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貝母蒸梨的做法
貝母蒸梨的做法有四步。
準(zhǔn)備材料:雪梨100克、貝母5克、紅棗5克、枸杞5克、冰糖2克。
1、將雪梨洗凈后當(dāng)中剖開,去核待用。
2、將貝母磨成粉末狀后倒入雪梨中心,再加入紅棗、枸杞,并將兩瓣梨重新合攏。
3、將梨子放入碗內(nèi),同時加入冰糖和少量清水。
4、連碗一起將梨蒸約半小時后即可食用。
貝母蒸梨的作用
將貝母蒸梨后,與冰糖等同用。干咳、久咳不愈等肺熱型咳嗽的人服用了會好轉(zhuǎn)很多。中醫(yī)常用此藥膳調(diào)理肺部,滋潤肺部。
專家通過對小白鼠灌輸一種貝母生物堿,發(fā)現(xiàn)小白鼠癥狀好轉(zhuǎn)。而這種貝母生物堿物質(zhì)正是從貝母中所提煉出來的。有睡眠質(zhì)量差、失眠,周身無力等等一系列問題的人,服用貝母蒸梨后,這些癥狀也得到緩解。
貝母和梨子怎么吃效果最好?
??貝母和梨子怎么吃效果最好?
貝母冰糖燉雪梨的做法很簡單,只需要將雪梨去皮、去核,切成小塊,然后將川貝、雪梨、冰糖一同放入鍋內(nèi),鍋中加入水后中火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,即可飲用。
還可以蒸著吃,材料:貝母5克,梨1個,冰糖1湯匙,做法:(1)準(zhǔn)備材料:把梨洗干凈,在梨上部1/4處橫著切開,把梨核挖掉,切掉的部分當(dāng)作蓋子。(2)把貝母碾碎成粉末,放在梨子中問挖出來的坑里,然后蓋上蓋子,外表看起來還是完整的梨子,放入容器中。(3)蒸鍋加水,放入盛有貝母梨子的容器,大火蒸1小時即可關(guān)火。
冰糖燉雪梨本身就具有清熱止咳、生津潤肺、消痰降火的功效,加入貝母后,可以更好地起到清熱潤肺、生津止渴、止咳化痰的功效,對于感冒引起的咳嗽、口渴、發(fā)熱等癥狀具有一定的緩解作用。
雖然貝母冰糖燉雪梨對咳嗽有一定輔助治療的作用,但引起咳嗽的因素有很多,如果飲用后沒有起到止咳效果,建議患者及時就醫(yī)對癥治療。
此外,患者還應(yīng)多飲水,促進(jìn)新陳代謝。患者在飲食方面也要注意,可以多吃一些清淡易消化的粥類,還可以多吃維生素含量豐富的水果和蔬菜,如獼猴桃、橙子、西紅柿、胡蘿卜等。但應(yīng)禁食辛辣刺激、過甜、過咸、過硬、不易消化的食物,以免加重咳嗽的癥狀。
貝母燉雪梨的做法
貝母燉雪梨的做法材料:川貝、雪梨、枸杞、冰糖。
做法。
1、雪花梨、鴨梨都可以。
2、川貝碾碎成粉。
4、加入150ml的白開水。
5、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌。
6、蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。









