本篇文章給大家談?wù)剫雰菏匙V大全及做法，以及嬰兒食譜圖片 輔食對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

嬰兒食譜及大全做法介紹

嬰兒食譜大全及做法介紹

嬰兒食譜及大全做法介紹，當(dāng)寶寶發(fā)育到一定的年齡之后，就可以慢慢的減少母乳喂養(yǎng)，而改用輔食來(lái)喂養(yǎng)寶寶，而這個(gè)時(shí)候，媽媽們也需要掌握好嬰兒輔食的做法，下面為大家分享嬰兒食譜及大全做法介紹，一起來(lái)看看吧。

嬰兒食譜及大全做法介紹1

軟飯

原料：米2勺、水4勺

做法：將米淘凈后放入燜飯鍋；加水后燜熟。

注：最好用軟飯搭配菜譜中和各種菜肴。

棗泥軟飯

原料：棗泥1勺、米2勺、水1/2杯

做法：將米洗凈后放入燜飯鍋；加水，牛奶后燜熟；開鍋后放棗泥。

豆腐軟飯

原料：豆腐1/10塊、米飯2勺、水4勺、肉湯2勺、紫菜少許、芹菜心1根、鹽少許。

做法：

1、將豆腐切成小塊，胡蘿卜，芹菜心切碎；

2、豆腐，肉湯，米飯，胡蘿卜，芹菜心，鹽一起放入燜飯鍋；

3、燜熟后，加一點(diǎn)紫菜攪拌即可。

什錦燴飯

原料：小牛肉4勺（20克)、胡蘿卜1/8根、土豆1/6個(gè)、青豆4粒、牛肉湯1杯、米2勺、鹽少許、熟雞蛋黃1個(gè)。

做法：

1、將小牛肉切碎；將胡蘿卜，土豆削皮切碎；

2、將米，碎牛肉，胡蘿卜，土豆，肉湯，青豆，鹽放入燜飯鍋；燜熟后，加熟雞蛋黃攪拌即可。

這些就是嬰兒食譜大全及做法，對(duì)這些食物制作上，也不是很復(fù)雜，家長(zhǎng)在給寶寶制作的時(shí)候，都是能夠很輕松的進(jìn)行，不過在對(duì)這些食物制作過程中，對(duì)食材準(zhǔn)備上，一定要齊全，這樣制作出來(lái)的食物才會(huì)更加好吃，這點(diǎn)家長(zhǎng)也要注意。

寶寶飲食注意事項(xiàng)

1、食物不宜太咸

正常情況下，一周歲以下的寶寶是不適宜吃食鹽的，而一周歲之后的寶寶，食鹽的攝入量也需要控制，不能吃太咸的食物，易引起心臟、肌肉衰弱。

2、食物不宜太甜

食物太甜容易讓寶寶發(fā)生腹瀉、消化不良的情況，直接影響著小兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、遠(yuǎn)離生冷食物

寶寶的腸胃沒有成年人成熟，吃生冷食物不那么好消化，另外，不能給寶寶吃半生不熟的食物。

4、注重飲食衛(wèi)生

寶寶的飲食一定要注意衛(wèi)生，因?yàn)閷殞毐容^脆弱，很容易生病，如果飲食不衛(wèi)生，會(huì)直接導(dǎo)致寶寶感染生病的。

嬰兒食譜及大全做法介紹2

1、1歲左右剛斷奶的寶寶的食物

豬血菠菜粥

做法：菠菜、豬血洗凈切成末，將其倒入煮好的稀飯里，加少許鹽，繼續(xù)煮至粥熟爛即可。

香蕉奶蛋糊

做法：香蕉去皮切片放入鍋內(nèi)，加奶煮開。將事先準(zhǔn)備好的雞蛋打勻，放入攪拌。 用淀粉勾薄芡即可。

胡蘿卜瘦肉粥

做法：胡蘿卜、瘦肉洗凈凈切成末，現(xiàn)將胡蘿卜倒入煮好的`白粥，煮沸后再加入瘦肉，放點(diǎn)鹽即可。

2、2歲的寶寶食物

青椒胡蘿卜山藥泥

做法：準(zhǔn)備好需要的材料（山藥、胡蘿卜、青椒），將山藥煮熟壓成泥，把炒熟的胡蘿卜和青椒末加入山藥泥碗中，加入鹽，將所有食物抓勻。

彩蔬蒸蛋

做法：鍋中燒開水，加入適量的油和鹽，把豌豆、玉米粒、胡蘿卜粒等煮熟瀝干水。雞蛋蒸后，把做好的彩蔬鋪上，再蒸2分鐘左右，即可。

3、3歲寶寶食物

甜豆炒鮮貝

做法：鮮貝肉處理（料酒、干淀粉、姜絲），豌豆煮熟瀝干，將腌制好的鮮貝炒開，再倒入豌豆粒，加鹽，翻炒均勻即可。

寶寶早餐食譜推薦

1、鮮蝦番茄雞蛋面

番茄含有大量的維生素C，加上鮮蝦調(diào)味，雞蛋和青菜都含有寶寶生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，這樣一碗面，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

2、蝦仁豆腐餃

富含磷、鈣，對(duì)寶寶的發(fā)育很有利，豆腐營(yíng)養(yǎng)也極高，兩者一起，可以很好的補(bǔ)充寶寶所需營(yíng)養(yǎng)。

3、南瓜糊

南瓜中豐富的類胡蘿卜素，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，南瓜糊是很好的寶寶輔食。

4、菠菜蛋黃粥

菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，有增加預(yù)防傳染病的能力，可以很好的促進(jìn)寶寶發(fā)育。

5、肉末粥

瘦豬肉脂肪含量低，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪，對(duì)寶寶而言，是很好的強(qiáng)生健體食物。

6、花蛤排骨粥

花蛤蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，排骨豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，一舉多得。

寶寶食譜禁忌食物

1、蜂蜜

蜂蜜含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，但是卻不適合一歲以下的寶寶食用，因?yàn)榉涿蹮o(wú)法消毒，可能會(huì)引起寶寶腹瀉或便秘。

2、花生醬

花生醬比較容易引起過敏，最好不要給1歲以下的寶寶食用，而且花生醬本身非常粘稠，比較容易引起窒息危險(xiǎn)。

3、刺激性大的食物

這類主要說的是香料，很多香料都有很大的刺激性，對(duì)成人來(lái)說可能是美味，但卻不利于寶寶健康成長(zhǎng)。

4、過多的魚松

魚松很美味，很多寶寶都無(wú)法抗拒，但是切記不能食用過量。因?yàn)轸~松還含有大量的氟化物，不利于寶寶健康發(fā)育。

5、茶葉

茶葉中富含很多鞣酸，會(huì)影響食物營(yíng)養(yǎng)的吸收，致使寶寶短少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常成長(zhǎng)發(fā)育。

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜

導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于嬰兒來(lái)說，可以適當(dāng)添加一些輔食來(lái)食用。下面就由我為大家?guī)?lái)嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜大全，大家一起去看看吧!

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜大全

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——鮮肉土豆泥

材料：土豆泥200克，洋蔥末50克，豬瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高湯100毫升。

調(diào)料：料酒、鹽、植物油各少許。

做法

1。豬瘦肉切成豆粒大小，用少量油劃好鍋，加料酒煸炒至熟備用。

2。洋蔥末用少量油煸炒幾下，加面粉炒至淡黃色，再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀，加肉粒拌勻，制成鮮肉沙司。

3。土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、鹽調(diào)勻，然后混入鮮肉沙司即可。

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——雞肉土豆油菜粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且容易消化，易被人體吸收利用，所以嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉

用料：大米小米各1份、土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊

做法：

1、大米 、小米洗凈加水煮粘稠

2、土豆去皮切塊，和洗凈的雞肉一同下鍋，煮25分鐘

3、將雞塊撈起，切蓉切碎備用

4、土豆取出，壓成泥

5、油菜焯燙、切碎

6、將二米盛出，撒上雞蓉，菜碎，土豆泥

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——排骨青菜粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含蛋白、脂肪、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

用料：大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位：1份約奶粉勺大小)

做法：

1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎

2、油菜下水焯燙去農(nóng)藥?kù)淌?、剁?/p>

3、將熬好的'粥，和油菜菜、碎肉末攪拌快戳我可

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——香菇瘦肉粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香菇富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力

用料：鮮香菇兩個(gè)、肉末、大米

做法：

1、香菇洗凈切沫，肉切沫備用

2、大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時(shí)

3、把香菇、肉沫加入BB鍋里繼續(xù)熬2個(gè)小時(shí)

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——胡蘿卜肉松青菜粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：肉松屬于高能食物，可給寶寶提供能量

用料：胡蘿卜半個(gè)、瘦肉若干、青菜若干

做法：

1、瘦肉洗凈，切成小塊，涼水下鍋，煮沸5分鐘

2、瘦肉撈出后放鍋里小火翻炒壓干水分，最后晾涼打成粉

3、大米洗凈熬成粥

4、生菜洗凈切碎，放入大米粥中

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——3色2米粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玉米富含維生素，而青豆也富含B族維生素，是寶寶添加輔食的佳品

做法：

1、將大米和小米煲成粥

2、將胡蘿卜切丁，玉米青豆三者一起下鍋煮爛

3、煮熟后加入粥里攪拌

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——玉米南瓜紅薯粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿卜素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對(duì)寶寶腸胃有清毒排毒作用

用料：紅薯，南瓜各一塊，玉米半根

做法：

1、玉米加水放料理機(jī)打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥

2、紅薯和南瓜刨成絲

3、把三樣食材放入BB煲，3小時(shí)候可食用

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——西蘭花牛骨髓清粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有潤(rùn)膚功效

用料：大米小米各兩份，牛骨髓兩段兒，西蘭花1朵

做法：

1、熱水焯一下牛骨髓，清水加幾滴醋高壓鍋壓15分鐘

2、取出棒骨段，剔出中間骨髓

3、米粒下鍋煮熟至粘稠

4、西蘭花焯燙裝飾四周

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——蛋黃炒南瓜

材料：南瓜100克、咸鴨蛋黃1個(gè)(注意：蛋黃要黃色不要紅色)。

調(diào)料：植物油、料酒、蔥末、姜末各少許。

做法

1。將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。

2。南瓜去皮、子，切成薄片。

3。油鍋燒熱后，爆香蔥末和姜末，加入南瓜片煸炒2分鐘后，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。

嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐食譜——寶寶南瓜糊

材料：南瓜100克，沖調(diào)好的配方奶60毫升

做法

1.南瓜洗凈后，去皮

2.將南瓜切成很小的塊

3.將南瓜塊放入過濾網(wǎng)中(這樣過濾網(wǎng)既可以充當(dāng)蒸屜，同時(shí)還可以及時(shí)把多余的水汽漏掉)，隔水蒸10～15分鐘

4.將南瓜塊倒入研磨碗中，用小勺子碾成泥狀

5.將南瓜泥倒入小碗中，然后倒入沖調(diào)好的配方奶

6.用小勺子攪拌，調(diào)勻就可以

嬰兒輔食食譜大全 嬰兒輔食的食譜大全

1、米粉。原料：1匙米粉，溫水。做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。

2、米湯。原料：硒米。做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

3、青菜泥。原料：青菜。做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。

4、蘋果胡蘿卜汁。原料：胡蘿卜1個(gè)，蘋果半個(gè)。做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

5、豬骨胡蘿卜泥。原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量。做法：豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

6、雞汁土豆泥。原料：土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量。做法：將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

7、冬瓜肉末面條。原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。做法：冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。

8、小米山藥粥。原料：鮮山藥，小米，白糖。做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

9、八寶粥。原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。做法：將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。

10、蝦蓉小餛飩。原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許。做法：取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點(diǎn)鹽花，攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進(jìn)餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

11、三鮮蛋羹。原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許。做法：蘑菇洗凈切成丁；蝦仁切丁。起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。