹽、生抽、陳醋、白糖，把油放到鍋里燒熱，再在其中放入蒜末和辣椒爆香，炒完之后再把鍋中食材倒入菠菜和花生米中，攪拌均勻后再加點香油即可食用。
2、 菠菜豬肝粥
把買來的豬肝提前泡在水里泡1小時左右以便去除血水，然后再把豬肝做切片處理放到碗中，并在碗里加入一勺料酒、一勺生粉，攪拌均勻之后放置半個小時以便去除血水，把蔥和姜切碎備用，然后再在鍋里加入適量熱水燒開，把大米和姜絲倒進去之后再用小火慢煮，邊煮邊攪動以免糊鍋，把菠菜焯水之后再撈出來放入涼水中，撈出來之后瀝干水分切成小段，大米煮至濃稠時再把處理好的豬肝放進去煮幾分鐘，之后再倒入準備好的菠菜和蔥花，并在其中加入適量的食鹽和胡椒粉，攪拌均勻之后即可出鍋食用。
菠菜要怎么煮
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的簡單，首先要準備好半斤新鮮的菠菜和六瓣蒜以及適量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干凈，然后用刀切成兩段，把大蒜清洗干凈后剁碎備用;準備一口煮鍋，清洗干凈后放入適量的水，用大火燒開，燒開以后把菠菜放進去，三分鐘左右后即刻撈出來，再放入清水中沖洗干凈，把水分擠出去后裝入盤中，然后加入之前準備好的調(diào)味料，攪拌均勻后就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒著吃，相信是大家最熟悉的一種做法，也是最簡單的一種做法，這種做法做出來的菠菜比較的清香，而且也不需要太多的材料，只要準備好半斤左右的新鮮菠菜，然后和適量的調(diào)味品一起放入鍋中進行爆炒，炒熟后就可以裝盤食用。但是一定要選擇新鮮的菠菜，而且炒的時間不宜過長，如果炒的時間太長的話，那么里面的營養(yǎng)素就會流失一部分也會使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜湯
把菠菜做成菠菜湯來食用的話也是不錯的選擇，只要將鍋中燒開相應的水，然后再把菠菜放進去，加入一點油和鹽，燒熟后就可以享用，不管是把菠菜做成湯還是炒著吃都要注意掌握好時間很重要，因為菠菜是很容易被做爛的，一旦做爛的話，不僅味道非常差，營養(yǎng)也丟失，所以我們一定要掌握好正確的烹調(diào)方式。
