今天凡太百科給各位分享涼拌百葉絲的知識，其中也會對涼拌百葉的家常做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
涼拌百葉絲怎么做好吃
主料
薄百葉
2張
香菜
50克
輔料
橄欖油油
適量
鹽
適量
醬油
適量
糖
適量
香醋
適量
步驟
1.將百葉切成細絲
2.放入沸水中氽燙熟后
3.撈出瀝干水分
4.放人碗中再放入洗干凈切碎的香菜
5.加萬字純釀造醬油、醋和糖調(diào)料拌勻后
6.加橄欖油充分攪拌后就可以裝盤了
7.擺盤，上桌開吃
做法，涼拌百葉絲怎么做好吃，涼拌百葉絲的家常做法
涼拌百葉絲
食材明細
百葉一張
蔥葉適量
生姜適量
鹽適量
味精適量
麻油適量
清淡口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
三分鐘的快手菜——涼拌百葉絲的做法步驟
1
百葉一張，洗凈
2
將百葉切成絲
3
將百葉切成絲
4
蔥葉切碎末
5
生姜切細末
6
生姜切細末
7
百葉絲放入碗中
8
倒入開水，燙一小會
9
將水瀝干
10
再加入開水，再燙一小會，這次燙過的水就比較清了
11
將水瀝至九成，稍微留一點點
12
將切好的蔥末和姜末倒入碗中，拌勻
13
加適量鹽
14
加少許味精
15
將全部調(diào)料拌勻
16
澆上適量麻油
百葉絲涼拌怎么做好吃
主料薄百葉200g 輔料芝麻油10ml香菜適量鮮醬油30ml老干媽豆豉辣椒醬適量香醋5ml熟芝麻適量
步驟
涼拌百葉絲的做法步驟11.準備百葉，香菜洗凈后切段
涼拌百葉絲的做法步驟22.準備炒香的芝麻
涼拌百葉絲的做法步驟33.鍋內(nèi)水開后加入百葉在沸水里煮一分鐘后撈起待涼
涼拌百葉絲的做法步驟44.碗中加入30毫升鮮醬油和5毫升香醋
涼拌百葉絲的做法步驟55.10 毫升芝麻油
涼拌百葉絲的做法步驟66.一小勺老干媽豆豉醬拌勻
涼拌百葉絲的做法步驟77.砧板上鋪上保鮮膜，把百葉卷起切成細絲
涼拌百葉絲的做法步驟88.放入碗中和調(diào)料拌勻撒上白芝麻即可
涼拌百葉絲的做法步驟99.上桌
小貼士
1.香醋加入少許提味，多了就要用白糖中和酸味。
2.夏天涼拌菜要注意衛(wèi)生安全。砧板要生熟分開，也可以和我一樣鋪上保鮮膜。
3，百葉卷起切絲很方便
百葉絲的做法大全
涼拌百葉絲是一道美食，主要食材是百葉，蔥葉，生姜，鹽，味精，麻油。
1、百葉一張，洗凈；
2、將百葉切成絲；
3、蔥葉切碎末；
4、生姜切細末；
5、百葉絲放入碗中；
6、倒入開水，燙一小會，將水瀝干；
7、再加入開水，再燙一小會，這次燙過的水就比較清了；
8、將水瀝至九成，稍微留一點點；
9、將切好的蔥末和姜末倒入碗中，拌勻；
10、加適量鹽，加少許味精；
11、將全部調(diào)料，澆上適量麻油即可。
