本篇文章給大家談談火腿腸的做法大全，以及做火腿腸的調(diào)料配方對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

火腿腸怎么做好吃

火腿腸的原料主要是畜禽肉，然后再加點淀粉、植物蛋白粉以及食鹽、糖等調(diào)味品制成的一種非常受廣大人民群眾歡迎的肉類食品。其肉質(zhì)細嫩、鮮嫩爽口、攜帶方便，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，是一種比較受歡迎的食品，那么火腿腸究竟是怎么做才好吃呢?下面我們可以一起和來看一下。

火腿腸怎么做好吃

1、黃瓜炒火腿腸

把黃瓜洗干凈之后再切成片，把火腿腸也切成片，可以盡量切薄一點，然后再在鍋中放入油，燒熱之后再把黃瓜放進去，用大火翻炒，然后再加點鹽跟糖炒勻，之后再把火腿腸倒進去，翻炒片刻，片刻即可出鍋。

2、火腿腸雞蛋餅

把蔥洗干凈之后，切成蔥花，然后再把火腿腸切成小丁，取出適量雞蛋打入碗中，然后再在里面加點面粉，加入適量水和蔥花、鹽，攪拌均勻之后再用打蛋器打勻，然后再在鍋中倒入適量油，燒熱之后，用湯勺把雞蛋液舀入鍋中放勻，火不要太大把餅兩面煎至金黃色即可。

3、青椒炒火腿

把火腿腸的包裝皮去掉之后切成薄片，然后再把青椒洗干凈之后切成小塊，把蒜切成丁狀，在鍋里面放入適量清水，水快要開的時候就在里面滴幾滴油和鹽，把青椒放下去煮幾分鐘，然后再撈上來用涼水過一遍，再撈出來放到盤里面去，然后再在鍋內(nèi)放入適量油，燒熱后把蒜丁放入鍋中爆香，然后再把青椒放進去翻炒半分鐘，最后再把火腿腸放進去翻炒三分鐘，之后再放鹽和十三香翻炒幾下即可出鍋裝盤。

如何炒火腿腸才好吃

把火腿腸洗干凈，把外皮去掉，然后切片，盡量切薄一點，因為這樣比較入味，然后再把蒜取出來拍碎，把蔥洗干凈之后切碎，在炒鍋中放入油燒熱之后，再把蒜放進去爆香，再把火腿腸放進去煎一下，煎至長火腿腸微黃即可，翻炒均勻之后再放入適量的水和鹽燜煮一會兒。然后再在里面滴幾滴醬油調(diào)味，用大火繼續(xù)翻炒，可以放點鹽跟醬油翻炒至鍋里水變干即可熄火，這時候清炒火腿腸就做好了。

涼拌火腿腸的做法

把取出來的火腿腸切成薄片，然后再準備一個小碗，在小碗里面加入雞精、醬油、鹽、醋和麻油，攪拌均勻后再把蒜瓣去皮切碎，把香椿洗干凈切碎，在鍋里面放些油，加熱之后再在里面放點蒜子和蔥爆香，然后再把拌好的調(diào)料澆灑在火腿腸上，把爆香過的香椿和蒜倒到火腿腸里面，最后再用筷子攪拌均勻即可食用。

小火腿腸怎么做好吃

1、火腿炒雞蛋

把雞蛋打破之后放到碗里，在里面放點鹽和雞精攪拌均勻，然后再把辣椒和火腿拿出來，分別把它們切成段或者塊，在鍋中放入適量油燒熱之后再把雞蛋放進去，炒至斷生后再盛出來。然后再在鍋中放入油燒熱，之后加入青椒翻炒，可以稍微放點鹽，再把火腿放進去炒熟，最好把雞蛋也放入鍋中一起炒，可以適當放點生抽和味精用來調(diào)味，朝幾分鐘即可食用。

2、火腿腸蛋湯

把買來的火腿腸撕去包裝之后再做切片處理，把雞蛋打到碗里，然后把生菜切好。在鍋中放入適量油，燒熱之后，再把打好的雞蛋液放進去，把雞蛋煎至兩面金黃時即可把火腿腸倒進去炒幾下，然后再加點水，水開了之后再把生菜也放進去，等到水再開了的時候即可關火，同時把雞精、胡椒和鹽放進去調(diào)味，這時候也可以放點蔥段，味道會更好。

3、火腿腸炒洋蔥

把買來的火腿腸切成薄厚適中的圓片，然后再把洋蔥和柿子椒分別洗干凈，切絲，在油鍋中放入適量油，燒熱之后，再把火腿腸放進去，用小火慢煎，煎至兩面有點焦黃即可撈起來，然后再在鍋中倒入適量油，把洋蔥和柿子椒絲放進去翻炒，之后再放點胡椒和鹽，準備一個盤在盤底面鋪一層生菜，然后在中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒，在周邊盤子的周邊把煎好的火腿片擺上去，食用的時候可以用生菜裹上火腿食用。

通過仔細閱讀上述文章，我們已經(jīng)了解火腿腸的幾種做法了，火腿腸的做法多種多樣，而且和不同的食材搭配有不同的食用效果，喜歡吃火腿腸的朋友可以在家多多嘗試幾種火腿腸制作方法。

火腿腸怎么做好吃 五種好吃的火腿腸炒菜方法

1、火腿腸煎蛋：將雞蛋打入碗中，火腿腸切粒狀也加入碗中，放精鹽、味精、紹酒、蔥姜汁攪勻調(diào)味備用。鍋上火燒熱，加適量底油，將蛋液下鍋，用“晃鍋”的方法攤成圓餅狀，先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個后再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌即可。

2、火腿腸炒荷蘭豆，材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉做法：鍋中放油燒熱后放入火腿腸炒熟，然后用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤后再撒適量的黑胡椒粉。

3、圓椒炒火腿腸，材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。做法：圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

4、蔥絲火腿腸，材料：火腿腸(400克) 調(diào)料：大蔥(10克) 香油(10克)做法：將火腿腸切成一個個薄片，然后均勻的擺放在盤內(nèi)，淋上一些香油，最后撒上蔥絲即可。

5、黃瓜炒火腿腸。做法：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃，因此要先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。

自制火腿腸的做法大全(自制火腿腸的做法及配方)

1、自制火腿腸的做法及配方。

2、自制火腿腸的做法及配方視頻。

3、自制火腿腸的做法大全。

4、灌火腿腸的配方和制作。

1.主料：500g五花肉、適量姜、適量鹽、適量五香粉、適量胡椒粉、適量蔥、適量雞精。

2. 肉洗凈先剁成小塊。

3. 不愛吃姜就把姜泡水然后把水放在肉餡里，也可以把姜直接剁在肉里。

4. 蔥切成末和肉一起剁成肉茸。

5. 取一個雞蛋清，用雞蛋清把淀粉攪稀，再加一點水。

6. 肉茸里家鹽，雞精，胡椒粉，五香粉和淀粉攪拌，用手摔幾下。

7. 取一個錫箔紙，紙上抹一點油，把肉餡鋪在一端。

8. 卷起來兩邊封住。

9. 放在蒸鍋里蒸50分鐘。

10. 蒸好后取出晾涼切片。