今天凡太百科給各位分享家常土豆餅的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)家常土豆餅的做法簡單好吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
好吃的家常土豆餅做法介紹
土豆富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的大眾貨。其實(shí)，土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。下面就讓我給你介紹一下好吃的家常土豆餅要如何做?
土豆餅家常做法一
土豆餅材料
主料：土豆黃皮200克，
輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，
調(diào)料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
土豆餅做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán);
5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅
健康提示：
蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點(diǎn)心。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
土豆餅家常做法二
土豆餅材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖哩，雞蛋液，面包屑，油
土豆餅做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機(jī)打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實(shí)有蒜jiu搗效果應(yīng)該最好還易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖哩少量雞蛋液攪勻，團(tuán)成球放到面包屑里正反沾一些。
3.鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時(shí)候不易散開，也不影響土豆的味道。
土豆餅家常做法三
土豆餅材料
土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克
土豆餅做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆餅家常做法四
土豆餅材料
主料：土豆500克
輔料：調(diào)和油適量，紅豆沙適量
土豆餅做法
1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟，然后取出用勺子壓成土豆泥，土豆泥種加入淀粉，慢慢搓成松散的顆粒狀。
2、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團(tuán)，自己做的紅豆沙解凍。
3、粉團(tuán)和豆沙分成若干份，取一份粉團(tuán)壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來壓扁做成小餅。
家常土豆餅的做法
家常土豆餅的做法大全
導(dǎo)讀：下面是我整理的一些關(guān)于家常土豆餅的做法，希望對(duì)大家有所幫助！
家常土豆餅的做法1：
首先，我們大家知道家常土豆餅是一種美味的食品。為什么這么說，因?yàn)楹芏嗳讼矚g吃，更加是很多人特別是80后和90年代初期的人所喜歡的呢？那么大家知道和了解家常土豆餅的一些基本的制作方法么？我們自己所要知道和做的就是將家常土豆餅的.吃法和做法我們大家都要學(xué)會(huì)哦，下
面我們就一起來看看吧。
家常土豆餅
主要食材 土豆300克
分類：中餐
口味：鮮香
目錄
1材料
食材：土豆300克
配料：水300克，面粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉
口味：咸香
制作難度：切墩(初級(jí))
制作時(shí)間：10分鐘
2做法
1. 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3.再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4.熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5.翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
家常土豆餅的做法2：
媽媽不只做的菜好吃，餅烙的也很棒，像什么蔥花餅、蔬菜餅、手抓餅、餡餅、煎餅等等都會(huì)。從小時(shí)候到現(xiàn)在就一直愛吃媽媽做的餅，媽媽也總會(huì)換著花樣，換著食材做，又香又好吃，還特別的營養(yǎng)！以至于我現(xiàn)在都跟著媽媽學(xué)會(huì)了做很多餅，經(jīng)常地做給我家寶貝吃。
這次做的這個(gè)餅里面有我從小就愛吃的土豆，金燦燦的蛋餅隱約泛著蔥花的青綠色，看著就特別的有食欲！
其實(shí)，土豆還是蠻有營養(yǎng)的，土豆中不僅富含蛋白質(zhì)，而且維生素含量是所有的糧食作物里面最全的，人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。但是一定要注意，發(fā)芽，發(fā)青的土豆不要吃。
1.準(zhǔn)備食材土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、蔥半根、
2.土豆去皮切（擦）成絲，洗去淀粉。
3.把土豆絲、雞蛋、蔥花和適量面粉放在一起加入鹽、雞精、花椒粉。
4.攪拌均勻。
5.不粘鍋中倒油燒熱。
6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
7.待其凝固，翻面，煎至兩面金黃即可。
小貼士
一定要小火慢慢煎。向你推薦： 土豆的做法 雞蛋的做法
好了，上面就是我們關(guān)于家常土豆餅的做法的兩種做法了，大家看完之后是不是感覺勾起了我們童年的回憶了呢?沒錯(cuò)，在我們的記憶當(dāng)中，我們自己記得家常土豆餅的做法其實(shí)并沒有我們自己想象的那么復(fù)雜，上面的兩種做法，我相信我們大家看完之后應(yīng)該有所了解了吧。
家常土豆餅的簡單做法
家常土豆餅的簡單做法
土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1相當(dāng)于蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質(zhì)是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式推動(dòng)2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。土豆含有豐富的鉀，可有效預(yù)防工作壓力大導(dǎo)致的腦中風(fēng)及高血壓內(nèi)補(bǔ)充所需求的鉀元素，又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值。
食材：
主料：土豆500g
輔料：油適量、紅豆沙適量
做法：
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1.土豆洗凈去皮
2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟
3.然后取出用勺子壓成土豆泥
4.土豆泥種加入淀粉，慢慢搓成松散的顆粒狀
5.將沸水淋入土豆粉中
6.揉成光滑的粉團(tuán)
7.自己做的紅豆沙解凍
8.粉團(tuán)和豆沙分成若干份，取一份粉團(tuán)壓扁
9.包入豆沙餡料
10.將豆沙包起來壓扁做成小餅
11.電餅鐺刷油預(yù)熱
12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺
13.煎至兩面微黃呈透明狀即可
