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薏苡仁的功效與作用(薏米是什么樣子的圖片)

2023-03-03 18:04:02 舌尖美味 7180次閱讀 投稿:南梔

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一種植物,我們土話叫鐵玉浮浮(玉浮浮是玉米的意思),曬干有30公分長左右,泡茶很香,學(xué)名叫什么

你說的這種植物,學(xué)名叫:薏苡。

薏仁,禾本科植物——薏苡的干燥成熟種仁,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥,也是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有改善作用。

下面是它的圖片:

薏米植物長什么樣圖片

薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實(shí)卵形,白色或灰白色。如下圖:

1、薏米是一年生草本。稈高1-1.5米,具6-10節(jié),多分枝。葉片寬大開展,無毛。總狀花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6對雄小穗。

2、雌小穗位于花序下部,為甲殼質(zhì)的總苞所包;總苞橢圓形,先端成頸狀之喙,并具一斜口,基部短收縮,長8-12毫米,寬4-7毫米,有縱長直條紋,質(zhì)地較薄,揉搓和手指按壓可破,暗褐色或淺棕色。

3、穎果大,長圓形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色種臍,質(zhì)地粉性堅(jiān)實(shí),白色或黃白色。雄小穗長約9毫米,寬約5毫米;雄蕊3枚,花藥長3-4毫米。

擴(kuò)展資料:

薏米的營養(yǎng)成分:薏米含有多種維生素和礦物質(zhì),含有豐富的維生素B1,并含有一定的維生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,并含有一定的脂肪油、糖分等。薏米的藥用功效:

1、現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。

2、薏米有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時(shí),煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。

3、薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

4、薏米有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。

參考資料來源:百度百科-薏米 (禾本目、禾本科草本)

參考資料來源:人民網(wǎng)-薏米雖清熱去濕 但5類人要少吃

薏米是什么樣子的圖片

薏米如下圖所示:

薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中、日本和越南廣泛種植,是傳統(tǒng)的藥食兼用谷物資源,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米種仁含粗蛋白13%~14%,脂類2%~8%。脂類中三酰甘油61%~64%,二酰甘油6%~7%,一酰甘油4%,甾醇酯9%,游離脂肪酸17%-18%。

我國東南部常見栽培或逸生,產(chǎn)于遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、臺灣、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū);生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。

擴(kuò)展資料:

薏米有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,除富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦質(zhì)元素和維生素外,還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分,具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效,因此薏米既可以做食品,也可以做藥品。

參考資料來源:百度百科-薏米

薏米是什么米

薏米圖片如下:

薏米顏色上,呈白色或者黃白色,外形上,顆粒飽滿,質(zhì)地硬而有光澤。又叫做薏苡仁、薏仁米、苡米等,為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。

我們可以把它當(dāng)作粗雜糧的一種。作為一種不錯的粗雜糧,在北方常用薏米與大米熬粥,在南方常用薏米煲湯,例如薏米大米粥、薏米綠豆粥、冬瓜薏米瘦肉湯等。

薏仁主要成分

薏仁含有人體所必需的8種氨基酸,并且比例非常接近人體的需要。經(jīng)測定,每100g薏苡仁中約含有蛋白質(zhì)9.4g、脂肪2.7g、碳水化合物66.5g、VB10.33g、VB20.13g、煙酸7.9mg、維生素E 0.22mg,膳食纖維4.9g。薏仁還含有磷、鐵、鈣、鋅、鉀等礦質(zhì)元素。

薏苡仁中含油脂類物質(zhì)7.2%,其主要組成成分是薏苡仁酯、薏苡內(nèi)酯、甾體化合物、豆甾醇、谷甾醇硬脂酸等,其中多種不飽和脂肪酸的含量為85%,油酸、亞油酸含量分別占脂肪酸總量的51.6%和32.2%。

以上內(nèi)容參考:百度百科-薏仁

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