今天凡太百科給各位分享卜卜貝做法的知識，其中也會對卜卜貝做法視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
卜卜貝湯底怎么做
卜卜貝湯底（加卜卜貝）的做法
用料：白貝（卜卜貝）2-3斤、鮮蝦（或者自己喜歡的海鮮）半斤、半個濃湯寶、黃豆醬（豆瓣醬）適量、蒜蓉5顆、姜蓉5片、紅椒或者小米椒適量、紫蘇適量、香菜適量、娃娃菜1顆
1、首先備好料（這里用了兩只小米椒提香，喜歡辣的可以多放一些）。
2、用半個濃湯寶加入小半鍋水（大概400-500ml的水），主要能最后鋪白貝的時候水能剛好浸到白貝就可以了。
3、接著熱好鍋子，爆香蒜蓉、姜蓉和辣椒，然后放入適量的黃豆醬。
4、接著關小火把高湯慢慢倒進去，一定要關小火，不然會濺到手（煮開之后，湯底盛起放冰箱保存即可）。
5、然后放入娃娃菜，然后鋪上鮮蝦（或者其它你喜歡的海鮮也行），再開中火煮到蝦剛熟的狀態(tài)。
6、接著鋪上一層紫蘇，最后鋪上白貝，注意湯汁剛好浸到底殼就可以了，不用太多。
7、最后煮到一兩只開口后，就移到電磁爐慢慢加熱來吃。撒上香菜和紫蘇即可。
海鮮鍋（卜卜貝）怎么做
用料：卜卜貝 3斤、粉絲 1把、蒜 4瓣、水 1000ml、枸杞 適量
1、首先先把卜卜貝清洗干凈，再放入水里加鹽浸泡20分鐘。
2、這時候，再把粉絲用水泡軟。備用。
3、再將卜卜貝放在淺鍋邊齊正排好，如圖
4、然后在中間放入泡軟的粉絲，鋪平，如圖所示。
5、再把剩下的卜卜貝鋪好，如圖所示。
6、然后把蒜頭洗干凈，用刀剁成蓉狀。
7、再把蒜蓉放上白貝的中心點，再放即可枸杞上去。
8、然后倒入清水到鍋里，開大火燒開。
9、燒開之后，放入適量的濃湯寶或者高湯。
10、煮至卜卜貝全部開口后，就可以關火盛出。
卜卜貝的湯底配方做法
卜卜貝的湯底配方做法。喜歡吃卜卜貝的小伙伴們快來了解一下吧。
工具/材料
白貝 3斤、辣椒 、姜蒜 、鹽 、配菜
01
首先要把買回來的卜卜貝洗干凈，然后放置半天，讓卜卜貝把沙都吐出來。按照1:3的比例把姜、蒜剁碎，然后把卜卜貝放到鍋里面，大火煮開。
02
放一些鹽和姜蓉蒜蓉在表面，等卜卜貝張開嘴的時候就開始攪拌。
03
煮好之后，還可以放一些自己喜歡吃的蔬菜，味道會更加的鮮美哦。希望可以幫到有需要的小伙伴們，祝大家生活愉快！
