今天凡太百科給各位分享雞翅包飯的做法的知識，其中也會對雞翅包飯的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

雞翅包飯的做法

材料

雞肉、糯米、香菇、青豆、豬肉、紅蘿卜、食用鹽、 味精、油蔥、蒜酥、香辛料

做法

1、雞翅去翅根、翅中骨（去翅根骨：先把連著肉跟骨頭的筋剪斷，然后緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉，拉到關(guān)節(jié)處將骨頭扭出；去翅中：將兩條骨的連接處剪斷，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根），洗凈雞翅。

2、將腌料部分的所有材料放在裝了雞翅的盆里，用手拌勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏3小時以上，最好一個晚上。

3、炒飯：將炒飯部分的材料切小丁，鍋里放食用油，洋蔥蒜蓉爆香后放入胡蘿卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入醬油，翻炒均勻后放米飯炒勻。

4、取一個礦泉水瓶，攔腰截斷

5、將腌制好的雞翅取出，將礦泉水瓶口包在雞翅缺口上，裝入炒飯（量不可以多，因為烤的過程雞翅會收縮，炒飯多了會撐破），量大概在翅根部位的三分之一處，剩下三分之二不裝。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上，烤箱預(yù)熱。

6、烤網(wǎng)放中層，烤盤放下層接渣?？臼昼姾笕〕鏊踞u，翻面繼續(xù)烤，顏色太淺中途再取出刷烤醬。

雞翅包飯的制作方法？

準備一些雞翅中，如果可以買到雞全翅，可以用雞全翅來做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中來做，需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，再用刀鋒把肉往下刮，用廚房剪刀操作會更方便

將所有雞翅中的骨頭都剔除掉，先放在一邊備用

現(xiàn)在做炒飯，一小碗米飯，一些洋蔥丁，一些蒜末，一些蔥花，一顆雞蛋

鍋中倒一點植物油，先下入蒜末炒香，再打入一顆雞蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋蔥丁炒香，然后倒入米飯，加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉，把所有材料炒勻，最后撒入蔥花，炒勻后關(guān)火

把剛才去骨的雞翅中拿過來，在每個翅中里填充進炒飯，不宜填的過滿，以免一會加熱的時候飯會跑出來。再調(diào)一碗醬汁，需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉

把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中，煎到表皮焦黃

這時倒入醬汁，小火慢慢燉煮，直到醬汁收干

怎么做雞翅包飯

雞翅包飯源自于臺灣小吃，也叫油包飯，以燒烤形式贏得了許多吃貨的喜愛，今天小藜也給大家分享一道雞翅包飯，做法稍有差異，味道還是一樣美啦。

雞翅去骨后裝入炒飯再烹飪， 外面是香嫩的雞肉，里面是金黃的炒飯。

做法：

1.雞翅首先拆骨頭（用剪刀將雞翅最上邊大骨周圍的筋剪斷，然后手順著骨頭下滑把肉跟骨頭分離，注意別把雞皮剪破了哈，大骨脫完還有兩根小骨，用剪刀把小骨中間連著的關(guān)節(jié)剪斷，然后把小骨旋轉(zhuǎn)幾下就能脫出來了，剛開始不容易脫骨頭，熟悉就特別簡單了）

2.雞翅拆完骨頭就用奧爾良粉腌制（包裝袋上有說明），一般可以腌2小時，會比較入味。

3.炒飯：加入自己喜歡的配料，建議加入干香菇粒，加入米飯，鹽，耗油炒好備用；

4.米飯炒好后晾涼（主要怕燙手）賽進雞翅里邊，填充9分滿即可（太滿烤的時候會爆裂）；

5.土豆，紅薯，紫薯切塊進蒸鍋蒸熟。

6.塞好米飯的雞翅均勻擺放到烤盤上（提前鋪好錫紙），在雞翅的表面刷一層醬（用蜂蜜跟耗油調(diào)和），可以幫助鎖住水份，烤箱調(diào)至230°，烤15分鐘后翻面烤另一邊，翻面烤10分鐘即可。

6.土豆蒸熟后加入少量鹽和沙拉醬磨成泥，搓成土豆泥（也可以加入培根等）；青瓜切片待用；

7.將雞翅包飯，土豆泥，紅薯，紫薯，炒飯一起擺盤，如果怕不夠吃，可以加入半個白煮蛋，真的是高顏值又美味又健康的一道輕食餐！

雞翅包飯這道美食是如何制作的？

雞翅包飯是在2019年獲得一道街頭小吃，讓我們沒有想到的是，小小的雞翅里面居然能夠包這么多的飯，今天小編就來跟大家說一說雞翅包飯的做法，保證受到了很多小孩子跟大人的喜歡。

雞翅包飯的準備過程

首先，我們需要準備適量的雞翅，煮熟的米飯。再準備一些玉米，還有黃豆或者是青豆。接下來下來準備奧爾良腌料，淀粉，蜂蜜，清水。米飯最好是蛋炒飯，把黃豆，青豆，還有玉米都放進去翻炒。大家需要提前的炒好蛋炒飯，調(diào)料什么的也要在炒蛋炒飯的時候全部都加進去。

雞翅包飯的制作過程

首先，我們把雞翅脫骨之后，需要用奧爾良腌料腌15分鐘到20分鐘。接下來再把炒好的蛋炒飯塞進去，用牙簽封口。起鍋燒油，當(dāng)油熱之后把雞翅包飯放進去，煎時不時的要翻面，當(dāng)兩面金黃的時候就可以吃了。在出鍋的時候，大家可以在表面撒上一些孜然粉或者是辣椒粉，這樣的話會更加的有滋味一些。因為小編是比較喜歡吃甜的東西，所以每次在煎的時候會再放入一些蜂蜜。有的人害怕會糊，所以大家也可以選擇加入適量的淀粉水，燜一會。

制作雞翅包飯的注意事項

我們在制作雞翅包飯的時候，雞翅一定要提前的腌制，這樣味道才會更足一些，而且在煎的過程當(dāng)中，一定要全程小火選擇平底鍋來煎，這樣不容易粘鍋。如果大家害怕雞翅包飯會煎不熟的話，就可以選用第二種方法使用淀粉水去悶，這樣的雞翅包飯會更加的軟爛一些。但小編比較喜歡吃脆一些的，所以每次都會選擇用閑的方法來制作，只要大家能夠全程注意，就不會有糊鍋的現(xiàn)象了。

如何做雞翅包飯

雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。

主料

雞翅1個

糯米1碗

輔料

洋蔥半個

雞蛋1個

做法

1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時候，放一點點水，一點點哦??！我喜歡吃黏的，所以放的水漫過了米米.

2.剃骨??！先給雞翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。

3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘

4.切好配菜和輔料

5.放鍋里，拌一下！放點油，放點耗油，放點醬油，喜歡辣椒的朋友放點辣椒，剛剛的！拌啊，拌啊，拌！

6.將拌好的料慢慢塞雞翅中，慢慢包，然后收好最的邊

7.放在烤箱里面，烤制十分鐘即可。