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怎么樣煎雞蛋好吃 放什么佐料

苦瓜煎蛋：原料：苦瓜，胡蘿卜，尖椒（彩椒的那種、胃了搭配顏色），雞蛋，蔥?？喙舷磧簦瑢?duì)半切開，用不銹鋼的勺子去瓤 先切長(zhǎng)條，再切薄片。胡蘿卜，尖椒，蔥各切成小丁，雞蛋打成蛋液。把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量鹽，胡椒粉。加入少量料酒。調(diào)料放好后用筷子攪勻。 青椒煎蛋餅：雞蛋 4枚 青椒 兩顆 鹽 4克 五香粉 4克 蔥姜各 10克 1蔥姜分別切成末。 2青椒去籽洗凈切成小粒。 3和雞蛋一起放入碗中。 4加入鹽和五香粉打散。 5熱鍋下油，放入打好的蛋液小火煎。 6煎至兩面金黃色盛出即可。（愿意吃老一點(diǎn)的就火候大一點(diǎn)）我是經(jīng)常怎么做還不錯(cuò) 蠻好吃的 第一款還去火 再就是家常的 韭菜煎蛋 和辣椒是一樣的也蠻好吃的 做做吧

煎雞蛋怎么做

1。 半勺軟化的黃油 2。 2個(gè)雞蛋

調(diào)料： 鹽和辣椒

做法：

1。 給微波爐的盤子側(cè)面和底部涂上黃油。

2。 將雞蛋打入， 加入鹽和辣椒， 用牙簽將蛋黃的膜刺破。

3。 用塑料膜將盤子蓋住，放入微波爐內(nèi)，慢火做4 分鐘或直到雞蛋熟了以后。關(guān)火。

4。 將雞蛋在微波爐內(nèi)多放上一分鐘后再食用。

材料

雞蛋 1個(gè)

洋蔥 1個(gè)

鹽 少許 有關(guān)煎雞蛋雜圖(20張)

做法：

1、將洋蔥剝?nèi)ネ馄ぶ?，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。

2、在平底鍋內(nèi)放油，等油熱了之后，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。

3、在蛋內(nèi)加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結(jié)之后，再翻面煎另一面。

4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結(jié)之后即可盛起裝盤。

一般打再碗里，主要是怕有些雞蛋壞了，就是打開來，里面的蛋黃散了的那種。

你先把蛋打好，準(zhǔn)備一個(gè)鍋，開火，稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去，等煎的其他煎雞蛋圖片(15張)5成熟（你可以放點(diǎn)鹽）跟著你就

試著翻過來煎就可以了，或者煎好的時(shí)候放點(diǎn)醬油也很香的。

荷包蛋可以剁點(diǎn)蔥花肉醬，（調(diào)味：麻油，生粉，鹽快速攪拌均勻）根據(jù)以上的方式，放了點(diǎn)點(diǎn)肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中

間，鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了。。。

生青椒和煎雞蛋在一起吃好不好？

可以啊 又減肥又補(bǔ)充維生素 青椒還防癌 味道也不錯(cuò)

材料：青椒四個(gè)，雞蛋兩個(gè)，鹽適量

做法：1、青椒洗凈切片 雞蛋打入碗中攪拌均勻

2、鍋加熱放適量油把雞蛋炒好盛出備用

4、鍋洗凈加熱放適量油，把辣椒放入翻炒一分鐘，稍稍加一點(diǎn)水

5、把雞蛋放入一起翻炒，放鹽調(diào)味（喜歡醬油的放點(diǎn)醬油）翻炒均勻即可出鍋

青椒的功效與作用 這么搭配吃更好

1 青椒的功效與作用

1、解熱、鎮(zhèn)痛

青椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

2、預(yù)防癌癥

青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。、

3、預(yù)防老化

青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產(chǎn)生，遠(yuǎn)離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。

4、治療壞血病

青椒可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

挑選青椒要注意

要選皮深色的青椒！要選皮厚夠硬的！青椒表皮沒有任何傷害。青椒蒂要結(jié)實(shí)，如果小朋友不喜歡青椒的菜味，不妨將青椒汆燙約10秒左右，有助于青椒去生味。另外，火烤的方式特別能去生味、保留青椒甜味。

青椒怎么搭配吃更有效

一、青椒+茄子：防止老化！

青椒切塊，茄子切滾刀塊用鹽腌起來，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水調(diào)成料汁。

鍋燒熱，下稍多的油，將茄子擠掉多余的水分下鍋炸軟變色，盛出。

余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干媽辣椒醬炒出紅油.

下青椒炒至斷生。

下炸好的茄子炒勻。

淋入調(diào)好的料汁，小火咕嘟一會(huì)

稍大點(diǎn)火，收汁出鍋。

二、青椒+肉、魚、蛋：緩和壓力！

平常家里都會(huì)做的青椒肉絲、青椒炒蛋等等就不介紹了。介紹一種青椒煎蛋新吃法

準(zhǔn)備幾個(gè)虎皮青椒，切成類似洋蔥圈那種

鍋中下油，燒熱放入圓圈青椒，兩面煎黃

再每個(gè)圓圈打入一個(gè)雞蛋

雞蛋和青椒粘在一起了，就可以翻面煎另一面了

兩面煎黃就可以起鍋開吃了，喜歡放調(diào)料的朋友可以撒點(diǎn)肉桂粉或胡椒粉

三、青椒+彩椒+花椰菜：預(yù)防動(dòng)脈硬化。

將菜花摘成小朵、洗凈、控水，青椒半個(gè)、洗凈，西紅柿一個(gè)、洗凈。

鍋中熱水，同時(shí)青椒去籽切塊、西紅柿切塊、蔥切末。

鍋中水開后將菜花焯熟，大約10分鐘，可以夾一小朵嘗一下，盛出控水，備用。

將鍋擦干后，倒入適量油，油熱后，將蔥、花椒先放進(jìn)鍋里炸一下，花椒變色，將青椒倒入翻炒?？梢约尤脒m量開水，以防干鍋。喜歡吃肉的朋友可以加入熟豬肉。

青椒快熟時(shí)將備好的菜花、西紅柿倒入鍋中，加鹽、醬油調(diào)味即可。

如何用青椒做出美味的菜肴？

大青椒4根，豬里脊肉200克，姜1小塊，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，鹽3克，糖6克，水淀粉適量。

做法

1.大青椒橫向剖開，去除里面的芯后，切成絲；里脊肉順紋理切成絲。

青椒肉絲

2.把切好的肉絲放入碗內(nèi)，加老抽、生抽、糖（總用量的一半）、料酒，用手抓勻后腌15分鐘。

3.在肉里加入一湯匙清水，抓到肉絲吃進(jìn)所有水份時(shí)，再加干淀粉抓勻。

4.炒鍋里加少量油，油熱后，下青椒絲煸炒到微軟時(shí)，出鍋備用。

5.再次燒熱鍋，倒入少量油，油熱后下姜蒜片爆香，倒入肉絲快速炒散。

6.肉絲炒到約八成熟時(shí)，下炒過的青椒絲同炒勻。

7.調(diào)入鹽與糖（剩下的一半）炒勻后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒勻即可出鍋[3]。