本篇文章給大家談談雞蛋有哪些做法，以及小學生可以做的小甜點對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

雞蛋有哪些做法，簡單美味，營養(yǎng)均衡，一周不重樣呢？

雞蛋有哪些做法，簡單美味，營養(yǎng)均衡，一周不重樣呢？

雞蛋是我家日經(jīng)常多備一些食材，天天都用得著，在家隔離不出門的時候，生雞蛋但是派上大用處了，做蛋糕點心、家常小炒菜什么的都是非常營養(yǎng)成分又美味的。下面就來和大家分享6道雞蛋的家常蒸菜，家中有生雞蛋就可以做。在家隔離，生雞蛋多備些，共享幾道雞蛋做法，簡易營養(yǎng)搭配，一周不重復。

一、雞蛋布丁

食物：生雞蛋、牛乳、白糖。牛乳里倒進生雞蛋混和，添加少量白糖一起，拌勻。將牛奶雞蛋液篩粉一下，倒進烤碗里。蓋緊保鮮袋靜放10min。再放入烤箱里200度烤20分鐘即可。

二、剁椒雞蛋炒芥菜疙瘩

食物：生雞蛋、芥菜疙瘩、剁辣椒適當。芥菜疙瘩洗凈切割成段兒備用。添加少量白糖一起，拌勻。將牛奶雞蛋液篩粉一下，倒進烤碗里。蓋緊保鮮袋靜放10min。再放入烤箱里200度烤20分鐘即可。熱鍋涼油，放入蛋液小火煎凝結(jié)劃散出鍋備用。熱鍋涼油，放入蛋液小火煎凝結(jié)劃散出鍋備用。鍋中添加少量油，放入蔥頭炒香，添加香菇和尖椒一起炒勻。鍋中余油，放入芥菜疙瘩炒斷生。添加少許剁椒一起炒出香味，放入生雞蛋，少量耗油提味，炒勻就可以。

三、平菇炒生雞蛋

食物：香菇、生雞蛋、蔥、少量尖椒。蔥洗凈切蔥花、香菇洗凈掰成小花瀝干水分。鍋中放水煮開，放入香菇和尖椒綽水斷生撈出瀝干水分。熱鍋涼油，放入蛋液小火煎凝結(jié)劃散出鍋備用。鍋中添加少量油，放入蔥頭炒香，添加香菇和尖椒一起炒勻。放入雞蛋和蔥花一起炒勻，添加少量醋和耗油調(diào)料就可以。

雞蛋的20種做法

導語：雞蛋經(jīng)常吃，其蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值豐富，做法多樣，深受廣大朋友所喜愛，因此，我在此收集了幾款雞蛋的做法，趕快跟著我把這個最流行的雞蛋做法給做起來。

雞蛋的20種做法推薦

甜酒雞蛋

材料：

雞蛋2個、甜酒1碗、生姜適量、糖一茶匙。

做法：

1、將雞蛋煎好，鏟出。

2、將甜酒放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜。

3、將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘，放糖，出鍋。

鮮玉米雞蛋餅

材料：

玉米、雞蛋、香油。

做法：

1、新鮮玉米放入攪拌器絞碎，加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料(不用放水和糖)。

2、用平底鍋加入香油高火加8成熱，放入原料煎成玉米餅，清香可口。

琉璃蛋球

材料：

面粉、雞蛋、糖。

做法 ：

1、將面粉放在容器里，加入約1/3重量比的開水拌勻，待冷卻后，磕入與水等量的雞蛋拌勻。

2、油鍋燒至三成熱，改用小火，將蛋糊做成丸子逐個放入鍋中，輕輕攪拌，待蛋球浮上油面，變成淡黃色時撈出濾干油待用。

3、炒鍋上火，加適量清水，放入白糖(與水的比例約為4：3)輕輕攪動，待糖汁變稠時，倒入蛋球，輕輕翻鍋，使糖汁包裹蛋球，將鍋端離火，撿出蛋球，盛入盤中即可。

雞蛋布丁

材料：

雞蛋1個，牛奶適量，4勺糖。

做法：

1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。

2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。

3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。

4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。

泰式蛋包什錦

材料：

絞肉(豬，?；螂u肉)3兩、蒜末1/2小匙、洋蔥末、紅蘿卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個、 魚露3/4大匙、鮮味露,糖各1小匙、西紅柿調(diào)味汁1大匙、蛋(打散)2個。

做法：

1、油2大匙燒熱，炒香蒜末,隨入肉炒熟，依序入什錦材料拌炒后即鏟出。

2、在干凈鍋面涂少許油，用中火將蛋液煎成蛋皮。

3、將炒好材料置蛋皮上，對折成半圓形即可。

鮮奶炒雞蛋

材料：

　 　鮮牛 奶150克，雞蛋清350克，熟豬油、蔥姜末、精鹽、味精、水淀粉、香油各適量。

做法：

1、將雞蛋清磕入大碗內(nèi)，用筷子慢慢攪勻，隨即倒入部分牛奶，加精鹽、味精、水淀粉攪勻，調(diào)成鮮奶汁。

2、凈鍋內(nèi)加入熟豬油，用小火燒至五、六成熱時，用蔥姜末爆鍋。

3、倒入鮮奶汁，用手勺慢慢推勻，將成塊時，沿鍋邊淋入少許熟豬油，繼續(xù)推炒至鮮奶凝結(jié)成塊，淋入香油拌勻，盛入盤中即成。

蔬菜雞蛋卷

材料：

雞蛋4個，胡蘿卜1/4根，甜椒1/4個，鹽1g，糖2g，食用油適量。

做法：

1、將4個雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子或打蛋器將雞蛋打成均勻的蛋液。

2、將胡蘿卜、甜椒切成小丁備用。

3、在打散的蛋液中加入胡蘿卜丁、甜椒丁、鹽、糖，打攪均勻。

4、在方形煎蛋鍋中倒入少量食用油，用木鏟將食用油均勻推向鍋的各個角落。

5、小火，待鍋中油溫3-4成熱，倒入一半量的蛋液，晃動鍋子，使蛋液均勻的延展向鍋的四個角。

6、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固狀態(tài)，用木鏟將蛋皮的一端向內(nèi)折疊，折疊一層后，用木鏟輕輕壓蛋卷表面，繼續(xù)向內(nèi)折，直至整片蛋皮折疊完畢

7、將折疊好的蛋卷推向鍋的'一端。

8、倒入剩余的蛋液，晃動鍋子，使蛋液延展至鍋的四個角落，并且與之前卷的蛋卷一端融為一體。

9、待第二層蛋皮表面的蛋液呈半凝固狀態(tài)，用木鏟將原先的蛋卷連同第二層蛋皮繼續(xù)向內(nèi)折疊，折疊完一層后，用木鏟輕輕壓蛋卷表面，繼續(xù)向內(nèi)折，直至蛋皮折疊完畢，最后的收口朝下繼續(xù)煎一小會兒，使得蛋卷的口封緊。

10、將煎好的蛋卷碼在食用菜板上，用刀輕輕的切成大小相似的段，碼在盤中即可。

南瓜雞蛋小餅

材料：

雞蛋，南瓜，面粉，鹽，雞精，香蔥。

做法：

1、南瓜刨成絲，香蔥切末。

2、南瓜絲和香蔥末放一在起，撒一點點面粉。

3、打一個雞蛋，放雞精、鹽，并拌勻。

4、平底鍋燒熱，倒一點點油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后壓平。

5、一面煎好后，翻個，兩面皆熟即可。

這么有創(chuàng)意的雞蛋做法，快給家人一個驚喜吧~

雞蛋有哪些方便又好吃的做法？

炒雞蛋也非常簡單，常見的番茄炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、蒜苗炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、香菇炒雞蛋等等，不勝枚舉。

炒雞蛋也有技巧：

1、需要油溫稍微熱一點再下鍋，這樣才能一氣呵成，成型也好看；

2、打雞蛋時可以往往雞蛋里加少量溫水，這樣炒出來的雞蛋更蓬松；

3、番茄炒蛋可以在起鍋前加點白糖，吃起來會更美味哦！

雞蛋蒜的做法比較特殊，除了先把雞蛋煮熟剝開外，還需要將剝好的雞蛋和蒜瓣一起放進蒜臼子中搗碎，搗碎完畢，在其中放入鹽，澆上幾滴香油，香噴噴的雞蛋蒜就制作好了。

雞蛋蒜最適合與饅頭一起吃，把饅頭從中間搬開，放入雞蛋蒜，夾緊饅頭，大口一張，那種美味絕對讓你難以忘懷。雞蛋羹絕對是一道美味，老少咸宜，它的滑嫩細膩，易于吸收，特別適合老年人和孩子食用。

在制作雞蛋羹的時候，需要主義的是，充分攪勻蛋液，把水燒開后再把攪拌好的雞蛋液放進去蒸，在蒸的時候不要把鍋蓋蓋嚴實，以防出現(xiàn)蜂窩眼影響美感。

起鍋后往雞蛋羹上滴上幾滴香油，也可以撒上蔥花，這樣會更美味。常見的有花蛤蒸蛋、蝦仁蒸蛋、肉末蒸蛋，時間不太充足的情況下，可以選擇蒸好后滴幾滴醬油，也是百吃不厭哦!

8種雞蛋的做法，一定有你不知道的

吃雞蛋老是一兩種吃法都會吃膩的，那么雞蛋到底能做出什么花樣呢，帶大家一起來學習一下吧。

1、雞蛋洗凈，冷水下鍋，小火煮熟。

2、煮好的雞蛋剝殼后用廚房紙擦干。

3、放入油鍋中慢火炸。

4、炸至虎皮色時撈出。

5、鍋內(nèi)留少許底油，放入冰糖。

6、小火熬到起大泡。

7、放入炸好的雞蛋翻炒。

8、炒到雞蛋表皮顏色發(fā)紅。

9、放入以前的老鹵。

10、加上各種香料。

11、蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘，湯快收干時關(guān)火，根據(jù)口味適量調(diào)入食鹽。

做法步驟：

1、雞蛋三個準備。

2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調(diào)成料汁。

3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。

4、鍋內(nèi)留底油，倒入步驟二的調(diào)料汁大火燒開。

5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。

1、揀去蝦皮里面的蝦須，用清水將蝦皮沖洗干凈。

2、雞蛋打入碗內(nèi)。

3、蔥花放入雞蛋內(nèi)。

4、放入少許料酒，可起到去腥的作用。

5、用筷子將雞蛋打散。

6、鍋中放入與蛋液等量的水，即蛋液與水的比例是1:1。

7、放入洗好的蝦皮。

8、再放入少許鹽，調(diào)味；鹽不宜放多，因蝦皮有咸味。

9、大火將水燒開，改為中小火。

10、蛋液倒入燒開的水內(nèi)。

11、這時不要翻動，待蛋液慢慢定型。

12、會見蛋液慢慢膨脹起來，下面的蛋液已定型。

13、用鏟子從鍋邊慢慢推動，推動的過程蛋液會形成塊狀的雞蛋。

14、將雞蛋攪拌至均勻的塊狀，不停的翻炒。

15、雞蛋里面的湯汁收干時，即可出鍋。

做法步驟：

1、將雞蛋清洗干凈。

2、將雞蛋放入砂鍋，倒?jié)M清水，中火燒開，再煮5分鐘，關(guān)火。

3、等到溫熱，將水倒掉，雞蛋殼一個個敲破。

4、將敲破雞蛋殼的雞蛋放回鍋中，加入鹽、醬油、八角和茶葉，并重新注滿清水。

5、蓋上鍋，中火燒開。

6、轉(zhuǎn)小火，一直煮倒汁水還有不多的一點就可以了。注：最少要煮一小時，中間要翻幾次身。

做法步驟：

1、取一個碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。

2、把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動；用牙簽在蛋黃上戳幾個小洞，否則蛋黃容易爆破的。

3、灑少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調(diào)料。

4、把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi)，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個蓋子。

5、微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘。

6、2分鐘后，一個煎雞蛋就做好啦。

做法步驟：

1、準備好材料。

2、鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂。

3、煮好的蛋去殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內(nèi)。

4、將當歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸。

5、轉(zhuǎn)小火，加入紅棗6)放入雞蛋，大火煮沸后，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘。

7、加入紅糖，煮三四分鐘即可。

1、香菇洗凈，切絲；香菜洗凈，切段。香菇用開水汆燙熟，晾涼備用。

2.、淀粉中加入料酒調(diào)勻，用料酒調(diào)淀粉，可起到給雞蛋去腥的作用。

3、雞蛋打入碗內(nèi)，放少許鹽給雞蛋碼個底味。

4、將和好的淀粉糊倒入雞蛋內(nèi)，用筷子或者打蛋器把雞蛋打散。

5、打散后的蛋液用濾網(wǎng)過濾一下，這樣做出來的蛋皮更加的細膩滑嫩。

6、鍋燒熱，鍋內(nèi)抹上一層油。

7、用勺子取適量蛋液倒入鍋內(nèi)。

8、轉(zhuǎn)動鍋子，使蛋液均勻鋪在鍋底，加熱至表面凝固，翻面。

9、繼續(xù)加熱至令一面凝固，取出，煎制下一個蛋皮。煎完后，晾涼備用。

10、將晾涼的蛋皮，切絲。

11、蛋皮絲﹑香菇絲和香菜放入一個大碗內(nèi)。

12、放入適量醋﹑鹽﹑糖和香油進行調(diào)味，拌勻即可食用。

1、干鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關(guān)掉火。

2、關(guān)火后倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以。

3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。

4、打入一個雞蛋，不要翻動。

5、倒入少許清水（清水可以降溫，并產(chǎn)生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼里啪啦的聲音后關(guān)火（因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響）。

6、蓋上鍋蓋，用鍋里的余溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘后就可以了。

你還有什么想吃的菜式，或者對于這菜式有什么改進的地方，都可以留言和大家交流一下哦~

雞蛋的做法

雞蛋的做法 生活中想必每一個家庭都離不開雞蛋這種食物，雞蛋是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，而且雞蛋在全球各地都有其相應的飲食文化，所以也可以說雞蛋這種食物在全球范圍內(nèi)都是比較出名的一種食物了，那么下面就由來給大家介紹一下雞蛋有哪些做法。

1.在生活中最常見的雞蛋的做法就是西紅柿炒雞蛋了，人們在家里吃一些米飯的時候，常常會做一些炒菜來配著米飯來吃，那么這個時候很多人就會選擇制作西紅柿炒雞蛋這道食材，今天教給大家制作西紅柿炒雞蛋之前，需要大家先將需要的食材準備好，需要準備的食材，有一些西紅柿和雞蛋，還需要準備一些水淀粉，白糖，食鹽，菜籽油，大蔥，然后我們需要將西紅柿進行一個比較全面的清洗。

2.清洗好的西紅柿，我們將其切成小塊狀，然后我們?nèi)泶笫[，將大蔥扒干凈之后我們將大蔥切成蔥花，接下來我們?nèi)硪粋€碗，并將我們要用的雞蛋打碎加入到碗中，接下來用筷子或者雞蛋攪拌器給雞蛋進行一個攪拌處理。

3.先將鍋中添油，然后將雞蛋放入鍋中炒一下，在炒雞蛋的過程中，要將這些雞蛋切碎，然后將雞蛋取出，向鍋中加入一些蔥花，緊接著倒入西紅柿，翻炒一會兒之后，我們向鍋中加入食鹽和白糖，接著把我們上一部炒好的雞蛋也加入到鍋中，添一些水和水淀粉進去，攪拌均勻之后就可以出鍋了。

這道西紅柿炒雞蛋的做法是不是很簡單呢?今天給大家介紹的這道西紅柿炒雞蛋的做法吃起來是甜味兒的，當然了，對于一些不喜歡炒甜味的西紅柿炒雞蛋的人來說，也可以不加白糖進去。

雞蛋餅的做法

我們在家常做菜或者做飯的時候，經(jīng)常會選擇雞蛋這種食材，雞蛋這種食材更是不管怎么做都非常好吃，比如大家在著急的時候，可以直接用燒開的開水沖一下雞蛋，就可以將雞蛋沖熟直接吃了，是不是非常方便呢?下面就來教給大家雞蛋餅的做法。

1.我們在家中做一些主食的時候，不是燜一些米飯，做一些饅頭，就是做一些餅類的食物，而在烙餅的時候其實方法也是比較多的，比如很多人會烙糖餅，還有一些人會烙餡餅，不過最受大家歡迎的吃法就是雞蛋餅了，雞蛋餅不僅吃起來很松軟，而且有非常多的營養(yǎng)價值，另外還可以幫助大家補充體力，我們需要準備一些雞蛋和面粉，還需要準備一些香蔥，香油，植物油和芝麻。

2.先將雞蛋加入到一個大碗之中并攪拌均勻，然后大家需要將事先準備好的面粉酌量的放入到雞蛋液中，接著大家需要將蔥切成蔥花然后也加入到這個碗中，將這三種食材充分攪拌，攪拌到非常細膩。

3.相反中加入適量的鹽和香油，最后再撒上一些芝麻，將碗中的食材全部攪拌均勻并嘗一嘗味道，如果味道不夠的話，可以繼續(xù)調(diào)節(jié)。

4.取來一個平底鍋，將平底鍋刷干凈之后，向上面加入一些油上去，建議選擇菜籽油，然后用勺子將我們剛剛調(diào)好的混合面粉加入到平底鍋的上面，烙一陣兒之后已經(jīng)成型了，就可以翻面兒，然后就可以取出來吃了。

雞蛋餅的做法其實是比較簡單的，在制作雞蛋餅的過程中，與我們制作其他餅類食物的過程也是比較相似的，只不過我們在制作的過程中加入了一些雞蛋進去，另外制作雞蛋餅的時候加入一些蔥花可以幫助很好的調(diào)味。

雞蛋羹的做法

雞蛋羹作為一種既養(yǎng)胃又有營養(yǎng)價值的美味食材，這種制作方法是近些年來非常受到大家的歡迎的，在制作雞蛋羹的過程中，我們選擇的是蒸的方法，蒸出來的雞蛋羹不僅色澤非常的鮮美，而且吃起來松軟可口，下面大家就來跟學習一下制作雞蛋羹的具體做法吧。

1.在制作蒸雞蛋羹之前，建議大家先要準備一個比較抗熱的小碗或者其他的小容器，因為我們在蒸雞蛋羹的過程中，需要連著外面的碗一起蒸，如果這個碗不扛熱的話，可能會導致碗碎裂，那么就會導致我們制作的雞蛋羹失敗，另外大家在制作雞蛋羹之前，還需要準備一些制作雞蛋羹的過程中所需要的食材，這些食材包括雞蛋，香菜，食鹽和香油。

2.我們直接取來我們準備好的那個比較耐熱的小碗，然后將我們要制作的雞蛋直接打入到這個小碗之中，接下來用筷子或者打蛋器進行攪拌，將碗中的雞蛋已經(jīng)全部攪拌均勻之后，向其中加入適量的水和香油，建議在制作這一步驟的時候，要將氣泡過濾掉，將小碗中的食材攪拌一會兒。

3.在小碗的上面蓋上一層保鮮膜，并在保鮮膜上扎幾個小孔，將鍋打開，在鍋下面放上冷水，而在冷水的上面放上一層蒸簾，然后將我們已經(jīng)準備好的小碗直接放在蒸簾上面，接下來就是漫長的等待了，等到鍋中的雞蛋羹已經(jīng)變成固體之后，就可以取下來吃了。

雞蛋羹的制作方法是不是非常的簡單呢?不過如果在制作雞蛋跟之前加的水過多或者過少都會影響口感，如果加的水過多了，會導致雞蛋羹吃起來水分太多而不好吃，如果水加的過少則會導致雞蛋羹吃起來比較硬。

荷包蛋怎么煎

荷包蛋可謂是一種非常受到大家歡迎的雞蛋了，這種雞蛋不論是放在哪些食材上都是比較好看的，而且吃起來也很美味，比如在我國東北地區(qū)會制作冷面，而在制作冷面的時候就難免會放上一個已經(jīng)煎好的荷包蛋，下面就來教給大家煎荷包蛋的做法。

1.荷包蛋作為一道非常好看而且好吃的美食，在一些面類食物中經(jīng)常會有荷包蛋的存在，而荷包蛋由于是經(jīng)過煎制處理的，所以看起來是一個花的形狀，也是非常容易引起大家的食欲，而在這做煎雞蛋的時候，也要注意很多手感，現(xiàn)在我們來準備制作這道煎雞蛋所需要的食材，我們需要一些雞蛋，還需要準備一些醬油，另外建議大家再準備一些食用油。

2.找來一個小碗，向小碗中加入大家事先準備好的鮮醬油，鮮醬油也不要加的過多，因為加好鮮醬油之后，我們要向碗中加入一些清水，建議加入鮮醬油和清水的比例為3:10，當然了，這是一個比較不好掌控的數(shù)字，所以建議大家可以根據(jù)自己的手感來嘗試。

3.像鍋底加入一些食用油，接著將我們事先準備好的雞蛋完整的打入到鍋中，這樣打入到鍋中的雞蛋，看起來形狀就是非常美觀的，等到鍋中的雞蛋已經(jīng)煎好之后，我們將鍋蓋打開，將我們事先準備好的料汁適量的倒在這些雞蛋的上面，然后就可以將制作好的荷包蛋取出來吃了。

煎荷包蛋的過程雖然比較簡單，不過如果大家想煎出既好看又好吃的荷包蛋，建議大家在放食用油的時候要少放一些，因為如果放食用油放的過多的話，會容易導致煎出來的荷包蛋看起來很黃，而且吃起來油也比較大。

擴展閱讀： 雞蛋

雞蛋有哪些做法

雞蛋都有哪些做法

第一種，生雞蛋可以把它放到開水中之間煮熟，這樣就可以吃到原汁原味的雞蛋了。

第二種，煎雞蛋，把雞蛋打碎放到碗里，用筷子攪拌均勻加入合適的鹽，把鍋燒熱燒干，加入食用油，把鍋里涂抹均勻，以防雞蛋粘鍋，煎到倆面金黃就可以出鍋了。

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第三種，雞蛋羹，將雞蛋打散，攪打均勻，倒入少許溫水，繼續(xù)攪打，攪打過程中會有很多沫沫，攪打均勻后要撇去浮沫，倒入燉盅或小碗。滴幾滴食用油，蓋上蓋子或用保鮮膜覆蓋，避免起泡泡。水開后上蒸籠，大火蒸15分鐘。將味極鮮、香醋，香油加少許純凈水調(diào)勻成調(diào)味汁。將料汁倒入蒸好的雞蛋羹即可。

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第四種，雞蛋餅。蒜苗洗凈后切碎備用兩個雞蛋加鹽打散，鍋中燒熱油，轉(zhuǎn)一圈，使油均勻的布滿整個鍋底，將打散的雞蛋倒入，小火煎一會將蒜苗撒在雞蛋的表面，再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面，待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可

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第五種，雞蛋湯。西紅柿切成小塊備用。雞蛋打散備用，水淀粉準備好(我放了一勺干淀粉加三分之一碗水，香菜切好備用，鍋里放點油，把西紅柿倒進鍋里翻炒，炒碎以后加入兩碗水，水開后放入水淀粉，?放入適量的醋，生抽，鹽，攪拌均勻，水開后，淋入蛋液，最后放點雞精，香油，盛到碗里放點香菜就好了

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END

注意事項

雞蛋的維生素C不高，不要單純的吃雞蛋喲，多吃點蔬菜

雞蛋還有很多種吃法，就不一一列舉了。