今天凡太百科給各位分享桂花做法的知識，其中也會對十種桂花做的美食進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

桂花的做法

桂花是比較獨特的一種食材，這種食材獨具的香味是很多植物不可以相提并論的，確實非常的香，而且用桂花可以做成很多美味的食品，接下來我們就一起詳細的探討一下關(guān)于桂花的做法，希望能對喜歡桂花的朋友提供一些參考。

1、桂花糕

桂花糕是我國很多地區(qū)都比較有名的一道小吃，桂花糕的味道是很香的，因為它其中放入了桂花，做法方面也是有一定講究的，但是真正做起來的話并不是非常的復(fù)雜，就跟做其他的糕類食品是一樣的，只不過加入了一些桂花在里面而已，吃桂花糕可以起到提高食欲，滋補強身的作用，大家可以自己在家動手制作試一試，只要準(zhǔn)備好適量的處理過的桂花和適量的面粉，把桂花加入到面粉里面調(diào)和均勻，然后蒸出來的糕就是桂花糕了。

2、桂花茶

把桂花做成桂花茶來飲用的話，也是非常值得品嘗的，做好的桂花茶清香味十足，而且非常的具有營養(yǎng)，能夠補充很多維生素c和維生素a，而且還能夠促進消化，幫助減肥，對于出現(xiàn)便秘或者是體質(zhì)過于肥胖的人來說，都是比較有利的一種飲品。桂花茶做法很簡單，只要把釀制好的桂花，用來泡水喝，就可以了。

3、桂花酒

桂花還可以做成桂花酒，把它釀成酒來喝的話是很多人都比較喜歡的，尤其是對于一些女性來說也非常的喜歡，因為做好的桂花酒不像其它的酒那樣的烈，喝起來非常的溫和舒適，不會刺激到腸道，而且還可以起到良好的保健功用，特別是美容養(yǎng)顏的效果非常好，長期服用的話能夠讓皮膚變得更加的細致光澤。所以不妨試著把桂花做成桂花酒來進行品嘗。

擴展閱讀： 桂花 桂花的做法

桂花怎么做

桂花可以和排骨一起做成桂花排骨，下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：排骨500克、姜片5克、大蔥5克、香葉1片、八角1個、糖桂花15克、干桂花5克、生抽20克、老抽5克。

制作步驟：

1、排骨放入炒鍋煎一下，鍋里不用加油，煎至排骨微微出油，表面有微焦的顏色。

2、沿著鍋邊淋入一大勺的米酒，激出鍋氣，翻炒均勻。沒有米酒就換黃酒或者料酒。

3、接著加入姜蔥、一小片香葉，一個八角。再調(diào)入1勺半生抽，1小勺老抽，1大勺糖桂花，翻炒均勻。

4、加入溫水和排骨齊平，燒開后蓋上蓋子繼續(xù)中火燜煮。

5、等湯汁變少，再開蓋收下汁，看到湯汁粘稠就可以關(guān)火。

6、盛盤可以點綴些燙熟的菜心，再在排骨上撒上些干桂花。

桂花的做法 桂花怎么做

1、材料：紅棗100克，桂花3克，茶葉10克，白糖30克。

2、制法：先將紅棗洗凈，入鍋后加水1000毫升，煮至紅棗熟爛，再加入茶葉、白糖、桂花，待沸后即成。

3、功效：養(yǎng)血順氣、健脾和胃。適用于血虛所致之頭暈?zāi)炕ā⒚嫔S者。用法：代茶飲用，并可食棗。

桂花吃法大全簡單

桂花藕

桂花少不了的做法之一！

1.糯米洗凈，浸泡3個小時以上，泡好后瀝干水備用。

2.蓮藕洗凈后，去皮，從蓮藕一端大概5cm左右的位置切一刀，成為藕蓋子，備用。

3.把浸泡好的糯米，從蓮藕洞塞滿，可以借助筷子邊放糯米，邊用筷子在蓮藕洞扎實。邊塞糯米要記得輕輕磕打藕身，這樣糯米更實。

4.全部塞實后，將切下來的藕蓋放回，用牙簽固定，多放些牙簽，這樣煮后糯米不會跑出來。

5.將藕放入高壓鍋中，加入水，水要沒過藕身，燜煮40-50分鐘。

6.放氣后，加入一碗紅糖、一碗紅棗、一碗冰糖、半碗干桂花。（調(diào)料多加些沒關(guān)系，根據(jù)個人喜歡調(diào)整放入吧）

7.然后高壓鍋繼續(xù)煮20分鐘，放氣后，不蓋蓋子，大火把湯汁收汁濃稠，并且要不斷的把湯汁淋在藕身上。這步最關(guān)鍵，不能偷懶哦。

8.湯汁要稍微留一點即可，這時候撈出藕，放涼后切片，吃的時候淋上湯汁，撒上少許桂花點綴一下即可。

桂花紅棗蒸山藥

方便快捷，女孩子必備！

1.山藥去皮，切塊或片，備用。

2.干紅棗清洗干凈，切開，去核，備用。

3.盤中放入山藥，再放上紅棗。水開后放入蒸鍋，隔水蒸15-20分鐘。

4.然后表面放少許干桂花，淋一些白糖，再蒸5分鐘即可。也可以直接用第一個教給大家的糖桂花哦！

桂花的吃法有哪些

一、桂花紅燒肉

1、整塊五花肉放入開水鍋中出水，煮至斷生，過涼水，切成塊。

2、取一沙煲，上火燒熱，放入少許油，放入蔥姜、香葉、桂皮稍煸。倒入五花肉稍煸。

3、加入清水，調(diào)入草菇老抽、蒸魚豉油、蠔油、冰糖。

4、大火燒開，轉(zhuǎn)入小火燒燉。

5、蓋上蓋子，小火燒燉1小時左右。

6、撒入鮮桂花收汁。

二、桂花杏仁豆腐

1、準(zhǔn)備杏仁粉50g，牛奶250ml，瓊脂10g，白糖25g，水250ml，蜂蜜適量，桂花適量。

2、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒進鍋中，大火煮沸。

3、泡軟的瓊脂倒入鍋中，攪拌均勻，關(guān)火。

4、杏仁漿過篩。

5、倒入保鮮盒里冷藏。

6、蜂蜜，水，桂花在鍋中煮沸關(guān)火。

7、取出倒扣，切塊。

8、吃的時候撒桂花蜂蜜水增加口感。

三、桂花冬瓜茶

1、準(zhǔn)備冬瓜1000g，紅糖120g，冰糖120g，桂花適量。

1、冬瓜洗凈切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。

2、加入紅糖。

3、拌勻后靜置40分鐘，讓冬瓜大量出水。

4、加入冰糖。

5、大火煮開，再用小火慢慢熬煮。

6、熬至湯汁成濃稠狀，約需要2小時以上。

7、放涼后將冬瓜汁過篩。

8、放冰箱冷藏保存，要喝的時候加水，再撒上桂花即可。

桂花可以做什么甜品？桂花甜品的做法

說到甜品，應(yīng)該很多人都會喜歡，尤其是一些小孩和女人。甜品的種類有很多，很多食材都可以用來做甜品。那么，桂花可以做甜品嗎？桂花做甜品怎么做呢？

甜品是什么?

甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當(dāng)作正餐，通常作為下午茶的小食。

中國食物中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得是數(shù)一數(shù)二的了。外國人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、雞蛋之類的糕點，但在中國每個地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。廣府人稱它做“糖水”；外省人統(tǒng)稱它做“甜品”；而潮州則呼之為“甜湯”。

桂花可以做什么甜品

桂花多數(shù)甜品里都可以放，主要是增加香氣，實際口味沒有太大的變化。一般做酒釀園子羹、水果羹、桂花糕或其他中式糕點上都可灑一點桂花，聞起來更加的清香。

桂花甜點的做法 桂花糖

1、需準(zhǔn)備的材料：新鮮的桂花、白砂糖

2、做法：

先將桂花用純凈水清洗干凈（當(dāng)然也可以用涼開水），放少量在容器里，再覆蓋上一層白糖，再放上一層桂花，再放上一層白糖……直至容器裝滿。放入一點點純凈水（只要加一點點哦）。此時的桂花糖看上去就象琥珀一樣的晶瑩剔透。第二天就可以取來吃了，或沖茶，或做湯用，或制糕點。

3、要點：新鮮桂花采集后，應(yīng)盡快放入容器中與糖混合，以保留更多的香味。容器一定要是密封的。若存放在冰箱中，則用上一年也不會壞的

桂花糖芋

食材：小芋頭100g、糖桂花3湯匙、紅糖適量

做法：

1、適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘；

2、撈出芋頭過涼水，沖去粘液和浮沫；

3、重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖。

4、小火煮30分鐘后放入3湯匙糖桂花調(diào)勻，大火煮沸即可。

水晶桂花糕

食材：糯米粉150g、澄粉75g、白沙糖80g、溫水200g、色拉油40g、糖桂花

做法：

1、80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化。

2、加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒。

3、再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合。

4、容器內(nèi)壁刷色拉油5)把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘6)冷水入鍋，水開后蒸30分鐘。蒸好脫模，最后將糖桂花澆在上面。