本篇文章給大家談?wù)劵又魇?，以及花樣主食食譜對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

香甜的紅薯也能當(dāng)主食，換個(gè)花樣做，寶寶愛(ài)吃，還能當(dāng)做手指食物

我家馨寶從小就愛(ài)吃紅薯，這點(diǎn)真的是隨我了！馨寶小一點(diǎn)的時(shí)候，我偶爾也會(huì)用紅薯給她當(dāng)主食，直到現(xiàn)在也是，主食從來(lái)都不會(huì)局限于精米、面條這些，馨媽一直是主張主食多樣化的，這樣既能獲取豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，也能讓吃飯變得有新鮮感，讓寶寶愛(ài)上吃輔食。

1、紅薯 ：又叫番薯，是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和8種氨基酸。有防便秘、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、防秋燥等功效。

2、奶粉 ：配方奶粉是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在奶粉中加入各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果，含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素、如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、各種礦物質(zhì)，還有膽堿、卵磷脂等等。

餐譜名：奶香紅薯?xiàng)l

重點(diǎn)：制作量不代表寶寶食用量

▲步驟三：將蒸熟的紅薯倒入料理機(jī)中，然后加入適量清水

▲步驟四：將紅薯打成細(xì)膩的泥

▲步驟五：將打好的紅薯泥倒入碗中，再加入面粉和配方奶粉

▲步驟六：然后將紅薯面糊攪拌均勻

▲步驟九：將蒸碗覆上保鮮膜，然后用牙簽扎幾個(gè)小孔

▲步驟十：然后將蒸碗冷水上鍋，蒸20分鐘

▲步驟十一：蒸好后，將蒸碗取出，揭去保鮮膜，然后稍稍冷卻

重點(diǎn)： 蒸好的紅薯面糊冷卻一下，會(huì)更加容易成型

▲步驟十二：將蒸碗倒扣脫模，揭去硅油紙，然后切成條狀

▲步驟十三：奶香味十足，軟軟的甜甜的，入口即化哦

▲步驟十四：真的很好吃哦

參考月齡：8月+

制作成功率：90%

1、哪些食材可以作為寶寶的主食進(jìn)行添加？

中國(guó)居民膳食指南也建議增加谷物、薯類等食材的攝入，來(lái)替代部分主食，鼓勵(lì)主食多樣化 。能夠當(dāng)做主食的食材可不僅有白米、面條、面粉這些，還可以用粗糧，比如 燕麥、小米、玉米、黑米、藜麥 等等，這些谷物可以單一食用，也可以搭配精白米混合食用，除了這些谷物，像 土豆、紅薯、山藥、芋頭 等富含淀粉的薯類也可以當(dāng)主食吃。

不要因?yàn)閷殞毑辉敢獬园酌罪埦秃芙箲]擔(dān)心，主食可以多種多樣， 營(yíng)養(yǎng)均衡 才更加重要，只要寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育正常，家長(zhǎng)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好安全有營(yíng)養(yǎng)的食物，耐心的鼓勵(lì)寶寶。

2、給寶寶吃紅薯要注意哪些？

a、不要給寶寶食用生的或者沒(méi)有熟透的紅薯，易致胃腹不適

b、給寶寶吃紅薯，注意一次不要吃太多，紅薯含有“氣化酶”，吃太多容易脹氣，建議吃紅薯的時(shí)候搭配一些湯類，脹氣會(huì)好很多。

c、不要給寶寶吃帶有黑斑、變色、發(fā)芽的番薯，大人也不能吃哦，可使人中毒，不可食用。

花樣面點(diǎn)的做法

花樣面食之花朵饅頭的做法

1.

準(zhǔn)備食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、無(wú)鋁泡打粉：1g

2.

準(zhǔn)備食材：南瓜、紫薯：適量、紅曲粉：3g

3.

將紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再進(jìn)行蒸制，這樣方便成熟。蒸熟后碾成泥備用。

4.

將面粉加入酵母、泡打粉，攪拌均勻后分成四份。其中三份分別用南瓜泥、紫薯泥、紅曲粉和成三種彩色的面團(tuán)，再將另外一份面粉用清水和成白色面團(tuán)。將四色面團(tuán)放在不同的容器中蓋上濕潤(rùn)的屜布分別發(fā)酵。

5.

待面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的1.5至2倍大時(shí)就可以下劑子了。顏色任意組合，每?jī)蓚€(gè)不同顏色、相同大小的劑子為一組。劑子的大小可根據(jù)個(gè)人喜好決定。

6.

取一個(gè)劑子，搟成中間厚四周薄的面片。將另一個(gè)面劑包裹于其中。

7.

收口整形。

8.

將包好整形好的面團(tuán)正面向上搟成餅狀，不要太用力，手法要輕。

9.

用刀沿著面餅的周邊均勻地切出刀口，刀口長(zhǎng)度不要太長(zhǎng)。切到面餅的五分之三處即可，中央保留不要切斷，形成花瓣?duì)睢?/p>

10.

將一周都切好，切得要盡量均勻。

11.

將花瓣一瓣一瓣地旋轉(zhuǎn)，此時(shí)內(nèi)層另一種顏色就顯現(xiàn)出來(lái)了。

12.

依次將花瓣都旋轉(zhuǎn)好，稍作整形。

13.

再取一小塊兒面壓扁，搟成面片。為了美觀，請(qǐng)選擇與之前的兩種顏色不同的為宜。

14.

用步驟9的方法將小面片切出花刀。

15.

將切好細(xì)條每三根為一組捏在一起，形成一個(gè)花瓣。

16.

一朵小花捏好了。

17.

將捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一塊顏色不同的小面團(tuán)，團(tuán)成圓球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花兒就做好了。

18.

整形好的饅頭進(jìn)行二次發(fā)酵。觀察饅頭的體積變大，且面團(tuán)表面蓬松起發(fā)狀態(tài)時(shí)，上鍋蒸制，上汽后20分鐘制熟。

19.

鮮艷美麗的花朵象征美麗純潔，充滿希望。所以在面食和點(diǎn)心造型中被廣泛使用，一起動(dòng)手作出綻放的花朵，讓心情也一同綻放吧。

如何減肥

　如何快速減肥是許多人心中想問(wèn)的問(wèn)題，但是也運(yùn)用了很多方法卻沒(méi)有效果!這個(gè)時(shí)代大家都是很喜歡愛(ài)漂亮也愛(ài)健康的女孩，她們也顧慮是否會(huì)肥胖，因?yàn)榉逝纸o身體造成太大的風(fēng)險(xiǎn)。但是，她們不僅瘦下來(lái)了而且還很健康，這都是因?yàn)樗齻兪株P(guān)注一天三頓飯搭配。接下來(lái)就來(lái)教各位美眉如何快速減肥的方法。一定要記住哦!

早餐在家自己做好，吃有營(yíng)養(yǎng)的早餐和午餐去上班，在單位附近的吃，晚上回家是8點(diǎn)來(lái)鐘，這是在北京的許多工人的真實(shí)寫照。6日下午，車車轉(zhuǎn)移走，回家，買了菜洗菜。8點(diǎn)飯到嘴已經(jīng)是非常幸福的事情。有些肥胖的女人干脆晚上不吃，或者吃個(gè)水果既能夠。這樣長(zhǎng)期下來(lái)恐怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，反而減不下來(lái)。教你幾個(gè)減肥小妙招：

晚飯時(shí)間能夠提前一點(diǎn)，在6-7點(diǎn)就餐，如果這時(shí)候在路途中，那能夠先用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能量不高的一個(gè)水果和一杯牛奶或者是一杯豆?jié){來(lái)替代。水果含有豐富的維生素C，幫助身體養(yǎng)顏、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆?jié){富含豐富的鈣和蛋白質(zhì)，對(duì)于增加肌肉彈性、讓心理狀態(tài)平和，防范關(guān)節(jié)疼痛都有好處的。還能夠?qū)ρ例X和骨骼有好處呢。夏季渴，用牛奶和豆?jié){解渴比白開(kāi)水營(yíng)養(yǎng)多多了。

主食要吃，健康減肥食譜!但是不要就吃白米飯。能夠在晚上這樣做，煮一點(diǎn)白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜對(duì)眼睛也比較好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜非常軟嫩和甜。土豆人們吃西瓜了炸薯?xiàng)l和薯片，這樣的土豆吃法非常糟糕，土豆本身能量不高，蒸著吃最好。我發(fā)現(xiàn)一些愛(ài)吃米飯的人，如果晚上炒的菜油多味道好的話能夠吃上1-3碗米飯，但是如果少煮一點(diǎn)米飯，也就是吃個(gè)半碗米飯，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來(lái)替代，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)更全面了，而且也不會(huì)吃那么多了。能夠把主食1大腕米飯換成一小碗米飯+一個(gè)小紫薯+一個(gè)蒸土豆+一小塊蒸南瓜。這樣的花樣主食非常有飽腹感。比吃米飯要好的多。

晚餐要有涼拌菜，涼拌菜油少，比如涼拌黑木耳和洋蔥，既能夠排毒養(yǎng)顏又能夠降低血脂;還有涼拌黃瓜和苦瓜，這樣的蔬菜能量非常低，涼拌的時(shí)候放一點(diǎn)香油或者橄欖油既能夠。我今天發(fā)明了一個(gè)吃法，我把一根黃瓜洗干凈。而后準(zhǔn)備了10粒杏仁。咬一口黃瓜吃一點(diǎn)杏仁，也就是說(shuō)黃瓜我沒(méi)有放油，我是把黃瓜和堅(jiān)果一起入口吃，黃瓜的脆甜外加杏仁的香，口感非常不錯(cuò)，一舉幾得。

晚餐能夠有湯，特薦紫菜雞蛋西紅柿湯。這樣的湯非常簡(jiǎn)單。材料準(zhǔn)備好一些油一點(diǎn)鹽既能夠。這個(gè)湯營(yíng)養(yǎng)搭配非常好。有海中之菜的紫菜，各種礦物質(zhì)含量高，正是人體需要的。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天吃一個(gè)雞蛋，不僅有力量，而且皮膚好，記憶力非常強(qiáng)。比吃肉補(bǔ)蛋白要安全的多。能量也不高。西紅柿是美白抗曬的好食品，夏季都怕曬黑了，多吃些西紅柿減少黑色素形成。是美眉們減肥的好食物。能量極低。

上述就是為您了解的如何快速減肥的相關(guān)方法!期望能夠幫助到您，期望那些想要減肥正在減肥的朋友們能夠一直做到減肥要領(lǐng)，切不能夠半途而廢。

豆腐的4款花樣吃法，既是主食又是菜，清淡營(yíng)養(yǎng)不上火

#中華面點(diǎn)#

豆腐的4款花樣吃法，既是主食又是菜，清淡營(yíng)養(yǎng)不上火

一.香噴噴的大包子，連皮帶餡都柔軟

【豆腐木耳包子】

皮料：面粉400克，發(fā)酵粉3克，溫水200克。

餡料：豆腐300克，泡發(fā)的木耳100克，小蔥1顆，姜3片，鹽2克，蠔油3大勺。

做法：

1.將皮料放入容器中，用手和成面團(tuán) ，蓋保鮮膜放溫暖處讓面團(tuán)第一次發(fā)酵。

2.豆腐和木耳放入切菜器，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)切碎。

3.鍋中油熱后，放入蔥姜末，小火煸炒香，倒入豆腐木耳碎，轉(zhuǎn)中火，翻炒至水分蒸發(fā)。

4.就加入蠔油、鹽，拌勻后關(guān)火，自然晾涼。

5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉勻后切成小面劑子。

6.取一個(gè)按扁，搟成包子皮，上邊放上餡料，包成包子，靜置十分鐘做二次發(fā)酵。

7.包子坯外形都稍脹胖，放入開(kāi)水鍋里，中火蒸10分鐘，燜3分鐘后再掀蓋取出。

小貼士：餡料炒熟后再包，既去了豆腥氣，咸淡也好掌握。

二.豆腐蘿卜保平安，做成菜卷，清淡鮮甜，小孩子也喜歡。

【豆腐蘿卜卷】

面皮材料：高筋面粉200克，水115克；鹽4克（搟好面皮再放）。

餡料：紅皮的蘿卜180克，豆腐80克，橄欖油20克，五香粉1克。

1、做法：將面粉加水和成面團(tuán)，然后讓面團(tuán)醒半小時(shí)以上。

2、蘿卜和豆腐，都切成小塊，放入切菜器里面切碎，再加入五香粉和橄欖油拌勻。

3、將醒好的面團(tuán)取出，稍揉讓它變得更勁道有彈性，然后搟成長(zhǎng)方形薄片。在面片上均勻撒一層鹽，再搟一搟，將鹽壓進(jìn)面片里。

4、再將拌好的豆腐蘿卜餡，均勻的鋪滿在餅皮上。

5、豎著卷起，成卷，打中間切斷，成兩段蘿卜卷。

6、放入預(yù)熱好的蒸箱，125度，蒸25分鐘即可。

小貼士：這種做法蘿卜不失一點(diǎn)的水分，營(yíng)養(yǎng)全保留，味道特別淡，也很柔軟。

三.嫩滑噴香，早餐熱熱的來(lái)上一碗，暖胃又營(yíng)養(yǎng)。

【肉末豆腐蒸蛋】

材料：雞蛋3個(gè)，嫩豆腐155克，煮蝦的湯180克，鹽2克； 豬肉餡120克，料酒1勺，蠔油20克，生抽20克。

做法：1.雞蛋磕入碗中打散，再加入蝦湯和鹽，攪勻后用勺子將上面的大小氣泡都撇出去。

2.嫩豆腐在盒子里就用小刀劃散，然后分別放入碗中。

3.再將水蛋液分別過(guò)篩著倒入碗中，過(guò)篩會(huì)讓蒸蛋更細(xì)膩。

4.鍋中水開(kāi)后，將碗放入鍋里，蓋上蓋子，也別蓋太嚴(yán)，留點(diǎn)空隙好出熱氣，蒸12分鐘左右。

5.另起一個(gè)小鍋，放少許油，熱后爆香蔥花姜末，再將肉餡放進(jìn)去炒熟，有肉香味冒出了，肥肉也出油了，再加料酒蠔油生抽拌勻即可關(guān)火。

6.蒸好的蛋羹端出，鋪上一層熱熱香香的炒肉末即可上桌。

小貼士：

攪拌蛋液后加煮蝦的湯，或者骨頭湯魚(yú)湯的都行，這跟加清水蒸出來(lái)的蛋羹味道完全不同，鮮出去幾倍了，好吃有滋味，也更加營(yíng)養(yǎng)。

四.豆腐搭雞蛋，味道似海鮮，做成大包子，清淡低脂又解饞。

【豆腐雞蛋包子】

包子皮料：面粉260克，發(fā)酵粉3克，白糖10克，溫水145克。

包子餡料：豆腐280克，雞蛋4個(gè)（170克），胡蘿卜50克，姜5片，橄欖油4大勺，鹽5克。

做法：1.將皮料放入容器中，用手和成面團(tuán) ，蓋保鮮膜放溫暖處讓面團(tuán)第一次發(fā)酵。

2.鍋中油熱后加入豆腐碎，翻炒至沒(méi)有水分，倒入蛋液炒凝固，再加入胡蘿卜丁，炒勻。

3.最后加入鹽，拌勻即可關(guān)火，然后不要盛出，直接放鍋里晾涼后備用。

4.醒好的面團(tuán)取出，揉勻滾成細(xì)條狀，再切出均勻的小面劑子。

5.取一個(gè)按扁，搟成包子皮，上邊放上餡料，包成包子。

6.擺放在蒸屜上，靜置十分鐘，讓包子再第二次發(fā)酵。

7.都脹大發(fā)胖后放入臻米折疊電蒸鍋，蒸12分鐘即可。

小貼士：豆腐一定要買新鮮的做，得有豆腐的香味才好。餡料里可以多放點(diǎn)姜末，味道更好，更像海鮮了。

花樣米飯如何吃出健康

米飯?jiān)趺醋龊贸?

1、亂— 在烹調(diào)米飯米粥的時(shí)候，最好不要用單一的米，而是精米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起上。比如說(shuō)，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的主食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保障充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。更要緊的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。

2、粗— 所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品，它們的血糖反應(yīng)過(guò)高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。米飯你“吃對(duì)了嗎

3、色— 白米飯不含抗氧化物質(zhì)，維生素含量很低。如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如說(shuō)，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老;又比如說(shuō)，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。

4、淡— 一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。另一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分,否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚(yú)一類做法是符合清淡原則的。只要同時(shí)不吃過(guò)咸的菜肴，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。米飯解毒防癌吃法

花樣米飯吃出健康

南瓜飯： 中胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌發(fā)生。

黑木耳飯： 大米煮爛，然后加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量尤其高，能降低血液黏稠度，對(duì)心腦血管疾病有明顯的預(yù)防作用。

芋頭飯： 米中加點(diǎn)芋頭，蒸成飯。芋頭質(zhì)地細(xì)軟，易于消化，適合患有胃腸道疾病、結(jié)核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上紅腫時(shí)，吃點(diǎn)芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過(guò)，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣，吃時(shí)應(yīng)注意適量，晚餐不要吃。

淮山藥飯： 藥營(yíng)養(yǎng)豐富，由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積、保護(hù)動(dòng)脈血管，因而能防止動(dòng)脈硬化，并且可以使皮下脂肪減少，避免肥胖。

紅薯飯： 有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎虛的功效。其中含有較多的淀粉和纖維素，不僅能預(yù)防便秘、減少腸癌發(fā)生，還有助于減少血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病。同時(shí)，它還是一種堿性食品，能中和肉、蛋、米、面中所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。

綠豆飯： 性涼，味甘，具有清熱祛暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓等作用，能預(yù)防和治療中暑引起的發(fā)熱、口渴、煩躁、小便不暢等癥狀。米飯雜吃，最重要的一點(diǎn)是要煮透煮爛，以便更好地消化吸收。尤其是豆類質(zhì)地較硬，一定要先煮熟，再與米飯同煮，以免做成“夾生飯。

燕麥飯： 年人很好的保健食品。燕麥中含粗纖維和不飽和脂肪酸較多，有降膽固醇、調(diào)節(jié)甘油三酯和降低血液黏稠度的.作用，不僅可以預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)糖尿病和便秘都有治療作用，多吃還能減肥。

米飯的做法

骨肉相連炒米飯

材料： 骨肉相連雞肉串2個(gè)，青椒1-2個(gè)，隔夜飯個(gè)人喜歡量

做法：

1.炒鍋放少量油，4、5成熱放入從骨肉相連雞肉串竹簽上褪下來(lái)的肉，翻炒。

2.放入青椒翻炒，待變色后，放入適量的醬油調(diào)味。

3.放入米飯，翻勻即可。

小訣竅:

【時(shí)間不要太久，否則肉就太老了，基本上能輕松的用鏟子將大塊的肉塊切開(kāi)時(shí)，火候就差不多了】

【肉串本身是腌漬過(guò)的，有咸味，因此不用加鹽了，也可根據(jù)自己的口味加入適量的食鹽調(diào)味】

米飯三明治

材料： 米飯，牛肉，洋蔥，玉米粒，胡蘿卜，黃瓜，生菜葉，鹽，黑胡椒粉，糖，香油，醬油，料酒，番茄醬

做法：

1.將牛肉洗凈，剁碎;洋蔥洗凈后切末;黃瓜和胡蘿卜分別切成大小一致的方形薄片;如果家里沒(méi)有剩米飯的話，現(xiàn)在可以把米飯蒸上，不要蒸的太軟了。

2.將牛肉碎、洋蔥末、玉米粒，還有所有調(diào)料混合，攪拌均勻，分成若干個(gè)小餅。

3.炒鍋倒入少許油燒熱，放入牛肉餅，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同時(shí)，取來(lái)一個(gè)小碗，放入番茄醬、清水、白糖，鹽，攪拌均勻成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉餅將味汁收干就可以取出了。取出的牛肉餅為了造型更加美觀，可以用刀適當(dāng)?shù)恼幌滦?，切去不?guī)則的部分。

4.將蒸好的米飯取出晾涼，在案板上鋪上一層保鮮膜，再均勻的鋪上米飯，然后整形，注意米飯要鋪的薄厚均勻，用正方形模具在鋪好的米飯上壓出規(guī)則的形狀，這樣類似面包片的米飯坯就做好了。

5.將壓好的米飯放入刷好油的烤盤，烤箱預(yù)熱180度，烤10分鐘，這樣更有利于米飯的定型，而且不會(huì)改變軟糯的口感。如果你覺(jué)得多此一舉沒(méi)必要，當(dāng)然就不用烤了。

6.最后將米飯和蔬菜、牛肉組合在一起就可以了，用竹簽固定。

墨西哥風(fēng)味米飯

材料： 植物油2湯匙，長(zhǎng)粒米350克，生蕃茄醬225克，蒜末1茶匙，鹽1/4茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升

做法：

1.在中等大小的深鍋里，用中火將植物油加熱。將米飯放進(jìn)去煎大約5分鐘，頻繁攪動(dòng)。

2.調(diào)成小火，加生蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒粉和孜然粉一起攪拌。再加水?dāng)嚢?。蓋上鍋蓋煮大約20分鐘即可。

微波爐蒸米飯

用微波爐蒸米飯實(shí)際上非常簡(jiǎn)單，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出綿軟香甜的大米飯了。

首先，最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，在我們買微波爐的時(shí)候都會(huì)配有一個(gè)蒸飯煲，用它來(lái)做米飯是最合適不過(guò)了。

其次，淘好米以后，一定要將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分，減少煮飯的時(shí)間，做出的米飯軟硬適度。要注意的是，我們用來(lái)泡米的水就是直接煮飯的水了，所以在浸泡時(shí)水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。

將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘;然后等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。

時(shí)間到了以后，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐里停留10分鐘左右。因?yàn)檫@10分鐘，雖然微波爐停止運(yùn)轉(zhuǎn)，但米飯內(nèi)部還在摩擦加熱，會(huì)讓米飯更加軟爛。10分鐘過(guò)后，取出飯煲，打開(kāi)，松軟可口的大米飯就做好了。

用微波爐蒸米飯關(guān)鍵要注意四點(diǎn)：

一，最好用微波專用的飯煲;

二，提前浸泡生米20分鐘;

三，高火轉(zhuǎn)中火前等待幾分鐘;

四，做好后不要馬上取出，放在微波爐里悶上十分鐘。

小貼士：

1、如果淘過(guò)的米不浸泡或浸泡時(shí)間短的話，微波爐定時(shí)就要相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)。

2、不同種類的米吸水量是不同的，如果更換大米，就要相對(duì)調(diào)整水量。

3、如果米飯沒(méi)吃完，下一餐再吃時(shí)，放在飯煲里用微波爐加熱兩分鐘，就像剛蒸出的一樣好吃。

主食的做法 花樣大全

主食分為米類和面食類，米類的做法比較少，無(wú)非就是米飯，米粥。面類可以蒸，煮，煎，炸，烤，燒等等。