本篇文章給大家談?wù)勛鲜碜龇?，以及紫薯餅的做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
紫薯的16種做法
烤紫薯餅,紫薯銀耳湯,紫薯餅,紫薯饅頭,紫薯球,紫薯糯米糍,紫薯夾心全麥面包,紫薯玫瑰花,南瓜紫薯花兒面包,紫薯大理石吐司,紫薯茶巾絞,火麻仁紫薯面包,南瓜紫薯糯米球等。
蒸煮紫薯（最簡(jiǎn)單的吃法，也是最原汁原味的）。
準(zhǔn)備食材如下：紫薯適量，清水。
具體做法如下：首先將紫薯清洗干凈，然后起鍋，將清洗干凈的紫薯放入鍋中，加入沒過紫薯的清水，大火煮開后中火煮30分鐘，把紫薯煮熟即可！
蒸紫薯的話,就起蒸鍋，然后將紫薯放蒸鍋里蒸3-40分鐘，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的時(shí)候不用搭配任何東西都非常的美味！
紫薯的做法教程
紫薯富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此很多追求健康的人士都會(huì)選擇食用紫薯，那么紫薯到底怎樣做才好吃呢？下面介紹幾種紫薯的做法：
紫薯的做法一：紫薯銀耳粥
材料： 大米小半碗，銀耳4朵，小紫薯2個(gè)，蜂蜜適量
做法：
1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
2、用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。
3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉(zhuǎn)小火。
4、小火約40min后，加入蜂蜜即可關(guān)火。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 銀耳具有滋陰潤(rùn)燥的功效，紫薯具有潤(rùn)腸通便的功效，另外誘人的紫薯顏色還可以增加人的食欲。
紫薯的做法二：桂花紫薯粥
材料： 番薯，大米，水晶冰糖幾顆，干桂花
做法：
1、把去皮的'番薯切成大拇指關(guān)節(jié)大小的粒，一次加夠熬粥的水，用大火把番薯煮開后，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒如幾顆水晶冰糖，就不要再去動(dòng)了。
2、再次開鍋的時(shí)候轉(zhuǎn)中小火，鍋蓋用筷子架起來，使鍋內(nèi)保持小滾又不撲溢為好。
3、30分鐘后即可撒上干桂花，然后關(guān)火
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 桂花香增強(qiáng)人的食欲，紫薯可以起到減肥的功效。
紫薯的做法三：紫薯牛奶糕
材料： 紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g
做法：
1、魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟；紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌，直至變成泥漿狀。
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
這三種紫薯的做法都是非常簡(jiǎn)單的，而且不僅是小孩子還是大人都非常喜歡吃。喜歡烹飪的媽媽們，不妨學(xué)一下，給自己的老公和孩子準(zhǔn)備道美味健康的紫薯餐吧。
紫薯怎么吃 簡(jiǎn)單易學(xué)的6道紫薯做法
1 紫薯怎么吃
紫薯呈紫色或深紫色，不僅味道甘甜，還富含維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，除此之外，還含有硒元素和花青素，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于紫薯色彩鮮明，除了能用到糕點(diǎn)之中外，也可以和黑米、紅棗等煲粥，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，而且口感也十分好。
烤紫薯餅
材料
紫薯，面粉，奶油，甜煉乳，白芝麻仁。
做法
1、紫薯洗凈，蒸熟去皮制成紫薯泥；
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜煉乳和勻；
3、制成紫薯餅，表面沾白芝麻仁，放烤盤中；
4、烤箱180°烤20分鐘，即可。
紫薯香芋西米露
材料
紫薯、芋頭西米、冰糖、煉乳。
做法
1、將紫薯塊和香芋塊同放入湯鍋中，加入適量純凈水；
2、放入適量冰糖，蓋好蓋子，中火煮沸轉(zhuǎn)小火；
3、西米提前放水里煮好，放入涼水里浸泡待用；
4、待紫薯和香芋接近軟糯時(shí)，倒入煮好的西米，輕微攪拌同煮兩分鐘；
5、起鍋后，根據(jù)自己的口味倒入適量的煉乳，輕微攪拌均勻即可。
紫薯苦瓜圈
材料
苦瓜、紫薯、色拉油、食鹽、蜂蜜。
做法
1、紫薯洗凈，隔水蒸熟；
2、去皮壓碎成蓉，再加入一湯匙蜂蜜拌勻；
3、苦瓜洗凈去兩頭切段，用小刀將苦瓜的白色瓜瓤挖干凈；
4、燒一鍋清水，水開后加少許鹽和幾滴色拉油，再放入處理好的苦瓜段，煮至斷生后撈出過涼水；
5、將蜂蜜紫薯泥填進(jìn)苦瓜的空心里，壓緊壓實(shí)；
6、切片裝盤，上桌前再淋少許蜂蜜。
2 酸奶紫薯泥
材料
紫薯、酸奶、煉奶、蜂蜜、干果、巧克力。
做法
1、紫薯洗凈放鍋里蒸10分鐘，去皮，切小塊；
2、紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥；
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里攪拌均勻；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可。
3 紫薯銀耳羹
材料
銀耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
做法
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮；
2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用；
3、將銀耳放在鍋中大火煮開；
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘。
4 紫薯山藥糕
材料
山藥100克、紫薯100克、綿白糖15克、食用油1勺。
做法
1、山藥洗凈蒸熟去皮，趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油；
2、紫薯洗凈煮熟，去皮后過篩成泥，加入適量白糖和少許食用油；
3、將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圓球，先用模具壓入山藥球，再壓入紫薯球，脫模即可食用。
