今天凡太百科給各位分享木薯粉可以做什么的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)木薯粉可以做什么簡(jiǎn)單的小吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
木薯粉的100種做法與吃法
木薯淀粉可用于制造果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲等。
以下是木薯粉的吃法:
材料:紫薯150g輔料:適量的水，木薯淀粉和淀粉。
1.紫薯蒸熟，壓成泥。
2.放木薯淀粉和少量淀粉，木薯粉和紫薯泥的比例大致是1:1，一點(diǎn)一點(diǎn)加水。
3.揉成一團(tuán)。
4.移到案板上反復(fù)揉搓，增加彈性。
5.揉成條狀。
6.切成大小一致的小塊。
7.放入開水鍋中，中火煮5分鐘。浮起來后，再煮1分鐘。
8.取出后放入涼開水中冷卻。拿起來備用。
9.放入煮熟的紅豆湯里即可食用。
木薯粉可以做什么
1 Q彈芋圓
食材：芋頭，木薯粉，水，糖。
做法：
1.芋頭去皮，放在鍋中加適量水煮熟。
2.取出煮熟的芋頭，放進(jìn)料理機(jī)中打成芋頭泥，備用。
3.芋頭泥中計(jì)入木薯粉，加入糖，攪拌均勻，捏成小圓團(tuán)。
4.鍋中加大量水，燒開，直接把芋頭圓團(tuán)加入鍋中煮，浮起來即可撈起，裝盤食用。
2 臺(tái)灣芋圓
食材：木薯粉適量、紫薯200g、芋頭200g、南瓜200g、水果汁適量、糖適量。
做法：
1.把南瓜、紫薯、芋頭等去皮洗凈煮熟。
2.拿出來搗碎，加上木薯粉適量做成3種面團(tuán)。
3.分別把三種面團(tuán)做成小球狀即芋圓。
4.鍋內(nèi)加清水燒開，放入芋圓，煮5~10分鐘。
5.盛入容器中加入果汁，糖調(diào)味即可食用。
3 雙色千層糕
食材：木薯粉125g，面粉25g，牛奶175ml，椰粉51g，食用色素。
做法：
1.把三種粉分別加入牛奶，攪拌均勻，制成粉漿。
2.其中一種粉漿中加入食用色素。
3.在模具上涂抹一層油，倒入一層粉漿，放在蒸鍋里蒸幾分鐘。
4.待模具里的粉漿蒸熟之后，在上面再加一層其他的粉漿，繼續(xù)蒸幾分鐘。
5.重復(fù)以上蒸煮步驟，反復(fù)制成數(shù)層即可。
6.蒸好之后取出切出自己喜歡的形狀即可裝盤。
4 水晶蝦餃
食材：木薯粉50g，澄粉100g，蝦350g，豬肥膘100g，沸水，豬油，姜，蔥，食鹽，料酒，胡椒粉，糖，芝麻油，生粉。
做法：
1.澄粉和木薯粉加食鹽加沸水做成光滑的面團(tuán)。
2.鮮蝦沖洗干凈，剝殼去蝦線，留些整只的，加鹽、料酒和少許的糖腌制15分鐘。
3.把肥肉洗凈，和蝦仁一起剁成泥。加少許姜末，胡椒粉，料酒，糖，鹽，攪拌均勻，制成餃子餡。
4.取一小塊，搓成長(zhǎng)條，切小段，搟成薄片，搟的時(shí)候加生粉預(yù)防粘。
5.包餃子，包好后放入墊有胡蘿卜片，鍋內(nèi)加水燒開，放入包好的餃子，旺火蒸5分鐘起鍋即可。
6.蒸熟的餃子，晶瑩剔透、爽滑清香。
木薯粉可以做什么美食
木薯粉可以做木薯布丁、木薯粥、木薯蛋糕、木薯面包、千層蛋糕(木薯粉版)、木薯粉木薯粉等等。木薯粉是一種從熱帶植物根部提取的淀粉。這種植物屬于槭樹科，與蓖麻、橡膠、麻瘋樹同屬一科。用水煮熟后會(huì)透明，口感有彈性。
土豆粉可以作為湯圓、土豆泥、珍珠、芋頭球、水晶餅、千層餅等各種簡(jiǎn)單的小吃。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉。用水煮熟后呈透明狀，口感粘稠有彈性。
