本篇文章給大家談?wù)労⒅嘧龇?，以及海參粥的做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
海參煮粥的做法
海參煮粥的做法如下：
將干海參放入無油結(jié)凈的容器內(nèi)，倒入常溫純凈水，是海參完全浸泡于水中，然后將容器置于冰箱保鮮箱內(nèi)零攝氏度左右，浸泡12小時(shí)左右立即食用，此時(shí)的海參口感最佳。泡好的海參稍加清洗下，切成塊。大米清洗下。上鍋開始煮粥，可以去處理其他的食材了。胡蘿卜去皮后切成小顆粒。
鍋內(nèi)加水燒開后，把蟶子洗干凈放入焯燙煮熟開殼。將蟶子去殼，取蟶肉備用。鍋中加入切好的海參，再加入海參伴侶（或者鮑汁），小火，稍稍翻炒一會(huì)即可。粥煮好后，把胡蘿卜粒和蟶肉放入攪拌均勻。再加入海參湯。
最后把先前烹飪好的海參連湯汁一起倒入鍋內(nèi)，慢慢攪拌均勻，加少許鹽調(diào)味即可。為防止海刺參熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞，請(qǐng)勿用熱水浸泡凍干海刺參。
干海參
淡干海參是通過對(duì)新鮮 海參 進(jìn)行去內(nèi)臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬制成的海參產(chǎn)品。 在海參加工過程中，不人為添加任何添加物的海參被稱為淡干海參。 淡干海參是海參產(chǎn)品中的極品，無糖無水，方便儲(chǔ)藏。
將海參表面清洗干凈后，浸泡在潔凈無油的裝有適量的純凈水的容器內(nèi)（水要沒過海參）泡發(fā)約24小時(shí)左右，期間換水3-4次直至海參體變軟（此步驟的目的是把海參浸泡至柔軟可以清洗內(nèi)部的狀態(tài)）。最好用純凈水，這樣才能保證最終泡出來的海參個(gè)大、肉質(zhì)鮮美 。
海參粥怎么做
海參粥的做法
材料：小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片;
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。
海參小米粥是將小米和水混合熬煮，中間加入發(fā)泡好的海參制作而成的粥。海參可以切片也可以整個(gè)放入。海參小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，容易吸收。具有修復(fù)再生、抗衰老、抗疲勞的功效。
1、增強(qiáng)體質(zhì)
海參小米粥
海參小米粥能夠提供給身體所需要的十八種氨基酸，在幫助提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)。
2、修復(fù)和再生能力強(qiáng)
如果有傷口或者造血功能不好等問題，吃海參小米粥能夠快速幫助傷口愈合和。
3、抗衰老、抗疲勞
海參中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，所以進(jìn)補(bǔ)海參小米粥能夠消除身體的疲勞，幫助延緩衰老。
海參粥怎么做好吃？
好吃的海參粥做法如下：
1、準(zhǔn)備好食材：泡發(fā)的海參，搓洗干凈的大米，還有蔥、姜。
2、將菜、姜、海參切碎。
3、將切好的海參倒入鍋里，再倒一點(diǎn)料酒和耗油翻炒3-5分鐘。
4、將切好的海參倒入鍋里，再倒一點(diǎn)料酒和耗油翻炒3-5分鐘。
5、將切好的海參倒入鍋里，再倒一點(diǎn)料酒和耗油翻炒3-5分鐘。
6、將炒鍋里微開的水倒入電飯煲，大約2000毫升左右。
7、30分鐘后，海參大米粥即可完成。
海參粥的做法
海參粥的做法：
輔料：料酒半湯匙、鹽少許、蔥1段、姜2片、枸杞少許、芝麻油幾滴。
步驟：
1、這是我提前泡發(fā)好的海參。
2、煮鍋加適量水，水開后放入小米。
3、大火煮開。
4、改小火小火煮粥。
5、領(lǐng)取一鍋，加水、蔥、姜，料酒，小火把海參焯一下，時(shí)間不必太長(zhǎng)，小火焯3分鐘。
6、焯好的海參撈出切片備用。
7、小米粥煮至粘稠。
8、放入枸杞、海參。
9、放入蔥末，加少許鹽、芝麻油調(diào)味，攪勻即可關(guān)火。
